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四合院:我,傻柱,开局救母

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第71章 第71章
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除了谭家菜那点底子,其他菜系的手艺,何雨注差不多都已赶上甚至超过了他。 接着何雨注提起,他托人弄了些海货干货,过几日就能捎到。 何大清一听便来了精神。 谭家菜他许久未碰,手上难免有些生疏。 再者,这家传的技艺总得往下传,若断在自己手里,他实在不甘心。 “等东西到了,让你爹我露一手,叫你见识见识什么叫真正的榜眼菜。” “这话您往后可别在外头提。” “怎么,这还有忌讳?” “如今讲究的是人民当家。 您张口榜眼菜、闭口官府菜的,不是平白惹麻烦么?严不严重另说,总之别往外传,咱自己心里有数就行。” “我都说大半辈子了,也没见出过什么事。” “往后您就说自己是鲁菜师傅。 师承嘛……对了,我师爷究竟是谁?” “混小子!你师爷就是你亲爷爷!” 何大清抬手在何雨注后颈上不轻不重地拍了一下,没好气地瞪着眼。 “您又没提过。 我爷爷还会别的菜吗?留没留下什么食谱?” “把你爹我这身本事掏空还不够,还惦记上别的了?” “您就说有没有吧。” “有。 是几道宫廷菜,你太爷爷传下来的,我也没亲手做过。” “啊?什么菜您都没试过?” “熊掌、鹿尾。 你爹我上哪儿弄这些材料去?” 何大清眼睛一瞪。 “食谱呢?给我瞧瞧。 保不齐哪天就碰上了呢。” “等晚上没人时拿给你。 可仔细收好了,这是传家的东西,丢不得。” “放心,丢不了。 我就看看,万一真遇上材料却不会料理,那才丢人。” “就你?馆子不去,厂子不进,别把手艺荒废了就不错,还能碰上那些稀罕物?” “您这可就看扁人了。 好东西又不是只有那些地方才有。” “行,行,你总有道理,我说不过你。 今儿中午还是你掌勺,做几样我没尝过的。” “得嘞,听您的。” 结果晌午何雨注端出一盆酸菜鱼。 在那年月,这算得上新鲜花样了,后世倒是寻常,连现成的料理包都不少见。 何大清看他料理时就问跟谁学的,这菜式似乎不属川菜路子。 “自己瞎琢磨的。 您看怎么样?” “瞧着倒像模像样,就不知入口滋味如何。” 何雨注将盛着酸汤鱼片的碗往父亲面前推了推。”您尝尝。 若合口味,这做法我教您。 用料寻常,食堂里应当能推广。” “那可说定了,别藏着掖着。 再怎么说,我也是你爹。” “我哪会!” 年轻人转过脸,鼻腔里轻轻哼了一声。 这道菜让饭桌边的筷子几乎没停过。 杂粮馒头多蒸了一笼,连盆底的汤汁都被蘸得干干净净。 何大清搁下碗,摸着胃部低声念叨:“滋味是好,就是太下饭了些。” 许家兄妹俩吃得撑了,索性留在何家屋里歇着。 王翠萍因着身孕,对那股独特的酸味格外贪恋,最后是扶着何雨注的胳膊才挪回屋的。 何雨水圆鼓鼓的肚子又胀了一圈,扯着哥哥的袖子不住地问,下次什么时候再做这道鱼。 午后时光与上午相差无几。 到了傍晚,因为中午实在吃得太饱,晚饭便简单凑合了。 开工的日子转眼就到。 何大清去了厂里,何雨注则随着王翠萍和小满往军管会去。 既然打算长住,登记总是要的。 谁知一问,新的户籍还没开始办理。 办事员倒是给开了两张证明,好让小满能先入学。 王翠萍递过自己的材料,那人匆匆扫了几眼,转身便去找人。 不多时,进来几位穿制服的工作人员。 王翠萍被请进了里间。 何雨注想跟上去问个明白,却被她一个眼神止住了。 有些事王翠萍从未对任何人提起——余则成获取的那份情报,此刻就在她身上。 他交代过,只能交给代号“农夫” 的人。 至于老赵,相处时日太短,她不敢贸然托付。 何雨注领着小满在外厅等着。 没过多久,几辆吉普车驶到门外,下来几位干部模样的人,步履急促地进了内院。 稍后便有工作人员出来,告知他们先回去,王翠萍同志还有事要办,结束后会安全送她回家。 何雨注没再多问,拉着满脸困惑的小满走出了大门。 “柱子哥,王姨不会有事吧?” 小姑娘眼里汪着泪,声音发紧。 “不会有事的。” 何雨注拍了拍她的肩,“那儿也算她半个家了,自家人还能为难她么?” “那我们……在外面等等?” “不用。 刚才来的都是坐小汽车的,说不定王姨回去比咱们还快。” 两人回到院里,少了一个人,自然引来询问。 贾张氏这阵子正闲得发慌,整日盯着院里各家动静,此刻眼睛都亮了。 王翠萍没回来,那小丫头眼睛还红着——是不是那间屋就能空出来了?她心里像有只爪子在挠,却找不到人能说道这份窃喜。 可惜她没等来能分享这念头的人,倒是王翠萍下午就回来了。 送她回来的人里,一个腰侧别着,另外两个肩上扛着长枪。 三人刚迈进院门,贾张氏一瞧见穿军装的,以为是来抓人,扭身就往自家屋里冲。 