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厨王的生活就是这样朴实无华

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第九章 爆炒腰花
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芳芸见状随即收细音量。“比赛都还没比完,你做贼了?” “去去去有说自己儿子做贼的吗?” “那你去哪里能赚一万?” “这是我老板给的工资,我给老板的餐厅赚钱了他说当广告费。” “哦?”芳芸吃了一惊,开餐厅能赚这么多?“那你努力工作用心比赛吧…妈妈支持你。”从刚开始极力反对的态度一百八十度转变。 钱鑫“….”果然女人心海底针。 “爆炒王”厨房。 【麻婆豆腐的熟练度已达至巅峰,请查收目前进度。】 【刀功:1/10】 【火候:0/10】 【调味:2/10】 【选材:2/10】 【创新:0/10】 【摆盘:1/10】 【现在为宿主抽取下一个盲盒…叮!恭喜宿主获得鲁菜-爆炒腰花的食谱,熟练度达致巅峰时可获得火候和刀功的成长值。】 钱鑫发现一个奇怪的现象,系统,为什么创新的成长值这么难出?前前后后四个盲盒的菜式都没有爆出来过。 【在将要到来的小测,宿主会找到答案。】 小测!?钱鑫受到惊吓,你这个培训系统还贴心地准备了小测!? 【是的,宿主敬请期待。】 “小鑫,麻婆豆腐五个。”徐昌运把单子挂在小窗口。 钱鑫叫停。“哎等等老板!我不煮麻婆豆腐了,厨师限定帮我改爆炒腰花吧。” 徐昌运眉毛飞升。“咋地小鑫上次冬瓜盅向供应商拿的食材还没用完呢你又要改菜单?你知道食材费很贵吗?” “对不起对不起老板,剩下的食材可以拿来做其他菜式,要不麻婆豆腐这道菜让主厨做得了。”钱鑫一脸歉意。 “行了行了客人都是奔着你来,不然大热天的谁吃麻婆豆腐啊?食材方面老板会搞定,我现在出去跟客人沟通一下。” 比赛到达第四回合。 “你继续找机会把钱鑫淘汰。” “五千块还你,我俩以后各不相干。” 程伟眼光变得锐利。“你什么意思?” “我是来比赛的不是来搞小动作,输了也光明磊落对得住自己,你要淘汰钱鑫就用实力来击败他,不要再来找我。”杨浩脸色不悦。 “你就不怕我把你收钱陷害钱鑫的事暴露出去?” 杨浩冷笑一声。“哼,我这个人性格是随和但也别把我当笨蛋,你要拖我下水你也别想跑得了,我有随身听早就把我俩的对话录音了!” 看着逐渐走远的身影,程伟愤恨地踢了一脚沙地。 是日太阳炽热,钱鑫抬头一望还有一大堆吱吱渣渣的麻雀在附近的树上聚集,靠,它们不会突然飞过来拉屎在他头上吧? 又是熟悉的主持人登场,他拿着扩音器。“各位选手好~看到我们出外景来到了月半湾海滩是否很好奇今天的比赛题目呢?登登,今天也是团体赛!是不是很刺激呢?” 钱鑫掏干净两只耳朵,他刚才是不是听错了什么? “队伍只会分为两组,由上一回合获胜的钱鑫和杨浩选手各自担任红、蓝两队的队长,你们二人的目标是带领队伍在中午时段顺利送出五百份餐点给海滩的游客!胜利将由五百位游客投票选出那一队的餐点最好吃!” 钱鑫用毛巾擦了擦脸上的汗,这么热的天气还要在户外炒菜真要命啊… “根据评分钱选手在上回合分数较高拥有优先权!你可以优先选择食材-猪、龙虾或者石斑鱼三选一,或者优先选择你想要的团队成员。” 思虑片刻,钱鑫开口。“我要先选食材,我要猪。” 程伟勾起嘴角,这人脑子是不是不太灵活?这里是海滩当然是选海鲜更能衬托环境。 “好的,那么杨选手要什么食材?” “我要石斑鱼。”此次挑战要求的是速度和食物质素共存,龙虾的话首先火候太难掌控容易过熟,也不是所有成员懂得处理龙虾,选鱼还是比较稳当。 “杨选手拥有选择成员的权利,请慎重考虑后并选出你想要合作的队员。” 杨浩说了一连串名字,其余没被叫名字的就自动归纳到钱鑫的红队中。 站在蓝队的程伟莫名烦躁,为什么队长偏偏是这两个人?左右都看不顺眼。 杨浩选择程伟进队中自然有自己的考量,程伟脾气虽大但他烹饪的技术很好,可以替他管理好煎鱼的部份。 “游客一个小时后就会过来排队领取午餐用膳,请两队讨论好要做的菜式,评判会在中段进场为红蓝两队的出品试味。” 红队开会。 钱鑫分配任务。“我们做爆炒腰花饭,黎莹刀功最好等会我示范切一片猪腰给你看你照着切,冯庭君负责将腰花腌制去腥、把洋葱切长条状青椒切成滚刀块儿,还有卢婷婷…你…就负责煮好白饭吧。” 他上次又不是没看到跟卢婷婷同组的程伟惨况,还是少给她点功夫做,煮饭…煮饭应该能煮好…吧? 冯庭君举手。“队长,那你做什么呢?” “前半段我会监控菜式的前置作业,在队伍排队前十五分钟我会负责翻炒腰花,请大家打起十二分精神输的一队还指不定会淘汰谁。” “钱选手,节目组已经将猪肉分类成十二个部位,请说出你想要的部位。” “我要猪腰。”钱鑫说出。 曾涛的瞳孔闪烁了一下,难道他是想要做爆炒腰花?猪腰异味重,炒的火候要精准分秒不差,有时候迟了十秒出炉猪腰便炒老了。 红队分工清晰行动迅速,反观蓝队一行人仍未商讨出等下要烹饪的菜式。 “我是队长!我说要煮香蒜煎石斑配意大利蘑菇烩饭!” 程伟头顶快要冒烟。“你知不知道这次餐点要煮五百人份!?要煎至鱼皮酥脆的时间有多长?而且不能预先煎好因为鱼皮会放软!容错率有多低?你有没有想过意大利米中间是很难煮熟的,华国的人根本吃不惯这种米!” “好啊,那就投票决定!”杨浩气呼呼地冲程伟说。 团队其他两位成员都吓得不敢说话,谁也没见过脾气温和的杨浩发这么大的脾气。
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