“田奶奶,这个糖醋排骨是你做的吧。”吃了排骨的陈雪看着田慧英说,“真好吃,我还是第一次吃到这么好吃的糖醋排骨呢。”
刘姗姗夹着排骨说:“这个糖醋排骨确实好吃,酸酸甜甜的,老少咸宜。”
田慧英笑呵呵地说:“你们这些年轻小姑娘的嘴巴就是甜。”
陈雪正色道:“不是我们嘴甜,是确实好吃。”
“好吃你们就多吃点,不要客气,就跟在自己家里一样。”田慧英随口客套道。
陈雪笑着说:“好。”
饭吃得差不多了,苏婉婉要去厨房下面。
李山好奇这一根面是咋下的,就要跟着去厨房看。
原立言和刘姗姗也挺想看的,于是三人便跟着一起进了厨房。
陈雪留在桌上陪着田慧英一边吃,一边聊天,张强则是全神贯注地吃饭。
到了厨房,苏婉婉先拿出了一个面碗,从砂锅里舀了半碗鸡汤在碗里,加了一点酱油和胡椒粉。
接着她便拿起大铁勺,在水已经烧开的锅里舀了点开水,将铁勺晃热,然后打了个鸡蛋在勺子里,然后把勺子浅浅的浸入沸水里。
见状刘姗姗就好奇地问:“为啥不直接把鸡蛋打锅里呀?”
苏婉婉看着勺子里的鸡蛋一点点凝固变白,“鸡蛋沸水下锅会被冲散的,就变成一锅蛋花汤了,把鸡蛋打在勺子里放在沸水里加热,等蛋白凝固定型了再放锅里煮,就不会散了,煮出的荷包蛋才会好看。”
说完,苏婉婉手腕一转,就把勺子里的鸡蛋滑进了锅里,蛋白已经定型的鸡蛋果然没有被沸水冲散。
“鸡蛋你想溏心的还是老一点的?”苏婉婉看着原立言问。
原立言想了想说:“我想吃带一点溏心的。”
苏婉婉点了点头,盯着锅里的鸡蛋约莫看了两分钟,就直接捞进了碗里。
她把盘着一根面的盘子端到了灶台上,拿起面头看着原立言问:“你想吃细一点,还是粗一点?”
原立言:“细一点。”
得到回答,苏婉婉便手速非常快的,一边把面条拉长一边往锅里抛。
刘姗姗和李山对视一眼,满眼都是“好厉害”的惊叹。
苏婉婉看锅里差不多有一碗的量了,就把面条掐断了,用筷子搅了一下锅里的面条。
盘子里还剩了一些面,李山见了就说:“怎么不煮完?”
苏婉婉看了一眼原立言,“煮完原同志该吃不下了。”
李山就说:“他吃不下,我们吃得下呀。”
刘姗姗连忙点头,“没错,我们吃得下,我也想尝尝这个面是啥味道的。”
原立言说:“那就都煮了。”
“行吧。”苏婉婉点了点头,但是没有立刻煮,打算先把原立言的寿面挑出来了再煮。
面煮得差不多了,她还丢了几片青菜在锅里,烫了一下就和面一起出锅了。
苏婉婉就把剩下的面一拉一抛地下进了锅里,不过这些面就没弄那么长了,长度差不多了就掐断了。
面条下锅煮着的空档,苏婉婉又拿碗舀鸡汤调了汤底。
两碗面都煮好,四人才端着面出去。
原立言端着自己的寿面,李山端着大家吃的面。
“你们这面煮的可真久,我们都吃好放筷子了。”陈雪笑着说。
“嗝。”张强摸着肚子打了个饱嗝。“饱了,今天这饭可太好吃了。”
李山把面放在桌上,坐下说:“饱了?那正好,没人跟我和珊珊抢面吃了。”
刘姗姗坐回陈雪身边,一脸激动地说:“小雪你是没看见,婉婉她把比小拇指细一点的面条,一边拉一边往锅里抛,这面就变成粗细均匀的细面条了,都不会断呢。”
陈雪:“是吗。”
田慧英看着孙儿面前的长寿面说:“嗯,这面看着真好。”
面条又白又细,鸡汤清澈飘着油花,还有圆圆的荷包蛋和碧绿的青菜,看着就好吃。
李山端起面碗说:“田奶奶,你要不要尝尝?这碗的面条不是一整根的。”
田慧英拿起筷子和勺子说:“我肯定是要尝尝的。”
李山把她递到了她面前,她从碗里挑了一根面,用勺子接住,吹了两口后送进嘴里。
面条一入口,田慧英有些浑浊的眼睛便是一亮。
将嘴里的面条嚼碎咽下后,才说:“这面条好呀,爽滑劲道,调味刚刚好,用鸡汤做汤底还增加了鲜味。”
“好吃,真好吃。”
张强一听便拿起筷子,要挑面吃,李山连忙伸手阻止,“你不是吃饱了吗?”
“我吃饱了也还能再吃点。”张强话音落的同时,筷子就伸进了碗里。
刘姗姗夹了一点面条在自己碗里,还问陈雪,“小雪,你要不要吃点面条。”
陈雪笑着摇头,“不了,我饱了。”
张强吸溜着面含糊不清地说:“陈雪这个面真的很好吃。”
陈雪依旧笑着摇头,再好吃不也就是面吗。
原立言先喝了两口汤,吃了一口荷包蛋才开始吃面。
田慧英看着他说:“这第一口你能嗦多长就嗦多长,不要咬断,嗦得越长寓意越好。”
原立言点了点头,在众人的注视下开始嗦面。
他用筷子夹起面一边嗦,一边嚼,一边咽,反正这嘴就挺忙活的。
这一碗面,他嗦到还剩三分之一才停下,嘴巴实在是有点累,嗦不动了。
他刚停下,李山和张强就拍起了手。
李山说:“好样的立言,这长寿面你一口气嗦了这么长,以后肯定是健康又长寿。”
原立言看着苏婉婉说:“婉婉谢谢你,给我煮了这么好吃的长寿面。”
“这个面真的特别好吃,是我这辈子吃到过的最好吃的面,也是我过生日收到的最好也最有意义的礼物。”
苏婉婉抿唇笑了笑,“你喜欢吃就好。”
陈雪听见这话心里涩涩的,他说苏婉婉这啥钱都没花的长寿面,是他收到的最好也最有意义的礼物。
那自己费尽心思号召大家来给他过生日,又花钱买了那么贵的蛋糕又算什么呢?
“我去把蛋糕拿过来切吧。”她起身说。
刘姗姗皱着眉说:“还是等会儿再切吧。”
张强:“是啊,等会儿再切吧,大家都吃饱了,蛋糕切了也吃不下,还是等我们消化一下再吃。”
李山赞同地点了点头。
陈雪“……”