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美食之灵

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第52章 真是岂有此理!
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“这刀工…” 轻轻将鱼肉从金汤中夹起,苏常的眼神中顿时多了几分惊叹,那一条条纤细如菊花花瓣,又粗细程度完全一致的鱼肉,可不是寻常刀工能够做到的。 光是看着这刀工,苏常对秦琅的看法就已经发生了翻天覆地的变化,顺带着,对这道浓香扑鼻的金汤菊花鱼也有了更多的期待。 说不定,今天真能够看到有些有意思的事情呢? 想到这里,苏常毫不迟疑地将鱼肉送入口中。 下一瞬,他的眼睛猛地瞪大了几分。 “唔…” 这味道… 鱼肉入口的瞬间,一股难以用言语形容的醇鲜瞬间在苏常的口腔内荡开,那是一股明快、清透的合鲜之味,又因为南瓜的加入而平添了几分醇厚之感。 而南瓜本身那微甜的味道,又形成了完美的提鲜效果,让表面汤汁的鲜美更上了一个层次。 那是足以令灵魂战栗的绝响。 苏常忍不住在口中咀嚼起来。 以微沸的高汤汆熟的鱼肉恰到好处地保留了其鲜嫩的口感,同时完美地去除了内部的腥气,切成丝状的鱼肉在外表美观大方的同时,也让弹嫩的鱼肉增添了几分额外的口感体验。 一口咬下,鱼肉中的鲜味瞬间释放,属于鱼肉的鲜美味道和金汤的醇美的鲜味交织瞬间达成了新的共鸣,那是鲜上加鲜,完美之上对鲜美的更高追求。 苏常缓缓闭上了眼睛。 作为美食杂志主编的他有着斐然的文采,但此刻他想要用文字来描述自己的体验,却只感觉脑袋中一片空白。 这是超乎文字描述之外的味道。 是鲜美的极致诠释。 同样也是他此生品尝过最精艳的菜肴。 一口下肚,感受到口腔中残存的鲜美,苏常的身体微微颤抖,许久后才轻吐一口浊气。 “这味道…” 他张开嘴想要说什么,但却被一旁陡然传来的声响给打断。 “砰!” 坐在苏常身旁的另一位嘉宾猛地一巴掌拍在桌上,令桌上已经彻底空了的小瓮微微跳起又落下。 “岂有此理!” 他猛地站起身来,脸上的表情痛心疾首。 一时间,所有人的目光都落在了他的身上。 “宋庄先生,你冷静一点。” 主持人擦了一把额头上的冷汗,迅速开口,“有什么问题等其他嘉宾品尝完一起说…” “不,我现在就要说!”这位名为宋庄的嘉宾猛地摇了摇头,目光看向秦琅,“你叫秦琅是吧?” “这位评审,我的菜肴有什么问题么?”秦琅微微点头,眼中闪过一丝疑惑。 这道金汤菊花鱼,他自己出餐前尝过,不该有问题才对,为什么这位评审如此激动? 而其他人此刻也已经回过神来。 “海盛宴”餐厅这边的柳通和文涛眼中浮现出狂喜之色,前者更是毫不掩饰地看向另一侧的许哲,眼中带着嘲讽,“许老板,你找的厨师不太行啊。” “居然让评审当场怒斥,做出来的食物真的能吃吗?” “你…”许哲面色一沉,但眼中也满是疑惑。 不应该啊? 秦琅可是天华州青少年烹调大赛的冠军,就算不怎么擅长鱼类菜肴,做出来的味道也不至于因为难吃导致评审当场拍桌子吧? 就在众人疑惑之际,起身的宋庄脸上忽然挤出一丝笑意,“没有问题没有问题。” “就是…”他晃了晃手中空空如也的小瓮,“能给我再来一份吗?” “这一小份鱼肉,根本不够吃啊!” …什么? 柳通和文涛脸上的喜色陡然凝固,他们呆呆地看着宋庄,眼中逐渐涌现出错愕。 而另一边的许哲,在短暂的惊愕之后眼中则浮现出浓浓的惊喜神色。 评审主动索要第二份! 一般情况下,这种情况是不会出现的。 除非,这道美食的味道实在太好,即便是专业的评审也意犹未尽,忍不住还想要品尝。 刚才的湖鱼三烹并没有出现这种情况,但现在秦琅却做到,这是不是意味着… 想到那种可能性,许哲的心跳忍不住加速。 “是啊没错。”此刻坐在宋庄旁边的另一位嘉宾点头附和,“如果能的话,麻烦给我也多来一份。” 第二位嘉宾开口了! 台下一片哗然,一众看客忍不住交头接耳,讨论秦琅那道名为金汤菊花鱼的菜肴究竟是何等美味。 “我就说!” 人群中,曹东东用力挥动着拳头,眼中同样浮现出激动的神色,“秦琅做的菜怎么可能不好吃!” 在刚才宋庄拍案而起的时候,他险些就以为宋庄被“海盛宴”的人收买,要昧着良心说话了。 没想到是乌龙一场,对方居然是要第二份。 就在此刻,第三道声音响了起来。 “我可能也需要第二份。” 众人循声望去,表情更是一呆。 因为说这话的人,是食荐者郑川! 虽然评审席上的七位评审拥有着一样的投票权重,但毫无疑问,郑川是其中最权威的那一位! 连他,都被秦琅的菜肴征服了吗? 一时间,无数目光投向站在台上的那道年轻身影,眼中浮现出浓浓的好奇之色。 “当然可以。”在短暂的惊愕过后,秦琅回过神来,他笑着点了点头,打开餐车的另一个保温层。 看到秦琅真的还有剩下,其他四位嘉宾也顾不上矜持了,一个个迫不及待地开口,生怕轮不到自己。 很快,场上七位嘉宾评审都拿到了第二份。 美美享用完后,他们才意犹未尽地朝主持人点了点头,示意已经完成了对这道菜肴的品鉴。 主持人的嘴角微微抽动了一下。 站在秦琅身旁的他可是亲眼看到餐车中一份都没有剩下,如果不是这样,他毫不怀疑这些嘉宾还会再要第三份。 可恶,就不能给我留一份尝尝吗! 不过心中吐槽,该说的话还是要说的。 “七位嘉宾评审已经完成了对双方菜肴的品尝,那么现在到了揭晓结果的时刻!” “每位嘉宾评审都要从双方的菜肴中选择出更让自己满意的那一道。” “最终获得更多票数的一方获得本次胜利!”
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