入了夏一日热过一日，走两步便是满身黏汗，热汤面下肚更是燥热烧心。
不等食客减少，铺里就开始卖凉食，过水凉面、绿豆豌豆凉粉。
素汁凉面凉粉八文一碗，只简单放些黄瓜丝，黄豆芽。
添肉丝十五文，鸡丝的则要二十文。
价钱着实不便宜，可但凡尝过的人，无一不交口夸赞。
入口清润爽口，解腻开胃，吃过一回便心心念念，总惦着再来一份。
就如云希和瑞香，自开始卖凉食便日日只吃这两样。
铺里生意不减反增，隔壁陈有良看着更是羡慕，晌午饭时过特意打发陈平过来各买一份。
买回去后三人一同分着尝，陈大嫂点头称赞：“这料汁调的极好，酸酸凉凉的，鲜味十足，一点都不觉太酸太咸齁的慌。”
她形容不出那种感觉，就是觉得样样都刚好，吃着清爽，又不觉得味淡。
陈平连连点头：“反正就是好吃，说不出的好吃。”
陈有良尝过自叹不如，“要是我有这手艺，咱家铺里生意不至差成这样。”
陈平又道：“周叔铺里还有辣油，闻着更香。”
陈有良皱眉：“你怎么没让放？”
陈平有些惧他，缩着脖子小声道：“云希问了的，我没要，怕放了你尝不出料汁味。”
这话也没错，陈大嫂就道：“你别怪他，大不了下回再买一碗，正好尝尝有什么不一样。”
陈有良有些不快：“一碗八文钱呢。”
生意不好，他恨不得一文钱掰两半花。
陈平也觉得贵：“别家凉粉才卖六文，贵两文呢，分量也没见多。”
陈大嫂语带羡慕：“味道不一样，人家味好就是敢卖高价，不愁没生意，没见食客多的很，饭时那会铺里都坐满了。”
陈平就道：“不如咱也卖吧，多少还是个进项。”
陈有良未置可否，转头没过两天，铺里就添了一道拌凉粉的小菜，卖价七文，比周家便宜一文。
还特意来跟周本全解释：“我不是存心要抢你家生意，近来好几个食客在问，我才添了这道吃食。”
周本全半点都不在意：“我家能卖，你家自然也卖得，不能因为菜色相同就不许卖，那未免太霸道了些。”
就是春和楼也不能说这话，做生意各凭本事，食客愿意去哪家就去哪家，旁人哪管得住。
陈有良笑道：“周兄弟敞亮，换别人难说，你家凉食陈平也喜欢吃，我也尝过，料汁确实调的好，吃着还有股甜味，我猜应是放了糖的缘故。”
这般明晃晃的打探，周本全岂会听不出，笑了笑：“确实有放。”
但凡是个厨子都该知晓放糖能提鲜，陈有良说这话，周本全都猜不出他用意，总不能是不知晓吧？
陈有良自是知晓，他想打探料汁，可又不好细问，这才问添了些甚。
周本全自然不会全部告诉他，只装没听懂糊弄了过去。
陈有良失望而去，却并未因此记恨，独门调味方子是养家糊口的根本，换谁都不会轻易告知他人。
回去之后，他也不再深究秘方之事，专心琢磨调汁，反复调试。
想着就算滋味比不上周家，只要清爽实惠，总能留住几个客人。
这日下半晌，学堂归家的章清岳突然进了铺子，身后还跟着周兴昌和周兴盛。
往常打铺前经过，他看都不朝里看一眼，今儿竟进来了，真是太阳打西边出来。
要换以前瑞香定没个好脸色，听多云希说进门都是客，她忍着心中不喜，好声问道：“是要吃面吗？”
许是觉得进她家铺子便是先低头，章清岳略有些不自在。
像是特意解释一般说道：“学堂饭菜太难吃，我饿的都走不动道，来碗凉粉吃吃。”
实则他听不少人说周家凉粉凉面好吃，忍不住想要来尝尝。
周兴昌和周兴盛也连点着头，“我们也饿。”
说着各掏出八文钱放桌上。
生意上门，瑞香自不会往外推，也不在意先前打过架，将钱一收进了后头。
周本全端凉粉出来时，没想到是本家侄子和同村的章清岳，就说不收钱。
瑞香顿时有些不大高兴，“钱我已经收了。”
“那就还回去。”
虽说长辈间不是多和睦，但难得小辈们能来一趟，周本全不愿收这个钱。
瑞香气顿。
章清岳本就不是爱占便宜的人，且家境富裕，也看不上这八文钱。
又见瑞香这样子，便道：“周大伯你开铺子做生意，我们吃东西就该付钱。”
周兴昌和周兴盛附声称是，“大伯就收了吧，要不然以后我们都没法再来了。”
他们原只想来尝一尝，尝过都觉得好吃，还没吃完就想着下一回的事了。
“这回大伯请你们吃，再有下一回再付钱。”
“真不用，大伯别客气了。”
“要的，要的，咱都是自家人嘛。”
……
瑞香听着直想翻白眼，暗想人家都愿意掏钱，自家爹偏偏不收，真是热络过了头。
心不甘情不愿的把刚收进的钱又还回去，赌气不再作声，也不去瞧几人。
云希打家里过来，进铺就看到这场景，略有些不解。
三人把凉粉吃完，章清岳嘴一抹离去，并没拿桌上的钱，甚至看都没看一眼。
周兴盛伸手想拿，见堂兄周兴昌没拿，又把手缩了回去。
瑞香瞧着哼一声：“算他们识趣，天底下哪有吃白食的？”
云希便问：“这是怎么回事？”
瑞香很是不快的将事情道来，“你说说，我都把钱收了进去，爹偏偏让我还回去，人家还不肯要，真是热脸贴人家冷屁股。”
周本全听见这话，就道：“你这就不对了，再是如何也不能冷着脸待人，日后人家还怎么过来？”
瑞香满是不屑：“谁稀罕他们过来，不来就不来。”
周本全板起脸：“做生意怎能这样？哪有将食客往外赶的？就算你二奶奶再是不对，又关他们哥俩什么事？
还有清岳，你把人家打一顿，还总当众笑话他，人家生气不待见你不也是应该的？
上门都是客，你这样冷着脸，分明就是赶客。”