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同时穿越,开无双但美食家

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第53章:三种特产水果
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《八宝福禄鸭》? 薙切仙左卫门一副“原来如此”的表情。 这道菜,放在隔壁神州美食界,属于可考的名篇。 实际上也正是如此。 沈默认真对比了提瓦特版和现实神州版,发现二者区别不大。 提瓦特版,需要往鸭腹内填充8种馅料。 现实神州版一样的,虽然又细分为多个地区的版本,但无论淮扬版、芜湖版或本帮菜版,填充8种馅料的核心做法始终不变。 不过,具体做法上,提瓦特版跟现实版比,除了食材上的特殊性,还是有好几手异界技法的。 “福禄鸭,其实就是葫芦鸭!” 薙切仙左卫门从评审椅站起来,指向热雾消散干净的蒸笼,沉声道: “要把一整只大鸭,塑造为“葫芦”形状,非常考验厨师的刀功!” “做成这道菜的关键功夫,正是需要整鸭脱骨、不破皮的精湛刀功!” 后台,幸平城一郎眼神惊艳,注视转播画面上特写的葫芦鸭。 他的点评声音,与舞台上的仙左卫门老爷子几乎同步。 “自颈口下刀,剔出整副骨架,鸭皮囊可以装水不漏……” 光是这手称得上极致的刀功,就足够让远月师生听得震撼失神。 拆掉一只鸭的骨架,却不伤丝毫皮层? 你当讲故事呢!就离谱! 主角团极星寮,这群一年级新生咋舌不已。 “远月在校生,谁能有这份刀功啊?”药王幸平创真也听呆了,无法淡定自语道。 田所惠、榊凉子、吉野悠姬等人,下意识望向宿舍头子一色慧。 这个十杰第七席的二年级学长…… 一色慧很干脆摊手摆烂: “别看我。” “我和你们说句大实话,我爱说实话。” “别说本届十杰了,就算是上届、上上届十杰毕业生,也必不可能有这份刀功。” “不如说,能有这份刀功的毕业生,已经是货真价实的特级厨师!” 特级厨师…… 这个专属段位称号一出,极星寮众人瞪大眼睛。 同时,十杰扎堆的观众席。 首席司瑛士,听完薙切仙左卫门描述的前置塑形工序,很直截了当道: “这是特级领域的刀功。” 其余十杰没出声,心里掀起惊涛骇浪。 早该想到的。 能请动两位传奇毕业生当陪练的佬,其自身段位又怎么可能低于特级…… 但问题在于。 这位佬,为毛这么年轻! 这是在场十杰们心里最无法接受的一点。 若是堂岛银、幸平城一郎这批传奇的年纪就罢了,可这位佬,偏偏有在校生一般的年轻容颜…… “轰隆隆——” 这时,“月天之间”场馆的穹顶,忽然缓缓打开。 一道天井,恰好横在舞台正上方。 由天井,可以窥见天空上悬挂的一轮新月。 今晚天气很好,没有云彩遮掩,新月完全展露皎洁,向地上的场馆洒落大片辉霞。 月光,正好倾落在被沈默搬出来,盛装到特大号餐盘的“葫芦鸭”上。 “天公作美。” 沈默赞一句,便转头抓起一碗酱汁,对准餐盘上的“葫芦鸭”浇淋而下。 滋啦。 香浓的酱汁,再添上一抹红润油亮。 本就塑造为葫芦形状的整鸭,显得更加饱满丰腴。 “咕噜~” 仙左卫门老爷子控制不住咽口水,大步上前来,接过沈默递来的筷子。 他伸筷,从葫芦形状凹下去的地方,稍微用力往后一压。 呲呲! 鸭皮鸭肉似一件绷紧的纱衣,应声而破。 热气喷涌。 8种填充在鸭腹内的馅料,争先涌了出来。 “什么……?!” 刹那间,仙左卫门恍惚看见了一位年轻仙人嘴角含笑拔开法宝瓶塞,口中轻念“去”字的画面。 他怔怔看着瞬间铺满特大号餐盘的8种馅料。 一粒粒,泾渭分明,都吸足了鸭汁鸭油,亮得仿佛上了蜡。 与此同时。 顷刻扩散开来的鲜香狂澜,让现场远月师生们,在吸了一口味道后,就感觉自身被收进了仙人的葫芦法宝内。 糯米、火腿、干贝、香菇、笋丁……? 错了! 沈默个人版的《八宝福禄鸭》。 甚至在提瓦特版的食谱框架上,将这8种食材其中的3种,进行了异界特产化修缮。 没错,3种! 灵魂力得到史诗级加强,数值变得相当吓人后,沈默就不用抠搜搜的,掰着手指头计算搬运万界食材的额度。 松茸、竹笋。 糯米、火腿、莲子。 以及3种特产食材—— “日落果”。 “墩墩桃”。 “沙漠枣椰”。 3种特产都是水果类。 日落果分布于蒙德和璃月。 墩墩桃、沙漠椰枣都来自须弥。 都是沈默在望舒客栈向跨国商贩购买的。 这些水果特产,有一个共同特点,那就是它们附着的元素量非常低,属于“初级特产”,就跟清心一样,烹饪难度低,无需进行清除元素的处理。 于是乎,易腻易饱胀的“八宝饭”,便被沈默做成了清爽的水果饭。 薙切仙左卫门率先舀起一大勺,往嘴巴里送,热腾腾的水果饭,顿时让老人爆衣,肌肉隆起的上半身不停冒汗。 薙切宗卫、蕾欧诺拉先后品尝。 人妻蕾欧诺拉吞下一口,用手捂嘴,美眸充满了惊艳。 薙切宗卫握勺子的手,青筋绷起,因为嘴里丰沛的水果味,瞳孔剧烈收缩: “这些水果风味,混在一起,居然能这么和谐?” “特色彰显,却又能丝毫不显突兀的共同合奏……” “这是何等可怕的食材驾驭手法!” 评审台,薙切家这三人,就占据了三把交椅。 另外两人,属于远月董事局的老登,仙左卫门的铁杆嫡系。 他们第一次吃到沈默的菜品,现在只有惊艳、惊艳还是惊艳。 沈默没有理会评审台众人的品评,让小林龙胆放下麦克风,上来搭把手,将鸭肉、水果饭另外舀装了十个小餐碟。 小林龙胆在沈默的吩咐下,一边走向极星寮主角团,一边开口解释: “星野主厨打算在现场挑选一些幸运观众,品尝他的菜品。” 挑选?幸运观众? 看见小林龙胆端着托盘,径直走向了一群新生。 其余远月师生集体嘴角乱抽。 选个屁。 内定就内定。 十杰扎堆的区域,第九席的睿山枝津也,冷哼道: “这群新生有什么资格进场观看?还得到了星野主厨的特殊照顾。” 第八席的久我照纪,一个黄毛小子,现在闻言却忍不住嘲笑: “好浓的酸味。你这是化身柠檬精了啊,睿山。” 睿山枝津也微怒; “说的好像你不羡慕一样!” 久我照纪双手插兜,撇嘴道: “我是羡慕啊,但后面找机会接触星野主厨就是。” “他不是小林学姐的老板嘛?” 不提还好,如今提到小林龙胆有幸在这位佬麾下做事,众十杰表情都不对劲,明显在后悔没把握住机会。
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