李怀德在一旁急得直搓手，生怕这半大小子惹首长们不高兴。
何雨柱脊背挺直，不卑不亢地上前一步。
他今天穿了一身干净的粗布对襟褂子，袖口挽到手肘，露出结实的小臂。
“首长，这道菜，您要是只用眼看，那确实是一盆白水。”何雨柱声音洪亮，透着极其强大的自信，“这道菜是川菜名厨黄敬临老先生创制的，目前还没大面积流入四九城。您看着清淡，是因为这汤底，全是真功夫。”
“哦？”段老来了兴致，“说说看，什么真功夫？”
“这汤，用的是老母鸡、老母鸭、金华火腿排骨熬制六个小时。然后把猪瘦肉和鸡胸肉剁成极细的肉茸，分两次下锅扫汤。”何雨柱指着瓷盆，“肉茸受热凝结，把汤里所有的杂质、血沫、油脂吸附得干干净净。费了十来斤好肉，就为了滤出这一盆清如白水的底汤。”
“喝起来清香醇厚，不见一丝荤腥。这叫“大味必淡”。”
何雨柱拿起桌上的长柄汤勺，给每位老者的面前盛了一小碗清汤，配上一片白菜叶。
“您各位，尝尝。”
餐厅里极其安静。
横肉老首长端起小碗，吹了吹热气，试探性地抿了一小口。
闭上嘴，喉结滚动。
下一秒，老首长那双虎目猛地瞪圆。他又喝了一大口，连带着把那片吸满高汤精华的白菜叶也嚼碎咽下。
“砰！”老首长把空碗重重顿在桌面上，长长吐出一口气。
他转头看向段老，右手竖起一个大大的拇指：“老段！你今天请的这顿饭，是这个！这菜，绝了！”
其他人也纷纷喝完碗里的清汤，惊叹声四起。没人再质疑这道菜压轴的资格，一盆开水白菜，转眼间连汤底都被分食得干干净净。
段老靠在椅背上，看着站在不远处的何雨柱，眼神里全是毫不掩饰的欣赏与爱才之意。
他伸手拍了拍桌边，声音透着上位者的威严与决断。
“小何师傅，你这一手绝活，留在饭庄里当厨子，屈才了。”段老看着何雨柱，“咱们工业部的职工食堂，正缺一个能镇得住场子的好手。你愿不愿意过来？”
此话一出，李怀德眼皮狂跳。
“只要你点头。”段老直接开出条件，“我做主，工业部食堂主任的位置就是你的！走行政编制，级别给你定最高！”
李怀德呼吸急促。
一个十五岁的半大小子，直接进部委当食堂主任？这是祖坟上冒了冲天青烟才有的造化。这不仅是铁饭碗，这是直接跨进了权力的门槛！
李怀德疯狂给何雨柱使眼色，让他赶紧答应。
何雨柱站立在原地，目光清明。他看了看身旁的何雨梁。
何雨柱深吸一口气，迎着段老的目光，摇了摇头。
“谢谢段老您的好意。这活儿，我接不了。”何雨柱拒绝得干脆利落。
李怀德拿着茶壶的手猛地一抖，滚烫的茶水险些泼在红木桌上。
在座的几位老首长也停下了动作，眼神锐利地看向这个不知天高地厚的年轻人。
段老收起笑容，手指敲击着桌面：“嫌庙小？”
“不。”何雨柱直视对方，“我听说，国家今年七月份要举办统考，我想去报名考大学。”
这句话砸在餐厅里，比刚才那盆开水白菜带来的震撼还要大上十倍。
一个十五岁、靠颠勺手艺技惊四座的厨子，放着部委的食堂不待，说要去考大学？
横肉老首长气笑了：“小娃娃，大学是考数理化的，不是考切菜颠勺的。你不看菜谱看课本，这不是胡闹吗？”
“首长，我不认字的时候就开始背菜谱，菜谱早印在骨头里了。”何雨柱毫无惧色，声音掷地有声，“这几个月，我白天做饭，晚上看书。高中的所有数理化课程，我已经全部自学完了。我不光要考，我还要考最好的大学！”
段老盯着何雨柱的眼睛，那双饱经风霜的眼眸里，第一次对一个十五岁的少年产生了好奇。
“你一个厨子，为什么对上大学这么执着？”段老身体前倾，压迫感极强。
何雨柱脑海中闪过初一早晨，田卫国大步跨上吉普车，奔赴冰天雪地的朝鲜前线时的背影。他攥紧双拳，胸腔里的血液滚烫。
“为华夏之崛起而读书！”
何雨柱喊出这句刻在时代脉搏里的话，字字铿锵。
“几天前，我的一个好哥哥去了前线。他们在那边用人命填洋鬼子的钢铁。咱们国家的工业底子太穷了，枪炮不如人，飞机不如人。”
何雨柱抬起手臂，指着那口大号白瓷盆。
“我做菜再好吃，能把洋鬼子毒死在战场上吗？不能！厨子只能喂饱几张嘴。我要学工业，我要造钢铁，造机器！我要给咱们华夏的脊梁里，打上钢钉！”
一番话，没有华丽的辞藻，只有粗粝直白的野心与赤诚。
餐厅里死寂无声。
那几位从枪林弹雨里走出来的老将军，看着眼前这个胸膛起伏的十五岁少年，眼底泛起极度复杂的情绪。
那是看国家未来的眼神。
何雨梁就安静地站在阴影里，嘴角微微上扬。
“砰！”
段老猛地一巴掌拍在桌面上。红木桌面震动，茶杯盖发出脆响。
老者霍然起身，身形如山。
“好！好一个为中华之崛起！”段老大笑出声，笑声极度豪迈，“好一个不颠大勺造钢铁！小何，就冲你这几句话，你这大学考定了！”
段老转过头，看向站在一旁满脸呆滞的李怀德。
“李怀德！明天安排人，去给小何摸摸底！他要是真有那本事，我亲自给他写推荐信，保送他进水木大学的工业机械系！”
李怀德刚想回话，却被何雨柱打断了！！
“大领导，这可使不得，这传出去对您的名声不好！我还是自己考吧！！”
段老满意的点了点头，“明天让怀德找个老师测测你的水平，如果所言非虚的话，我让怀德给你报上名，毕竟你这没有高中毕业证！！”
“谢谢大领导，谢谢大领导！！！”
何雨柱激动的说。