那速度竟快得出奇,完全不像她平日圆桶似的身形能跑出来的。 王翠萍只觉眼前黑影一闪,紧接着便是“砰” 的关门声,门闩重重落下的响动。 陪同而来的几位同志怔了怔,其中一人转头问:“王同志,这是……?” 王翠萍望着那扇紧闭的木门,迟疑了一下。”许是……怕当兵的吧。” 西厢房的门被推开时,檐下的阴影斜斜切过青砖地面。 王翠萍侧身让了让,跟在她身后的几个人便停在了院中。 为首那人环顾四周,目光扫过紧闭的几扇屋门,最后落在她指的方向。 “就这儿。” 她的声音不高。 那人朝西厢房望了片刻,点点头:“住处还行。” 他顿了顿,又补了句,“需不需要和同院的人打个招呼?往后也好有个照应。” “不用。” 王翠萍摇头,嘴角抿了抿,“院里人都挺好。” 她没说出口的是别吓着他们——方才进门时东屋窗后一闪而过的惊惶眼神,她瞥见了。 正屋、南屋,此刻都静悄悄的,连平日最爱在门口做针线的几个女人也没了踪影。 只有穿堂风刮过时,晾衣绳上那件灰布衫子轻轻晃了晃。 倒是西边何家的门吱呀一声开了。 少年从里头跨出来,身形把门框堵了大半。”王姨,” 他招呼得自然,视线却落在她身后那几个穿军装的人身上,“事办妥了?” “妥了。” 王翠萍应道,转向身旁,“孟同志,这就是何雨注。” 被称作孟玉堂的男人怔了怔。 他上下打量着眼前这个比自己还高出寸许的少年——肩膀宽,骨架粗,站那儿像截夯实的木桩子,唯独那张脸还留着未褪尽的稚气。 他喉结动了动:“真是……十三岁?” “协和医院的出生纸还在箱底压着呢。” 何雨注接话接得顺溜,像是早预备好了这句,“那年头,给够钱就能进医院生——我娘头胎,我爹直接送去的。” 孟玉堂干咳两声,伸出手:“没别的意思。 孟玉堂,往后和王翠萍同志一个部门。” 手悬在半空。 何雨注看了看那只手,又抬眼看了看对方的脸,这才把自己的手掌递过去。 指尖刚触上,对方五指便收紧了——那是练过的人才有的力道,带着试探的劲头。 何雨注没抽手。 他任由那股力箍上来,然后慢慢、慢慢地回握过去。 他的手掌更大,指节一节节压下去时,能听见对方指骨发出极轻微的咯吱声。 “孟同志,” 他声音还是平稳的,甚至带了点笑,“我姨往后在你们那儿,劳烦多看着点。 她要是磕着碰着了——” 他顿了顿,手上又加了一分力,“我这当外甥的,少不得要去你们领导跟前说道说道。” 孟玉堂的脸先是白了,随后涨红,最后透出层紫气。 他咬住后槽牙,额角渗出细汗。 旁边两个战士的手已经摸向腰侧,指节绷得发白。 “柱子。” 王翠萍适时唤了一声。 握紧的手松开了。 何雨注退后半步,笑容还在脸上:“打个招呼嘛。 王姨那部门危险,我总得替她寻个保障不是?” 孟玉堂长长吸了口气,收回的手垂在身侧,微微发颤。 他扯了扯嘴角,那笑容有点僵:“有你在,哪还用得着我照顾。” 风又起了,卷起院角几片枯叶。 正屋的窗帘动了动,很快又归于静止。 孟玉堂最后扫了一眼这个过分高大的少年,转身时,听见王翠萍低声对那孩子说:“进屋吧,外头凉。” 何雨注没动。 他站在那儿,目送那几个军装背影穿过月洞门,消失在影壁后头。 直到脚步声彻底远了,他才转身推门。 门轴转动的声响在安静的院子里显得格外清楚,像一声悠长的叹息。 孟玉堂离开时脚步干脆,院门外很快只剩下两道影子。 陈兰香推开屋门,手指几乎要戳到儿子额头上:“你这孩子胆子也太大了,那是能随便招惹的人吗?” 何雨注侧身避开母亲的手,朝屋檐下那个身影努了努嘴:“您看王姨不也在这儿站着么。” 他语气里带着年轻人特有的满不在乎,“现在都叫同志,哪还分什么官家不官家的。” 王翠萍扶着门框挪了两步,腹部的弧度在棉袄下显出一道柔和的曲线。”嫂子别担心,” 她声音不高,却让院里的风都静了三分,“柱子心里有数。” 屋里的人其实都扒在窗边。 老太太浑浊的眼睛从刚才就没离开过院门,这会儿才慢慢松开攥着窗棂的手指。 她先是看见那个穿军装的男人朝王家闺女敬了个礼——手掌抬到帽檐边停得笔直,像截突然冻住的树枝。 然后男人转身时,目光扫过何雨注的脸,竟然很轻地点了下头。 这画面让老太太喉咙里那口气终于吐了出来。 她活了大半辈子,见过兵痞砸门,见过官差抓人,就是没见过当官的对着半大孩子点头。 窗玻璃上蒙着层白雾,她用袖子擦了又擦,直到那几道身影彻底消失在胡同拐角。 陈兰香这会儿才觉出腿软。 她扶着门框慢慢蹲下,手掌按在膝盖上,指尖还在微微打颤。 刚才那一幕在她脑子里反复倒带:儿子站在院当中,肩膀挺得笔直,说话时甚至带着笑。 而那个被称作“孟科长” 的男人,拍在儿子肩上的巴掌听着响,落下去时却收着劲儿——她常年干活的手眼睛毒,一眼就看出那根本不是要打人的力道。 “你呀……” 陈兰香抬起头,话说到一半又咽了回去。 她看见儿子弯腰捡起地上掉落的半截柴火,随手扔进灶房边的柴堆,动作熟练得像每天做惯的活计。
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