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四合院吃亏是福?你的苦果我的福

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第429章 休息日
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你要问,这年头补肾的渠道,还有没有? 有的,兄弟,肯定有的! 首推一指的就是罗队长送礼保养人脉用得到的虎骨酒,这玩意儿,算是扛把子! 当然,比虎骨酒更扛把子的,还有虎鞭酒。 在虎鞭酒上面,可就没了其他的了。 贵了? 便宜的也有。 酱油核桃,虽然这会儿属于高价干果,但四九城山里门头沟有产。老辈人说核桃补肾、补脑。这会儿最奢侈的吃法是:核桃仁稍微烤一下,滴两滴香油,撒一点盐(或者蘸极少的酱油),当“药”吃,一天只舍得吃一两个。 能这么吃的,都是大户人家。 其次,就是刚刚何雨柱糊了一嘴的黑豆。 再者,就是猪腰子。 当然了,也是这会儿厂领导们的最爱咯~~~ 一般来说,这才是“以形补形”的硬货。 但这年景肉票极其紧张,一副猪腰子可能要排很久队,除非你家里有路子。 真要是能买到猪腰子,绝对是家里有人“大亏了”。做法也简单,是去骚筋,切片,用黄酒(如果有)或花椒水泡了,急火快炒,那是大补。 江米条,槽子糕,这些也行,点心铺里的东西,含糖、油、面,是高热量的象征。 还有什么红糖鸡蛋,肉苁蓉泡酒、山药、枸杞等等,这些也都极为不错。 —— 书归正传。 轧钢厂,修缮队仓房。 一仓房的过冬“熊”,一个个的咪在仓房里面,热乎乎的,又没得什么活儿干,甭提多滋润了。 每个月的工钱,也都照开,也不给你延迟一天半天的,往哪儿找这么好的事儿? 等到过年了,厂子里面还能给这一大票人弄点年货,更是美滋滋! “舒服喔~~~~” “对了,咱们仓房还有水不?轮到谁了,去打点水,回来烧烧!壶里没水了!” 侯安倒完最后一杯,空了空烧水壶,扭头对着里面一群人喊道。 “到我了!我这就去!正好暖和的困了,嘿嘿嘿,出去提提神!” 李宝生更像是个猴子,嗖的跳了出来,拎着水壶,一阵风似的窜了。 “这傻小子,就是不知道什么叫好的!” “谁说不是呢,这天气啊,还得是找个暖和的地方,踏踏实实的歇着!” 瓦匠陈和木匠赵二人你一嘴我一嘴的讨论起来,他们这个岁数啊,入冬之后,那可不就喜欢这等日子? 主要是都上岁数了,能稍微享享福,谁还愿意吃苦呢?! 谁家好人乐意特么的天天吃苦? 只要肯吃苦,绝对就有吃不完的苦! 别看这年头人实在,实在是实在,人家又不是缺心眼儿~~~ 二人翻了翻身,又摸出一支经济烟点上,舒服! 就是这么个劲儿嘛! “现在啊,就等着上班,上班等下班,下班回家等上班,还就得是这日子,才更有盼头!” “没错咯!” “哈哈哈!老陈老赵,还真他娘的就属你们俩会享受!” “那是,咱们修缮队也忙活了不短时间了,怎么着,还能不踏踏实实的歇着歇个冬天了?” “对对对,有道理的很!” —— 日子一天天的过,睁眼,闭眼,睁眼,闭眼,再睁眼。 誒,就到了休息日。 堪称所有人最期待的一天。 一口气上了好几天的班,可不就等着今儿个这一天好生歇歇? 一大早,两家人,哦,算上唐局长那是三家人。 三家人就在后院集合了。 今天中午饭,两家一块吃一顿,热闹热闹,也算是邻里之间的感情的延续和保养。 “大茂!去给小米洗咯!仔细点儿,别浪费!我给大米涮涮!” 许妈吆喝着自己大儿子干活儿,她自己则收拾大米。 孩子交给王丽丽带着,唐青青唐姑娘也同样如此,俩女人各自带着孩子在屋里说说笑笑,两小只也极为给面子,眨着眼,互相看着对方。 好奇,是天性嘛。 总比哭哭闹闹更好不是? “熬白菜熬白菜,弄点葱花炝锅才好!我去回家拿点!” 罗妈瞅瞅今儿个的食材,不少,也有点肉,两家一块吃饭,愣是凑了不少好东西出来。 当然,鉴于他们家人口更多,出的食材什么的,也就更多了一些。 但这都不是问题,主要是吃个热闹嘛! 罗铁? 罗铁操着刀,正在细细的切着肉。 生肉,腊肉,熏肉。 每样都有。 生肉剁碎,好好的熬进锅里,让锅里的菜都借借味道。 腊肉熏肉片成薄片,一会儿单炒出来。 甚至,还有两条鲫鱼,不大不小,这是罗铁罗队长赞助的,熬一锅鲫鱼汤嘛,这玩意儿有营养,也都适合家里现在生产完的女人和孩子吃点。 鲫鱼汤,又没得刺儿,纯喝汤能有什么鱼刺儿? “冻豆腐呢?我冻豆腐呢?” “你后面!!!!” 罗军转着圈圈找属于自己的冻豆腐,愣是没瞧见。 三妹无奈喊了一声。 “哦哈哈,没看见,还得是我妹妹眼神儿好!” 小姑娘无奈,低头继续干活儿。 她正在切白菜丝儿,做拌白菜芯儿。 白菜最嫩的芯,切细丝,搁一点盐、一点醋,最后,再来上这么一两滴的香油! 哎呦,香死个人嘞! “老唐,芥末墩给我弄来!” “来啦!嚯!这家伙,味儿真大!” 唐局长吸吸味道,一脸震惊。 “哈哈哈,老唐,我们许家的芥末墩,那可是杠杠的!” 许富贵乐道,论弄芥末墩,他许富贵可是四合院里面手艺最屌的! 你别看这芥末墩也是什么白菜,可这里面门道多了去了! 穷人家里最细的细活! 一棵白菜抱回家,外层帮子一片片掰下来,另有安排。只留芯——拳头大、紧实、黄嫩的那一团。 菜刀横过来,平着片,把菜心切成一寸宽、两寸长的坡形片。不能竖切,竖切纤维长,不吸汁。 誒,这就是最初的形态了,至于说外层的帮子? 那都是留着腌白菜的,一片一片的腌,入味儿! 怎么着都得腌白菜,是不是? 还不如再搞个芥末墩出来,还能在一屋子白菜里变出一点“窜”的滋味。 美得很!
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