这句话说完，观众席响起热烈的掌声。
“我想回家吃饭了……”
“人人喜闻乐见，这才是做菜，冠军实至名归。”
导演在一旁松了口气。
这场直播，没有靠吵架的噱头，平平淡淡却留住了人。
灯慢慢暗下来，工作人员开始收设备。
程意把围裙解下来，折好。
赵婶冲上来，一把抱住她。
“冠军！”
张勇站在一旁，笑得有点傻。
福来馆主厨走过来。
他叹了口气后，伸出手：“这回，我服了。”
程意出于礼貌和他握了一下手。
“你，也不差。”
对方点头，没再多说。
走出赛场的时候，天已经暗了。
街边有人认出她，小声议论着：“就是她，电视上那个。”
赵婶拉着她的手：“看来，以后生意要忙了。”
程意看着街灯一盏盏亮起。
“忙是好事。”
比赛结束的当晚，程意没有立刻回店。
导演让她留下来补录几句话。
不是采访，是让她站在灶前，把刚才那道菜再做一遍流程。
“观众回家看重播，得看清楚你是怎么下锅的。”
程意明白导演的意思，她重新系上围裙。
灯光没刚才那么亮，摄像机离得也远了一点。
她照样把菜做完，没有多一句解释。
导演看完，挥了挥手：“行了，感谢！”
她这才下台。
走出文化馆的时候，外头已经黑透了。
门口还停着电视台的车，有工作人员在收线。
赵婶站在台阶下，裹着棉袄，脸被风吹得发红。
“出来了？”
程意点头。
赵婶拉着她就走：“先回去，店里肯定有人等。”
张勇在后头关门，小跑着跟上。
回到街口的时候，还没进巷子，就听见有人说话。
“那不程意吗？”
“电视上那个，做白菜豆腐的那个冠军。”
程意脚步没停，赵婶却挺直了腰板，像是怕别人看不清。
店门口果然亮着灯，不是她走时留的那盏。
是有人先开了。
程意一推门，就看见屋里坐了四个人。
有熟面孔，也有不认识的。
最靠里的，是街道办的那位。
他手里端着茶缸，茶已经凉了。
见她进来，他站起身。
“呀，县里大冠军，回来了？”
赵婶的脸当场沉下来。
程意把包放下：“有事？”
那人笑了一下：“电视刚播完，我们也跟着看了。”
“这不，想着过来道个喜。”
这话说得很轻，分量却不轻。
张勇站到程意身后，没说话。
程意看着对方：“道喜不用坐这么久。”
那人被噎了一下，又很快接上：“主要是想跟你商量个事。”
赵婶冷笑：“现在知道商量了？”
那人装作没听见，转头对程意说：“县里准备搞个供餐示范点，你这店合适。”
程意抬眼：“示范点？”
“对，给单位做饭，稳定单子。”
“名额可不多啊。”
这句话，说得意味深长。
赵婶刚要开口，被程意抬手挡住。
“条件呢？”
那人顿了一下：“价格得按统一标准走。”
程意问：“标准谁定？”
“我们定。”
屋里静了一瞬。
赵婶忍不住：“那你们这是要占便宜。”
那人脸色有点不好看：“话不能这么说，这是机会。”
程意点头：“我明白。”
她走到灶前，把锅盖揭开，里面是空的。
“不过我这店，刚准备开。”
“要做什么，我自己还没想好。”
那人看着她：“你这是不愿意？”
程意把锅盖盖回去：“我是不急。”
街道办那人坐了一会儿，茶也没再喝。
最后站起身：“那你先考虑考虑，我等你消息。”
门一关，屋里安静下来。
赵婶一拍桌子：“这就想把你拽进去？”
张勇也皱眉：“他们怕你单干，想分一杯你名气的羹。”
程意走到柜台，把账本拿出来。
翻到最后一页，还是空的。
“我原本就打算开大店。”
“现在更得开。”
赵婶一愣：“现在就开？”
程意摇头：“我们得趁着名气还在，先把地方定了。”
张勇反应过来：“你要换铺子？”
程意点头说道：“这间太小，来三五桌就满了。”
赵婶吸了口气：“那得不少钱。”
程意合上账本：“所以我才要赢那场比赛。”
夜里十一点，街上人少了。
程意却没睡，她把白天用的篮子重新拿出来。
里面还是白菜、豆腐、鸡蛋。
赵婶看着她：“比赛都结束了，你还要练啥？”
她把菜一样一样摆在桌上。
“家常能让人记住。”
“可开店，光记住不够……”
程意盯着那篮子菜，看了很久。
“加一口热乎。”
第二天一早，程意没去市场。
她带着张勇，去了街后那条空着的铺面。
原来是家国营副食店，后来合并空了下来。
门口的锁锈了，窗纸也很破旧。
赵婶站在门口，心里直打鼓。
“这么大一间？”
程意推门进去，灰尘瞬间扬起来。
屋里空空的，但采光还不错。
她站在中间，转了一圈。
“这儿能放六张桌，后头能隔个小灶。”
张勇走到后门，看了一眼：“水电得重新改。”
程意点头：“没事，慢慢来。”
赵婶忍不住问：“名字想好了没？”
程意站住，想了一会儿。
“就叫如家菜馆。”
赵婶愣住，张勇也愣了一下。
“如家菜馆？”
程意点头：“进来吃饭，就当回家一样”
她说完这句话，心里反而轻了。
镜头上了，比赛赢了，名气也有了。
可真正要走的路，现在才开始。
她看着这间空铺子，第一次有了很清楚的感觉。
这步是跨越阶层的一步。
铺子定下来的第二天，街道上已经有人知道了风声。
不是从电视里，是从人嘴里。
副食店门口的锁刚换，路过的人就开始张望。
“这是谁要开店？”
“听说是比赛拿第一的那个。”
赵婶站在门口，听见这话，精神抖擞。
张勇在屋里量尺寸，脚步来回走。
“灶台得靠后……不然油烟往外跑。”
程意点头：“前面留给人坐，别弄的太挤。”
她把墙边的旧货架拆下来，靠到一边。
灰落了一地。
赵婶拍了拍手：“你这真是说干就干。”
程意把袖子往上卷：“不干，别人就替我干了。”