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假千金回村种田?屯粮养崽成首富

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第636章 户外烧烤
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“姐姐胡说!”妞妞据理力争,“我早就不尿床了。” 祁妙一边笑一边逗她:“那是因为你没玩火,只要一玩火,晚上就会尿床,你也不想尿床这件事被书院的同窗们知道吧?” 妞妞吓得往后退了一步,“可是我没尿床啊?” “那就别玩火,就不会尿床了。”祁妙笑得很是温柔,转移话题道:“那边有好多好吃的,不去吃么?” “吃!”妞妞拉起阿武拔腿就跑,“这就去吃!” 等到妞妞惊慌失措地跑开,祁妙一回神,忽然察觉到许多视线落在她的身上。 她无辜地问:“怎么了?” 众人连连摇头:“没什么。” 也就是当场看见你一本正经地胡说八道,哄着小孩玩罢了。 祁妙回过神来,见炭火烧红,烤网也烧热了,她拿起一块肥肉,在烤网上仔仔细细地擦了一遍。 烤网上沾上一层油后,就没那么容易粘锅。 炉子里的炭也不是随意铺的,一边铺的厚些,一边铺的薄些。 铺厚一些的那边温度要高些,适合用来烤肉,薄的那一边温度则要低些,可以用来烤年糕和馒头片这种食材。 祁妙简单地和众人科普了一遍什么食材应该放在哪处烤,便直接开始上手。 “烧烤都是要先烤不容易熟的,后烤容易熟的。” 祁妙先拿起几串鸡翅,放在温度低的那边。 鸡翅是提前腌制过的,表面也有油,完全不必再刷一层油,直接烤便是。 至于牛肉串、羊肉串、五花肉串这种,直接放在温度最高的区域,用大火烤便是。 除去这些肉类外,还有海鲜,祁妙顺手把鱿鱼和大虾也都放到了肉串旁边,烤个一两分钟就开始翻面。 滋啦—— 五花肉被炭火一烤,油脂缓慢地从肉片上滴落,落到炭火上时,溅起许多小小的火星子。 “五花肉表面一旦开始出油,就要翻面了。”祁妙一边说,其他人一边点头,表示自己记下了。 很快,五花肉就被烤的微微卷起,两面都呈现漂亮的金黄色。 祁妙往上洒了胡椒粉、辣椒面这些香料,空气中瞬间冲起一股浓郁的肉香,众人一闻见,皆是忍不住咽了咽口水。 五花肉是最先烤好的,见烤得差不多了,祁妙直接把那几串全都拿了起来,然后在众人期待的目光下,拿起一串,吹了好几口气,小心翼翼地咬下一口。 五花肉的边缘被烤得金黄酥脆,一口咬下去只听见咔嚓一声,油脂瞬间在口中化开。 中间的肉细腻软嫩,肥瘦相间,一点也不腻。 祁妙给每个人都分了一串,这才道:“你们要是觉得太辣,也可以烤的时候不加调料,等烤好了直接蘸来吃便是。” 众人一吃一个不吱声,吃完后,目光皆是不约而同地看向祁妙正在不停翻动的鱿鱼串,以及牛羊肉串。 祁妙了然地一笑:“这些都是我自己烤的,你们要吃,自己烤来试试,实在不行再来叫我。” 裴晚张了张嘴,无奈地指了指自己:“我也要自己烤?” 祁妙点头,“来都来了,烤一下试试嘛,你不想尝一尝自己烤出来的烧烤是什么味道的?” 见裴晚有些意动,祁妙继续加码:“烤起来很有意思的,不信你看……” 话还未说完,一旁的江乐怡忽然兴奋地说道:“妙妙,你快帮我看一看,这肉串是不是该翻面了?” 祁妙看上一眼,“再烤片刻翻面也行,你要是怕糊,那就多翻几次。” “那怎么看熟没熟呢?”江乐怡又问。 祁妙手旁的牛肉串正好熟了,她举起来给江乐怡展示,“喏,外面有一点点焦,颜色像我手里这几串一样,就熟了。” 裴晚见她俩忽然聊了起来,幽幽地道:“江乐怡,你什么时候动手的?” 江乐怡愣了一下,“啊?在你还在犹豫的时候啊。” 裴晚:“……” 她有犹豫这么久么? 裴晚清了清嗓子,“好吧,既然你说有意思,那我就勉为其难地试试吧。” 话落,裴晚直接走到了桌前,伸手去拿那些自己喜欢的烤串。 说是勉为其难,脸上却半点勉为其难的表情都没有,熟悉的人一眼就能看出来她心情十分好,嘴角都快翘到天上去了。 祁妙和江乐怡二人对视一眼,相视一笑,干脆干自己的事去了。 烤好了一堆串,祁妙直接分了一把给陆蘅,又拿了一大把去给妞妞和阿武。 至于其他人嘛,还在烤架旁和烤串展开搏斗,每人脸上都是一副兴致勃勃的样子,丝毫不觉得无聊,反而觉得很是有趣。 祁妙给自己还留了几串牛肉串和羊肉串,牛肉一点也不柴,吃起来不仅有嚼劲,还很细腻。 羊肉串肥瘦相间,肥的地方吃起来还会爆汁,羊肉浓郁醇香,一口一块,吃得她根本停不下来。 每人都配了一条折叠凳子,祁妙和陆蘅挨着坐了下来,陆蘅熟练地去一旁拿了一只竹筒,打开后插上芦苇管,递给祁妙。 祁妙低头一看,哟了一声,笑道:“你怎么知道我想喝这个?” “你不是说蜂蜜柠檬茶最解腻么?”陆蘅理所当然道:“只要你说过的,我都记得。” 祁妙喝了一口,清爽的口感瞬间扫清了她舌尖的油腻,这蜂蜜柠檬茶里还加了冰块,喝起来冰冰凉凉的,十分舒服。 这张桌子是专门用来吃东西的地方,上面摆满了各种各样的熟食,祁妙还眼尖地看见了一大碗银耳羹,足足有好几个人的份量,想来他们一人喝一碗也足够了。 这银耳羹里不仅加了枸杞和红枣,还加了橘子瓣,炖得晶莹透亮,银耳半透明半融化,一看就很好喝。 不知这是裴晚带来的,还是江乐怡带来的,祁妙也没纠结,带来的吃食本来就是大伙儿一起吃的,她直接给自己盛了一碗。 入口清甜软糯,银耳炖得都出胶了,直接在口中化开,丝滑地从喉咙滑进了胃里。 祁妙舒服地喟叹一声,将身子往后一靠,这才抬眼欣赏起这满世界的春光来。
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