范理走进厨房，挑了几个包子吃完，擦了擦手说道，“行了，你们慢慢聊，我下班了。”
次日。
中午十二点多。
天玺正门另一侧，余阳包子铺刚结束了早上的营业。
余阳正坐在门口的小马扎上，手里端着个不锈钢盆，里面放着两个卖剩下的鲜肉包。他一口包子一口大蒜，吃得正香。
唐落晃晃悠悠地走了过来，顺手从旁边扯了张塑料矮凳，在余阳对面坐下。
“唐落，上班了？”
余阳抬头打了个招呼，把盆往前一递，“来个？”
唐落也不客气，伸手抓起一个包子，咬了一口。
面皮松软，肉馅咸鲜。
“你这全发面，发得挺透。”
唐落一边嚼一边点评道，“不过孔洞大了点，吃着略显粗糙。”
余阳翻了个白眼，“两块五的东西，你还想吃出满汉全席的口感？我这可是面肥发酵，碱水戗面，一点没掺假。”
两人之前也算不打不相识，上次切磋后也经常在一起聊天，余阳对唐落虽然谈不上服气，但也承认这小胖子对食材确实有灵性。
“你那套老黄历过时了。”
唐落几口把包子吞进肚子，拿纸巾擦了擦手，得意道，“昨晚范哥教我做生煎包了。”
余阳夹大蒜的筷子顿住了。
“范老板教你做生煎？”
余阳眼睛亮了，“真的？”
“那还有假。”
唐落下巴一抬，“范哥说生煎的皮，不能用全发面，得用半发面。发过头了，底部的硬壳煎不脆，没发起来，上面的皮又太死。揉面讲究水温和力道的配合，得让面团有延展性又不失筋道。”
余阳听得一愣一愣的。之前师傅教的都是死规矩，哪听过这种细致入微的理论。
“还有那葱姜水。”
唐落继续显摆道，“不能一股脑倒进去，得分三次打。顺着一个方向搅，让肉馅把水分彻底“吃”透。这样煎出来的包子，一咬一包汤，还不漏底。”
余阳看着自己盆里的鲜肉包，突然觉得不香了。
“唐落。”
余阳放下不锈钢盆，凑近了一点，语气里带着几分讨好，“还是你好啊，能天天跟着范哥学手艺。”
唐落得意地笑了起来，“那是自然。不过这也是我极力争取的。想当初我可是死缠烂打，范哥才勉强让我在厨房打下手的。”
余阳凑近了一点，诚恳道，“唐落，商量个事呗。”
“说。”
“要不……你帮我跟范哥说一声？”
余阳一脸期待，“让我也去店里当个帮厨。我不要工钱。早上我在自己店里卖包子，下午两点准时过去给他打杂，切菜洗碗我都行，就想跟着范老板学点皮毛。”
唐落迟疑了。
范哥那脾气他清楚，平时最怕麻烦。店里现在就自己一个帮厨，再加个舒书收银端盘子，虽然最近挺忙，但谁知道范哥同不同意。
“这……不好办啊。”唐落皱起眉头为难道。
余阳见状，赶紧拿出一瓶可乐，“哧”地一声拉开拉环，塞到唐落手里。
“师兄，帮个忙。”余阳极其自然地喊了一声。
这一声“师兄”，直接喊到了唐落的心坎里。
他虽然现在还没入门，只能算个打杂的。但是现在一个正儿八经学了几年白案的师傅，竟然喊他师兄。
唐落心里爽翻了，脸上却强行憋住笑意，矜持地清了清嗓子。
“行吧。”
唐落喝了一口可乐，“看在都是朋友的份上，我一会去帮你问问。不过丑话说在前头，成不成我可不敢保证。范哥收人标准严着呢。”
“明白明白！只要师兄肯开金口，成不成都承你这个情！”余阳期盼道。
“等着消息吧。”唐落冲余阳挥挥手，转身走回范理的店门口，把送来的新鲜食材一箱箱往厨房里搬。
洗菜，切菜，备料。
快到两点。
范理准时出现在店里，洗手系围裙。
舒书打开玻璃门。
门外等候多时的食客们立刻涌了进来。大家熟练地走到店内的取号机前扫码拿号，然后按顺序找位置坐下或者在休息区等候。
大堂里很快坐满，吸溜面条和咀嚼的声音此起彼伏。客人里也多了几张生面孔，大多是附近过来尝鲜的，看着价格虽然有点惊讶，但看着周围人吃得那叫一个香，也都老老实实扫码下单。
下午三点多。
老王领着个挺着啤酒肚的中年男人，慢悠悠地从小区里溜达出来，停在天玺优选旁边的一间空商铺前。
中年男人叫齐德隆，是一家连锁药房的老板。
老王掏出钥匙开了门，“齐总，自己看。一百二的平层，户型方正，门头够宽。”
齐德隆背着手，在铺子里转了两圈。
“位置嘛，马马虎虎。”
齐德隆摸了摸下巴，“王经理，咱们明人不说暗话。我这连锁药房，在全市有三十多家店。我们入驻，那是给你们这新盘带流量的。”
老王背着手，脸上的表情波澜不惊。
流量？
老王看了一眼不远处范理店门口排着的队伍，心里无语。
这也太自信了。
你一个药店能带什么流量。
难不成吃了你的药长生不老？
还是说你的药有范老板做的菜好吃？
“齐总，铺子你也看了，相中没？”老王懒得跟他绕弯子。
“行吧，凑合能用。”
齐德隆摆出一副勉为其难的样子说道，“租金怎么说？”
老王说道：“一口价，一万二，不含物业费。”
齐德隆笑了，从口袋里掏出烟，自己点了一根，“老王啊老王，你这就不厚道了。就你们这地段，一万二有点太离谱了吧。”
老王也不恼，“那张总觉得多少合适？”
“六千。”
齐德隆吐出一口烟圈，“外加三个月的免租期，让我搞装修。老王，我这连锁品牌进来，对你们后续招商绝对是活广告。”
老王摇摇头，“租不了。”
“八千！”
齐德隆加了筹码，“这是顶格了，老王，做生意嘛，漫天要价落地还钱，哪有铺子谈不了价的？”
“齐总，我这真不还价。”老王语气坚定的说道。