“你加太多醋了，水波蛋的味道变得很酸。”钱鑫放下杯子。
神色略张惶的崔智惠看向一旁的玻璃瓶子，里面的液体经已被她倒了一大半进锅中，看样子是她太过心急想让蛋白尽快凝固，放醋的时候下手重了点。
钱鑫缓缓开口。“我的答案是…不合格。”
站在后面的主持人一瞧这情况赶紧插话。“钱…钱师傅，规则是一定要留下一个选手跟你进行对决…”
“什么烂规则！？”钱鑫终于忍不住，明眼人一看就知道弄这个前哨战根本毫无意义，是协会故意在搞他心态，那个正式的比赛谁会在没有通知底下突然修改比赛规则？
他是厨师队伍中唯一一个外国人，又深受舆论抨击可想而知大部份观众会选择他作为对手，就是绕着圈子告诉他在韩西的人缘有多败坏，大家都认为你是弱者！还有他出场至今连一个评委都没有不就是赤裸裸告诉他不配吗？摆架子给谁看呢！？
钱鑫指着崔智惠。“曾经有人跟我说过味道是一道菜式的根本，味道差即使外相再美也不会有人吃第二口！比赛的主办人明知道她比不过我还强行要进行一对一的比赛吗？我认为这个比赛态度偏颇，我要去信到评委会要求彻查。”
一番话说得是在场所有人都哑口无言。
崔智惠知道这次煮的水波蛋自己确实出错了，心虚地低着头，她其实是厨艺协会崔会长的孙女，之前一直在法国跟大名鼎鼎的威尔顿先生学习厨艺。
这次放假回来崔爷爷叫她做托上台挑战就是要令钱鑫当众失面子，让人知道随随便便一个观众就能赢过他，让他颜面尽失，崔智惠一颗心七上八落，若钱鑫真到平机会投诉可能真会查出点什么…
眼见场面逐渐尴尬起来，这…举办比赛最重要的就是公平，这事要是处理不好很可能会酿成另一宗公关灾难。
“嘭！”观众席后边的门忽地打开。
主持人像是看到了救星。“我们的崔会长来了。”
一瞬间所有人都看了过去。
崔河姜虽然白发苍苍但气势仍然不减，他朝着中央的舞台走去，后面跟着四个协会的成员。
他接过工作人员带来的话筒，转眼对钱鑫露出微笑。“一对一的环节取消，是我们的钱选手成功守住擂台，在所有选手任务失败的情况底下钱选手会自动获胜不用再比下去，可能是后方的工作人员给出的指令不清??，造就了一些误会。”崔河姜三言两语就把这个中的责任推卸得一干二净。
钱鑫眼睛半眯，好一个笑面虎明明内心讨厌他，但又不想让自己的形象受破坏落人口舌故意搞些小动作。
主持人急忙过来打圆场。“哦原来是这样的啊，一场误会都是一场误会～来钱师傅请先下去坐一会，等所有预备选手挑战完毕我们的正赛就开始了。”
尽管心气不顺但钱鑫还是走下了台，他倒要看看这个男人能玩出什么花样来。
一个小时过去…
其他厨师的攻守战呈现胶着状态，一名叫林汉的观众下战书要挑战姓丁的厨师！厨师们无不深深佩服这名观众的勇气，因为丁原是获得米芝莲两星餐厅的大厨，实力自然有目共睹。
正当众人以为这次对决会像对战钱鑫时一样速战速决。
但结果却令人大跌眼镜…两人大战了三回合，从比刀功、比火候比得难分难解，事实上林汉对战丁原并没有被压着打反而是强对强，这场比赛精彩程度绝不亚于正赛令观众越看越着迷。
林汉亦因此意识到自己的实力不差，他是一间小店所聘请回来的厨师，关于这间店小成什么样呢？整个厨房就只有他一个人在工作。
本来只是抽空来看个比赛没曾想有这个机会，可以在台上与大名鼎鼎的丁原师傅切磋厨艺还能比上三个回合，林汉从中慢慢累积起自信。
“时间到！”主持人说。“这次比赛无论如何也要分出胜负评判不能再持中必须要选择两位中其中一，第三回合的题目是面食，请两位小心地把你们的菜式捧到评判前。”
丁原胸有成竹把五碗面放到托盘中，挺起胸膛走向评判们，他研发的食谱获得米芝莲两星的认可，他是绝对不会轻易被比下去的。
“我做的是首尔冷荞麦面，请品尝。”
崔河姜看着眼前的荞麦面，面被卷成一团放在不锈钢碗的中间，牛骨汤底色泽清澈，上面的牛肉片呈现粉嫩的半熟状态以一片叠一片的方式摆放成花瓣的形状，在其加上甜辣酱、水梨片、酸黄瓜和溏心鸡蛋…真不愧为米芝莲两星大厨，就连一碗简单的荞麦面卖相亦绝不马虎！
他双手交握，饶有兴致地问。“为何这道菜品叫首尔冷荞麦面？一般不都是叫平壤冷面的吗？”
丁原只轻描淡写一句。“因为我工作的餐厅开在首尔。”
来看比赛的观众都被丁原精练的回答给逗笑了。
“而且。”原来丁原还没有说完。“首尔是韩西的首都、是中心命脉，我有自信我做出来的荞麦面亦是全国首屈一指的！”
这样的傲气让崔河姜直接露出满意的笑容，凡是有才能的人身上总有多多少少的傲气。
他夹起一口冷面“哧溜”地吸进嘴里后眼睛倏地微睁，崔河姜盯着碗中的荞麦面…这面条非同寻常！
察觉到崔河姜面部表情的变化，丁原猜到到崔河姜心中的疑问。“是马铃薯淀粉，我加了马铃薯淀粉进面团揉搓，使得幼细的荞麦面拥有耐嚼的口感。”
崔河姜嘴巴张大，恍然大悟。“哦～难怪口感独特，与平时常吃较厚没有韧性的荞麦面相比，我更喜欢你这个配方。”
“谢谢崔会长的夸奖。”
崔河姜又尝了尝碗中其他配菜，他一脸享受，牛肉片入口即溶、肉汁饱满，低温慢煮的烹饪方法能防止食物氧化，减少味道挥发让牛肉能保留原汁原味。