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四合院:我,软饭王,开局截胡秦淮茹

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第一百一十七章你就用这个调料入股吧
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宁浩熟练地片着烤鸭,不一会儿,一整只鸭都被片完了,装了满满两盘。 看着冒着热气、肥的流油的烤鸭,老板直咽口水。 片好之后,宁浩拿出一条白色的毛巾,擦试着刀上的油,对老板说: “尝尝吧,看是不是这个味儿。” “好,我先来尝一口。”老板拿出一张薄饼,夹了一片烤鸭,沾了点酱,再放上几根葱丝。 然后小心翼翼地卷起来,放进嘴里。 一口咬下去,油就顺着饼流进了出来,满嘴的香味儿。 他闭上眼睛,细细地品着这个味道。 一种前所未有的满足感洋溢在全身。 “好吃,太好吃了。”老板顺势又咬了一口。 “比我们之前的还要好吃一百倍。” “小兄弟,你是怎么做的呀,为什么这么好吃?” 心想,要是这个人愿意来我这里工作,生意肯定比以前还要好。 然后还给宁浩也卷了一个。 宁浩尝了一下,又端起那盘酱说道: “这个酱的甜味有点过头了,下次做的时候,可以再把甜味降一点儿,那样会更好。” 老板频频点头,这会儿他嘴里全是烤鸭,也说不出话。 他还在想,为什么宁浩做的烤鸭味道这么奇特。 用的是自家的炉子,鸭也是自己亲手买的,亲手杀的。 调料也是……调料,难道他用的不是我家的调料? 他只是来吃饭的,难道还会随身带着调料吗? 老板一边嚼着烤鸭,一边梳理着这件事。 宁浩似乎也看出了他的疑惑。 “我们家在制作腌肉的时候,会在肉上扎一些小孔,这样入味儿会更快。” “当然,也少了不我们家的秘制调料。” 说着,还从口袋里拿出来一个小瓶子,在老板面前晃了晃。 看到这个小瓶子,老板的眼都冒光了。 “是不是只要有这个调料,谁都可以做出这么美味的烤鸭?”.z. “嗯,差不多是这么个道理。”宁浩含糊地说。 老板沉默了一会儿,又道:“小兄弟,咱们商量个事吧?” “你能把这个调料卖给我吗?” “不卖。” “那要不,你来我们这里工作吧,我给你按大厨的标准发工资。” 老板一边说着,一边还不舍得放下烤鸭。 “不干。” “呃……这……”老板没想到宁浩拒绝的这么果断。 沉思了一会儿,老板又说:“兄弟,实话跟你说吧,我看中了你烤鸭的技术,想跟你合作,钱不是问题。” 看宁浩没有说话。 老板继续说:“要不,我给你股份吧,你就用这个调料入股,然后我们自己再培养几个烤鸭师傅。” 如果这样的话,这家店铺就永远不用再担心,被厨师的去留影响生意了。 “咱们五五开,兄弟,你觉得怎么样?” 宁浩一听,这老板够大气的,直接给了一半的股份。 这些股份直接就可以养老了。 想了想,开口道:“行吧。你负责日常管理,我负责技术支持,再按月给店里提供特制的调料。” “好,就这么决定了。”老板兴奋地搓着手,“这下都解决了。” “从什么时候开始呢?” “现在就可以,我今天先来烤两炉,你赶紧张贴一些招聘的海报。” 宁浩说完,又返回到厨房。 按着刚才的步骤,又烤上了整整两炉的鸭子。 店里也陆陆续续的上客了。 “老板,来一只大号的烤鸭。” “老板,我要半只。” “老板,我要两只,带走。” “嗳,好嘞。” 老板应着,语调比刚才甜了几个加号。 一直忙到过了饭点,宁浩才拎着一只烤鸭回了家。 秦淮茹正在大门口焦急地张望着。 看到宁浩回来,赶紧迎了上去。 “浩哥,你去哪了?怎么才回来?” “饿了吧,咱家饭都做好了。” 一口气问了一大堆的问题。 这才半天不见他,秦淮茹就慌了。 宁浩指了指手中的纸包道:“我给你带的烤鸭,走,回家吃去。” 此时,包鸭的纸已经被油浸透,还散发着诱人的香味。 “嗳。”秦淮茹接过来,高高兴兴地跟着宁浩回了家。 他们从四合院走过,香味也从前院一路飘到了后院。 刚吃过饭的阎埠贵,抽了抽鼻子,“什么味儿这么香?” 三大妈也闻见了,跑到门口看看,也没发现什么。 回来就说阎埠贵,“啥也没有,估计是谁家的香油瓶子倒了吧。” 秦淮茹到屋里把纸包解开,那香味儿扑鼻而来。 “哇,这也太香了,浩哥,你在哪买的?” “在前门街。” “这么大一只鸭,我们俩能吃完吗?” “要不吃一半吧,明天再吃一半。” 宁浩赶紧拦住她说:“不行,放到明天就不新鲜了,今天咱俩给它吃完。” 宁浩明白,不是吃不完,是秦淮茹不舍得。 像这么大一只鸭,都可以过个年了。 “跟你说过,咱家有钱,以后不许省了啊。” “咱对外不露富,是不想被人惦记,但是关上门,咱不能亏了自己。” 节省惯了的秦淮茹哪里见过这架势,有点不知所措。 “你去把刀拿来,再拿个盘子。”宁浩让秦淮茹去拿东西。 他自己则又卷起了袖子,“我来教你片鸭。” “从鸭的后背开始,斜着片,让每一片烤鸭都要有皮有肉,这样才好吃。” “你再拿个小碗,把那包酱倒出来,呆会儿沾着吃。” 秦淮茹像个孩子一样,一趟趟地跑着,等宁浩把烤鸭装到盘子里,俩人就坐下开始吃了。 宁浩知道秦淮茹没吃过,就给她做示范。 拿起一张薄饼,夹起一片烤鸭,沾点酱,配上葱,卷好,塞进嘴里。 秦淮茹看着这一套操作,口水都要流出来了。 然后,就照着宁浩的样子,自己也卷着吃了起来。 “太香了。”一说话,油就从嘴角流了出来。 秦淮茹不好意思起来,她觉得自己太没出息了。 俩人就这样开开心心地吃着,不一会儿,大半只烤鸭已经下肚。 “我吃饱了,最后一个你吃。”秦淮茹卷完最后一个递给宁浩。 宁浩正想用手接,秦淮茹却把卷好的烤鸭送到他的嘴边。 “来,张嘴。”宁浩刚把嘴张开,秦淮茹就把烤鸭卷塞了进去。 宁浩发现秦淮茹是越来越放的开了。
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