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骗子闯入娱乐圈

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第198章 醉蟹
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很快,林九就让张发宗见识到了这个“会一点点”是会多少。 张发宗和他的这些老友打牌去掉了加番的花牌,打的是136张。 一百底,封顶八番,对于他们这些明星来说玩的并不算大。 林九伸出右手,从牌墙上抓起一张牌,大拇指轻轻地搓了下牌面,露出一个微笑。 看也不看就将手里的麻将亮了出来。 “不好意思!自摸八饼,七小对!四番!每人一千六百元,谢谢!” 张发宗看着林九的牌,张大了嘴。 “哇!阿九你是不是出千!你已经连续自摸四把了!” 林九手里收着钱,脸上一本正经的说道:“哥哥你可不能冤枉我,我哪会出千啊!纯粹运气好,可能是因为我不常玩吧!这在我们那叫新手保护期!” 林九当然会出千,但他这次还真没出千! 就对面这几个人,张发宗牌技很烂,王靖雯的牌技超级烂,也就毛毛牌技稍微好一点儿,但也是矮子里面拔将军。 面对他们林九根本用不着出千,就靠记牌算牌就够了。 余多多坐在林九的身后也是看得目瞪口呆。 他虽然天真,但那是父母把他保护得太好了,其实他不笨。 虽然不会玩麻将,但看了一会儿,再加上有梅姐的讲解,很快他就明白了规则。 明白了规则他才震惊,他发现林哥一张牌都没打丢过! 留什么牌,待会儿就肯定能摸上有用的牌! 张发宗数出一千六百元港元递给林九,闹脾气地说道:“不打了不打了!阿九现在手气太好!咱们先吃饭,吃完饭等他手气过去了再打!” 王靖雯也是把牌一推,她纯粹是牌技烂,但她自己不承认。 “对!林九手气太旺了!我的牌技都发挥不出来,怎么打也打不赢,吃完饭再打!我今天必须赢回来!” 这时梅姐站了起来,要往厨房走,“我去厨房看看好了没!” 毛毛赶紧站起来把梅宝珠拦住,“梅姐你坐着吧!还是我去吧!我今天做的醉蟹,工人姐姐看着呢,我怕你去了大家没得吃了!” 张发宗和王靖雯听见毛毛的话全都哈哈大笑。 梅宝珠的厨艺是出了名的差! 进厨房那就是去帮倒忙了! 梅宝珠气急,“我又不做,我就是看看好了没!” “上回我炖的鸡汤梅姐你也说是看看,结果你尝了觉得不够味,又自己加了好几勺盐!关键你把糖当成盐了!一边尝一边加,加了半罐子糖进去!” 毛毛说着,脸上还一副心有余悸的样子。 “我那不是弄错了嘛!算了,你去你去!” 梅宝珠气得一屁股又坐下了。 张发宗笑过之后突然想起来一件事,对着毛毛问道:“毛毛你今天做的醉蟹?” “对啊!” “完了,阿九好像酒精过敏!” 林九原本还在看着几人的打打闹闹,觉得气氛很好。 听见张发宗的话赶紧站起来说道:“没事儿,哥哥!我酒精不过敏,我就是不喝酒而已!” 他这时可不能再维持酒精过敏的人设了,醉蟹这种美味还是得吃的! 而且醉蟹高温之后其实酒精都挥发得差不多了,什么也不影响。 余多多在旁边狐疑的看着林九。 他记得林哥好像是说他酒精过敏的啊?怎么又不过敏了? “那就好!毛毛的厨艺很好的!待会儿你一定要多吃点尝尝!” 毛毛走进厨房,很快就和张发宗家的保姆端出来两盆螃蟹。 醉蟹刚一上桌,林九就闻见了一股浓郁的花雕酒香。 毛毛指着两盆螃蟹说道: “这个是熟醉蟹,这边这个是生醉蟹,我用花雕酒腌了三天,都是人工养殖的,应该不会有寄生虫,但生醉蟹还是少食一点吧!” 张发宗本身就喜爱美食,看见生醉蟹更是食指大动。 “哇!好久没吃生醉蟹了!怕有寄生虫现在做的酒楼都少了,但生醉蟹可是相当美味的!就是可惜现在的蟹不够肥了。” “还有虾呢!我还做了醉虾和蜜汁叉烧!” 林九听得是垂涎欲滴! 他本来还在好奇,前世他吃过醉蟹,没这么浓的酒香啊! 现在一听毛毛的解释才知道,原来是生醉蟹,怪不得这么浓重的花雕酒香。 他前世吃过潮州的生腌膏蟹,鲜到不得了,可惜就是吃完肠胃不太舒服。 但生醉蟹他还真没尝过! 拼着肠胃不舒服他待会儿也要试试! 很快,毛毛就把所有的菜都端了出来。 张发宗从自己的酒柜里取了瓶红葡萄酒,微微醒了一会儿,挨个给众人倒上。 十年以上的红葡萄酒基本不用醒,只需要醒几分钟沉淀一下就行,醒的时间太长会让香气跑光。 “这是之前朋友送的邦多勒,大家一起尝尝!可惜阿九你不喝酒,红葡萄酒和醉蟹很配的!” “没事儿哥哥,我多吃两只螃蟹一样的!” “哈哈!好,那你可要多吃几只,最好能吃到醉!” 张发宗先是细心的用公筷给每个人都夹了一只醉蟹,然后才举起酒杯冲着众人说道: “今天先是欢迎林九和余总的到来,再是感谢毛毛给我们做了这么一顿大餐!” 林九也把自己的杯子举了起来,虽然里面装的是水,但气氛要有。 众人碰了下杯,喝下一口酒,张发宗说道:“快尝尝毛毛的手艺吧!” 林九早就迫不及待了,两手捏住蟹身与蟹壳,轻轻掀开蟹盖。 熟练的将蟹胃和蟹腮去掉,只留下蟹膏。 拿起提前准备的小勺,直接挖了一勺蟹膏放进嘴中。 半凝固的蟹膏口感就像果冻一样嫩滑,随之一股豆豉咸香混合着花雕酒香在嘴里爆开。 林九微微眯起眼睛,仔细的品味这股特别的味道。 美味! 将手里的生醉蟹完全吃干净,蟹肉、蟹腿一点都没落下。 接着又夹了一只熟醉蟹。 再尝尝熟醉蟹! 和吃生醉蟹一样,林九熟练地掰开蟹盖将蟹胃蟹鳃全部挑了出去,拿起勺子挖了一勺放进嘴里。 熟醉蟹和生醉蟹的蟹膏口感完全不同。 蟹膏完全凝固,入口绵密沙糯,而且吸满了花雕、冰糖的卤香,和生醉蟹是完全不同的风味。 毛毛的手艺可以啊! 这个熟醉蟹不比他前世吃的味道差! 要知道前世他可是去的专门做醉蟹出名的酒楼,而毛毛只是个演员! 不错不错! 以后有机会可以看看有没有毛毛适合的角色! 就凭这一手厨艺林九就得给毛毛一个参演自己电影的机会! 不过有什么电影有美厨娘的角色呢? 最好是做饭从头做到尾的那种!
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