花灯节这天，村尾几家院子里响起了锅碗瓢盆的碰撞声。晨风冷飕飕地从后山灌下来，却吹不散院子里那股热腾腾的忙碌劲儿。
江醒把今天要带的东西在院子里一样一样清点。
几家妇人也陆续到了，把家中所有能够用的上的东西全部都带上。
“东西都带齐了。”江醒扫了一圈院子里的人，把人手分派了一遍。
“今天去的人不用太多，摊位上站不下那么多人，多了反倒乱。三叔公，王婶子，王叔，胡婶子，孙嫂子，德厚叔我们去镇上摆摊，其余人留在家里。陈家大叔和二叔开荒地。其余的人在家里磨香料粉和辣椒面，花灯节之后咱们的豆腐摊天天都要出，这些东西得一直备着，不能断。”
“咱们都拿好东西，出发。”
出门的时候已经是快中午了。从茅草村到夏云镇，走山路要一个时辰，等他们赶到镇上的时候，花灯会差不多就该开始了。
紧赶慢赶，到镇上的时候，日头已经偏西了。
今日的夏云镇跟平日里完全不一样，主街两旁的屋檐下挂满了花灯，纸扎的兔子灯、莲花灯、鲤鱼灯，一盏一盏地在暮色里亮着，把整条街映得流光溢彩。
街上的人多得挤不动，男女老少都出来了，小孩子举着糖人骑在大人肩上，年轻媳妇们挽着手在花灯底下叽叽喳喳地猜灯谜。
江醒他们穿过最拥挤的那条花灯街，拐进主街旁边一条稍微宽敞些的巷子里，他们的摊位就在这里。
这位置是江醒前几天来镇上买香料的时候定下的，还是王老大夫顺嘴提醒了一句，说花灯节摆摊的人多，好位置早就被人抢光了，让她赶紧去市集管辖处交牌子。
她当天就去把手续办了，交了一百文租金。平时这个位置只要三四十文，花灯节人流量大，价钱贵了两倍还多。
“就在这儿，快支摊子。”江醒指了指巷口的空位，众人七手八脚地忙开了。
炭火烧旺，铁板架在炉子上，刷一层薄薄的猪油，油花在铁板上滋啦滋啦地跳着，腾起一阵白烟。
铁板烧热了，猪油的香气在空气里弥漫开来。江醒把豆腐块切成大小均匀的方块，一块一块地夹到铁板上。
豆腐一碰到滚烫的铁板，滋啦声响，底面很快变成了金黄色，那股煎豆腐特有的焦香混着猪油香飘出去，在花灯节甜腻腻的糖味和脂粉气里杀出一条路来。
“香煎豆腐咯——”胡氏扯开嗓子就是一嗓子，声音又亮又脆，把旁边几个正在看花灯的路人吓了一跳，纷纷转过头来。
王婶子本来还有些放不开，一手端着试吃的小碟子，嘴巴张了两回都没喊出声来。
但她也豁出去了，深吸一口气，跟着胡氏喊了起来：“又麻又辣的香煎豆腐！不好吃不要钱！免费试吃！”
两个妇人一个比一个嗓门大，一唱一和的，把路人勾得纷纷驻足。
摊位上飘出去的麻辣焦香实在是太霸道，不一会儿摊前就围了一圈人，伸长了脖子往里看，好奇这摊子卖的到底是什么东西。
胡氏在这种场合简直是如鱼得水。她端着试吃的小碟子挤进人群里，脸上挂着笑，嘴皮子上下翻飞，见人就推销：“婶子尝尝，免费试吃，不要钱！您先尝后买，不好吃您扭头就走！”
王婶子本来还有些拉不下脸，但看见胡氏的模样，又看见摊前围的人越来越多，心里那股子怯意也消了大半。
她把围裙一扯，端着另一碟试吃品站到街对面，学着胡氏的样子放开了嗓子喊。
一个挎着菜篮子的妇人被她说动了，犹犹豫豫地伸手拈了一块试吃品放进嘴里。
豆腐嫩得像在舌尖上滑了一跤，还没怎么嚼，五香辣椒面的独特辣味焦香裹着豆腐的清香在口腔里炸开，她愣了一瞬，随即眼睛瞪得溜圆，含含糊糊地说了一句“好吃”。
“好吃吧？”胡氏赶紧凑上去，“我们家的豆腐跟别家不一样，是从北边来的手艺！这五香辣椒面更是独一份，您全夏云镇找不出第二家来。六文钱八块豆腐，您带回家给孩子们尝尝！”
那妇人听见六文钱，脸上的表情犹豫了一下，低头看了看碟子里剩下的豆腐块，又看了看摊位上正在铁板上滋啦滋啦冒油的那些金黄色的豆腐块，咽了口唾沫：“六文钱也太贵了，豆腐菜市上才两文钱一块，你这八块豆腐就要六文……”
“婶子您这话说的，”胡氏脸上的笑意一点没减，嘴皮子翻得更快了，“咱这可是用猪油煎的，问问这油多香呀！再说咱这豆腐的口感，您方才尝了，跟镇上豆腐能一样吗？而且今日咱们开张优惠，卖就送豆浆，这豆浆可甜了都是加了糖的。送完就没有了。”
妇人被她连珠炮似的话说得有些招架不住，又看了看旁边正在试吃的几个人，心里盘算了下，六文钱八块，回家每个孩子都能尝一口，还送豆浆喝，终于咬了咬牙，从钱袋里数出六文铜板：“行行行，来一份。”
“好嘞！”胡氏接过铜板，朝着江醒那边喊了一声，“一份香煎豆腐！”又弯腰从摊位上拿了一竹筒豆浆塞进妇人手里，“送您的豆浆，趁热喝！”
王婶子在不远处心里也来了劲。她端着一碟新出锅的豆腐走到人群最密集的地方，扯开嗓子喊：“免费试吃！不好吃不要钱！”很快就又引了几个年轻人过来，一个穿着灰布短褐的小伙子尝了一块，二话不说掏钱买了一份，又拉着同行的两个朋友一人买了一份。
有了第一个客人就有第二个，越来越多。
不大一会儿功夫，摊前就排起了长队，六张条凳上坐满了等着取豆腐的客人，还有好些人站在旁边，一边闻着铁板上的香味一边伸长了脖子往里瞅。
王婶子和胡氏在前头招呼客人、递豆浆，孙寡妇，王老实，沈德厚几人在旁边帮忙，三叔公站在摊子前收铜板，铜板哗啦哗啦地往里倒，老人嘴角的笑纹从第一单生意开始就没下去过。