听到她们之间的谈话,关宁就琢磨着是不是该搞点外带所用的东西。
面皮倒是好带,大叶子或者油纸都可以。
唯一难的是料汁,她想到了竹子,三堂哥是木匠,用竹子做那种小竹筒应该不难。
不过,这一切只能等他手伤好转才能做。
“好了,可以拌凉皮了,大家排好队不要挤,都有份都有份。”
那个带盆的婶子自然排第一个,“姑娘,五份,给我拌起来倒进木盆里。”
“好嘞,五份带走凉皮马上好。”
关宁才开始动手切,大婶已经痛快的把二十五文钱给了关二柱,“小哥,数数。”
这位婶子不仅是昨天的第一位顾客,还是今日的大客户,给钱也痛快,关宁给她多放了半碗。
“您昨日第一个到我家摊子上吃饭,今日又一口气要了五份,我给您多加半碗。”
“姑娘敞亮,你一定发大财。”
大婶走时给的祝福,是关宁最爱听的,“多谢婶子,慢走。”
今天卖的速度要比昨天快很多,自从关宁的摊子支起来,手下就没停过。
有昨日的老顾客,今日带着家里人来吃。
还有昨日被亲朋好友安利来的。
关二柱除了收钱,就是帮忙洗碗,中间还要打水,关景收碗筷洗碗筷。
等把头一拨人全部送完,他们的凉皮库存下去了大半。
关景懊恼,“应该再多做一些的。”
关二柱抹了一把额头上渗出来的汗水,难得对生意点评了一句,“是该多做点。”
“没事,今日可以早些回家。”
一直站在这里,手底下刀不停的切,她也有些遭不住。
关二柱倒想替她,可他掌握不来料汁的多少,切的凉皮宽窄不一。
自家人吃倒是没什么,拿来卖的话还差点。
关宁从装钱的竹匣子里摸出二十文给关景。
“趁这会没什么人,小景你去买十个肉包子过来,午食咱们将就一下,晚上回去再吃好吃的。”
关二柱心疼,这一下子就出去二十文。
自己一天的工钱,“馒头,大白馒头也好吃。”
关景才不听二哥的,抓着钱拔腿就跑,大姐说吃什么就吃什么。
有肉包子吃,谁还吃馒头啊。
虽然馒头也很香,可跟肉包子没法比。
让关景给关富贵送了两个,关宁吃了一个,还剩下七个,给了关景关二柱一人一个,剩下五个都被关宁放在空碗里。
“吃完自己拿。”
说完看到有顾客过来,她就专心招呼客人。
“来两碗凉皮。”
来人是昨日那位出手大方的赵爷,今日是他自个来,身后既没有随从也没好友。
“您昨日钱付多了,今日这两碗不收您钱。”
赵爷没想到关宁会提起这事,“哈哈,丫头记性不错,不过钱还是要给的,昨日多余的算赏钱。”
“这.....”
赵爷端起碗嗦了一口凉皮,吃的有些急,咳了两声才说话。
“行了行了,十几个铜板罢了,别打搅我吃东西。”
关宁:。
好吧,十几个铜板在有钱人眼里确实不算钱。
“那您慢吃。”
那位赵爷一口气炫完两碗,擦嘴才起身和关宁说话。
“下岗集的庙会明日就结束,你们以后还摆摊吗?”
这玩意好吃,尤其是在最近的炎热夏日。
赵爷真怕以后吃不上。
“可能去镇上摆摊。”
“镇上?”赵爷提高声音。
“县里不行吗?”
“这么好吃的东西,你们应该去县城里卖,我告诉你啊小丫头,做生意得选择好地方,就拿凉皮来说,好吃不说别家还没有。
县城人口多,有钱人口多,如此你才能赚到更多钱。”
最最关键的是,他赵爷家就住在县城。
难道以后他想吃一口凉皮,还要驾车去含水镇不成?
“您说的不错,可是.....”
“既然觉得我说的不错就照做,可是什么可是......”
哦~
这霸道食客,让关宁的满足感直接爆棚。
但该说的还是得说。
“大家喜欢吃凉皮,是对我们兄妹极大的认可,但我们村在含水镇下的一个小村里,离县城太远,家中拮据,暂时没银子租房或者铺子。
赵爷您放心,我指定努力把生意做到县城去。”
赵爷无语。
他千算万算没想到这丫头会这么说。
“那....那你努力。”
他总不能说我出钱吧,自己又不是冤大头。
可惜,他是做布料生意的,如果是开酒楼的就好了,一定给这丫头方子买了。
等那位赵爷走后,关景凑过来,“姐,咱们以后要去镇上摆摊吗?”
“有这个打算。”
“那我不念书了,给你洗碗算账吧。”
“滚!”
关宁一脚踹过去。
今天比昨日多卖了二十碗,收摊时间却提早半个时辰,隔壁烧饼摊的大爷羡慕的眼睛都红了。
“还不到申时就收摊,你这丫头的生意也太好了。”
关宁把最后剩下不到一份的量拌起来送给大爷,“我家离得远,这会子出发,回去天色也不早。”
大爷接过她的半碗凉皮三两口嗦完,洗过碗后才给关宁还回来。
“大柳村嘛,我晓得,含水镇的另一边。”
还有人没买到,看到关宁他们在收摊,懊恼自己来晚了。
“姑娘明日记得多做点。”
“一定。”
关富贵听戏正听到精彩处,关景来找他要回去了。
“收摊了?”
“嗯呢,我姐说早点收摊早点回家。”
“卖完了?”
“没错,六爷爷别听了,赶紧牵牛回家。”
关景这会归心似箭,想回家数铜板。
这咿咿呀呀的戏文,他是一句都听不懂,不晓得已经快耳背的六爷爷咋这么感兴趣。
“走走走,回家。”
关富贵起身,他是喜欢听戏,但在马扎上坐了好几个时辰,老腰也受不住。
一行人把家伙事装上牛车又开始往家赶。
路过镇上时,关宁让关富贵赶着牛车去了一趟粮食铺子。
伙计看到关宁这个大客户就出门迎接,“关姑娘来了,今日需要多少白面?”
“三十斤。”
“好嘞。”
东西装好,伙计只收了关宁两百九十文钱,“我们掌柜的说了,以后姑娘来买粮食,零头都给您抹了。
今日没零头,小人就做主按两百九十文收。”
关宁笑道,“帮我谢谢你家掌柜。”