大约一刻钟的时间，豆浆便凝结成了豆花。
叶喜喜将豆花舀入铺了纱布的模具中，一边包裹豆花，一边说：
“娘，最后一步，就是压豆腐了。先用纱布把豆花包裹整齐，然后盖上压板，最后压上石头，等待一两个时辰，就可以了！”
看着浆水淅淅沥沥地被挤出，李秀兰眼睛里除了震惊，就是佩服。
该说不说，她闺女的亲爹，真不是一般的厉害！
连豆腐这种神仙吃的东西，他都会做。
这也就罢了，偏偏他还能神不知，鬼不觉地把做豆腐的法子，通过梦境，教给她闺女！
真是个好爹啊！
等待豆腐成型的时候，叶喜喜也没闲着。
她把过滤出来的豆渣，倒入盆中，打入鸡蛋，放入面粉、葱花、胡萝卜碎、水、盐和十三香，调成面糊糊。
等锅里的油烧热后，她舀了一勺面糊，放入锅中，用勺子整理平整，然后煎至两面金黄。
很快，几个外酥里嫩的豆渣饼就出锅了。
闻到香味，叶子轩跑得飞快，“姑姑，又有好吃的了？”
“嗯！”叶喜喜用碗装了几个豆渣饼，让叶子轩拿去给哥哥和弟弟解解馋。
李秀兰站在土灶旁边，一边小口吃着豆渣饼，一边笑眯眯地说：
“这黄豆还真是个好东西，既能当饲料，又能发豆芽、磨豆浆，还能做豆腐、豆腐干、豆腐皮……”
叶喜喜笑着应道：“是呀！土豆也一样，等今年秋天，咱们土豆丰收了，酒楼那边也可以增加不少跟土豆相关的菜肴来。”
“对对对！”李秀兰是个土豆脑袋，什么酸辣土豆丝、狼牙土豆、土豆粉、土豆泥、炸薯条、炸薯片……她都爱吃。
母女俩说说笑笑间，天色不知不觉就暗了下来。
外出忙活了一天的众人，也前后脚进了家门，下午压制的豆腐，也刚好压制成型。
两斤黄豆，做了不到六斤豆腐出来。
叶喜喜亲自下厨，给大家做了一顿豆腐宴。
什么豆腐烩菜、家常豆腐、麻婆豆腐、小葱拌豆腐、锅塌豆腐……
吃得众人满嘴流油。
“妹宝，有了这几道菜，咱家酒楼的生意，肯定又会好上许多！”方翠兰擦了擦嘴角，笑眯眯地说道。
她现在对叶喜喜，是崇拜得五体投地。
没办法，谁让小姑娘脑瓜子好使呢？
不过才一个月的时间里，她就赚了好几万两白银。
要不是叶喜喜暂时不给她供货了，就凭那些贵夫人对护肤品的热爱，她肯定能赚个盆满钵满。
温若彤也附和道：“二弟妹说得没错！只可惜咱家地里的辣椒还没成熟，要不然就光凭麻婆豆腐这一道菜，就能征服不少食客的味蕾。”
江鱼儿看着叶喜喜，激动道：“妹宝，什么时候能正式给酒楼供应豆腐？”
“后天！”叶喜喜这会儿心情很不错。
她觉得嫂子们都好好啊，天天把她夸得跟朵花似的，搞得她都有些飘飘然的感觉。
她顿了顿，继续道：
“一会儿吃完饭，再挑拣些黄豆出来，今晚就泡上。
明天白天，我跟娘和我大福哥，再做一些豆腐出来，后天就可以带去酒楼用了。
等姜大人把模具全部做好后，咱们就可以大批量地做豆腐了。
酒楼用不完也没关系，到时候可以让人拉着豆腐，去走街串巷的售卖，也可以开家专门卖豆腐的铺子。”
听到家里又要开铺子，众人脸上的笑意，怎么压都压不下去。
安王妃坐不住了，放下筷子，主动请缨道：
“喜喜，豆腐铺子就交给柔姨来打理。柔姨不要钱，柔姨就是不想当个只吃饭不干活的米虫！”
这些时日，她天天跟着江清月，在几个铺子帮忙。
说是帮忙，其实就是监工。
江清月不放心方翠兰，李秀兰不放心宋四福，生怕这两个不争气的东西，会偷偷摸摸地贪污属于叶喜喜的银两。
于是，她俩就一会儿在鸿福酒楼坐坐，一会儿去鸿福杂货铺喝喝茶。
这一个月下来，她俩并没有发现这两人有贪污的行径，悬着的心，也便放了下来。
见大家都有事情可干，她也想给自己找一份差事。
田里的活儿太重，她吃不了那个苦；家里的家务，都被李秀兰全包了，即便她想做，李秀兰也不让她做。
思来想去，她觉得卖豆腐这个活儿，挺适合她的。
“成！那还是二八分！”叶喜喜不给安王妃拒绝的机会，“明日您和我娘亲去牙行问问，看看有没有合适的铺子出售。
最好就在酒楼和杂货铺附近，彼此也能有个照应！”
安王妃笑着点头，“好嘞！”
……
次日吃完早饭，安王妃就拉着江清月，美滋滋地去县城找合适的铺面。
结果她们刚进城，就听说鸿福酒楼和鸿福杂货铺，被官府查封了。
“听说了没，那鸿福酒楼和鸿福杂货铺的幕后东家，是罪臣之女！”
“可不咋地？还是卖国贼的闺女！这些丧良心的玩意，一边干着出卖家国的勾当，一边还想赚咱们老百姓的钱。
呸！真够不要脸的！”
“哎！我之前还在鸿福酒楼和鸿福杂货铺，消费了不少。只要一想起我花的那些钱，会成为敌国将士们的粮草，我就觉得心疼！”
“快别说了，我也心疼！可惜鸿福酒楼的掌柜和伙计们，一大早就被抓进大牢里了。
要不然我肯定会朝他们扔几个臭鸡蛋，以解我心头之恨！”
“……”
负责赶马车的月影，在听到这些话后，赶紧调转马车，朝鬼村赶去。
车厢里，安王妃攥紧拳头，咬牙切齿道：“肯定是那个高夫人干的！”
江清月点点头，眸光里闪过一丝担忧，“这生意，怕是一时半会做不成了！”
“是啊！”安王妃拍拍江清月的手背，安慰道：“没事，大不了咱们就不做生意了。
反正咱们三家买了那么多地，随便种点，也够咱们这些人吃一年了！”