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同时穿越,开无双但美食家

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第5章:幸平父子
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幸平城一郎的脾气很好,或许在年轻时脾气暴躁,但结婚成家养育儿子幸平创真后,“修罗”就此成为标准的温柔父亲。 他很少跟儿子幸平创真生气,他敲打教育儿子的方式很简单,厨艺碾压击败。 因此,听到沈默并不点菜,反而唐突提出要借厨房一用的请求。 幸平城一郎没生气,只是瞪大眼睛疑惑不解。 既然自己会做菜,也愿意动手,那在家自己做不就好了? 不过,幸平城一郎目光扫过沈默手中的直播杆,顿时恍然道:“你在拍摄?” “生放送。” 沈默用樱花语里对直播的说法。 “幸平主厨,你方便出镜吗?”出于对一位国际名厨的礼貌,沈默询问。 幸平城一郎倒不像其他霓虹人对拍摄镜头很抗拒,担心盗摄或个人隐私什么的,他是国际名厨,早就习惯了被镜头围追堵截。 点头示意沈默他允许拍摄后,幸平城一郎好奇凑近直播杆: “我刚刚听到你全程用的中文……所以你的观众都是华国人?你在华国平台上生放送?” 药爹的大脸出现在镜头内,如此近距离拍摄一位国际名厨,弹幕更活跃吵闹了。 “呔!你就是“修罗”?” “且吃我佑哥一棒!能挨过我们佑哥的一句锐评不?” “小小“修罗”,可笑可笑!” 弹幕都是一群拱火人,生怕探店直播氛围和平,无战事,食戟打不起来。 沈默:“……” 幸平城一郎看见手机满屏弹幕,惊得不轻。 这人气可以啊,是个大主播。 “华国的观众都在说什么?” 仔细盯看片刻,幸平城一郎饶有兴趣问道。 沈默脸不红气不喘,随口乱编: “他们都在向你问好,并复制粘贴你的传奇事迹。” 对于自己被认出来这件事,幸平城一郎有些意外,“我在华国知名度有这么高?” “堪比本土特级名厨。” 这话让幸平城一郎听得飘飘然。 谁都愿意被人恭维,何况这马屁还拍到了G点。 幸平城一郎这下高兴了,大手一挥: “厨房可以给你用。” “食材任你自取,不收费。” “对了。”幸平城一郎笑容满面,“忘了问怎么称呼小哥你。” “星野佑。” 药爹再次朝后巷门喊道。 “创真——” 这时,一个红发刺猬头少年从后门走了回来。 幸平城一郎对儿子说:“带这位小哥去食材室。” 少年便是响当当的“药王”幸平创真。 “欸,让客人去食材室吗?”幸平创真大为惊疑。 “他还要用厨房呢!”药爹笑呵呵。 “喔喔?!” 幸平创真来了兴趣,好奇打量沈默,咧嘴笑问:“你厨艺很厉害吗?我们店里没有你喜欢吃的菜?” “厨艺,就马马虎虎。” 沈默道:“至于我想吃的菜,是一种华国的国民小吃。” “中华料理?” “国民小吃?” 闻言,幸平创真果然掩饰不住兴奋劲。 沈默纠正他:“是中餐,不是中华料理。” “啊咧……这有什么区别吗?”幸平创真满脸茫然。 沈默微笑:“中华料理只是霓虹人眼里的华国美食,实际上,它和中餐已经是不同菜系,或者叫霓虹本土化的亚种支系。” “星野佑”18岁,幸平创真15岁。 若以远月年级来划分。 他至少是三年级准毕业生,幸平创真这年纪就是一年级新生。 当然,按照原作剧情发展,马上就是开学季,幸平创真即将去参加远月插班生考试。 两人一面聊天,一面到幸平定食屋的食材贮藏室。 二十平米的室内,有多台大冰柜,货架上,摆着各类食材。 沈默决定做番茄汤底的麻辣烫。 十年后麻辣烫风靡全霓虹时,番茄汤底、牛骨汤底和药膳汤底便属于最受欢迎的细分品类。 这很合理。 毕竟众所周知,霓虹人吃不得辣。 一丁点的辣味就能把他们的味觉炸翻天。 酸甜的番茄汤,刻意避开重油重辣,且很好平衡了麻辣烫的刺激性,算得上符合霓虹人口味。 于是,沈默就挑了一些做番茄汤底的食材。 几个熟透的大番茄。 洋葱。 姜和大蒜。 最后,沈默找到了一把新鲜的葱白。 在沈默游走食材贮藏室期间,他直播间的弹幕潮就没停歇过。 绝大多数人都没去过霓虹,对霓虹的认知与印象,大都是看番剧得来。 “主播主播,葱白似乎在霓虹很常用的样子?路边平价餐馆里,都备了不少葱白啊。” 这条弹幕引起了沈默的注意。 “葱白算是霓虹的基础香味蔬菜。 霓虹美食和霓虹餐馆就离不开葱白,使用得非常普遍。 拉面、烧鸟、丼饭、寿司…… 它几乎融入了所有和食。” 这一顿来自霓虹主播的解释,让观众们觉得这个直播间很专业,学到新知识了。 沈默又在屋内转悠了一圈,还是没找齐食材。 幸平创真见状,问道:“还缺什么?” “花椒,干辣椒。” “生抽,蚝油。” “辣椒油,花椒油。” 听着沈默掰手指细数,幸平创真都迷糊了,嘴巴大张:“其它的我懂,但生抽是什么?蚝油是什么?” 沈默笑道:“生抽接近霓虹的浓口酱油。蚝油就是一种提鲜调味品。” 幸平创真纳闷道:“那为什么不直接用浓口酱油?” “提鲜调味的话,可以制作“出汁”啊。还能继续放味增、味淋。” 沈默没再说话,总不能向药王解释,他这一身初级厨艺,都加点在中餐、中华料理领域。反正就是厨艺不够厉害,并不能随意抓取一种日式调味品替代传统中式调料品。 他还不能精准把握调味偏差。 而且,制作汤底还不够,麻辣烫之所以成为国民小吃,就在于“无物不可麻辣烫”的特色。 幸平家食材室里的食材,在习惯了地大物博的华夏人眼中,还是不够丰富。 贫瘠。 要知道十年后杨国福麻辣烫在霓虹开业时,供顾客选择的食材足足有50到70种。 比如。 沈默就没找到莲藕、大虾、鸭血等。 不够! 远远不够! 他设想中端出来拍桌上唬住幸平父子的【麻辣烫】,那正是以丰富而锦绣的食材,承载着地大物博、物华天宝、山河丰饶的寓意啊。 “替我向你老父亲说一声,我去附近中华超市采购一些食材。” 啊咧? 幸平创真目视沈默挥手潇洒而去,困惑地抱住了双臂。
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