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八零赶海:鱼虾成山,九个女儿吃香喝辣

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第55章 怎么办
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一顿饭吃得宾主尽欢,桌上螃蟹壳堆成了小山。 众人摸着圆滚滚的肚皮,砸吧砸吧嘴,都觉得有些意犹未尽。 赵老头剔着牙感慨,“以前都说穷人吃蟹,富人吃肉。螃蟹这玩意儿,在咱们江边,有时候多得爬上岸,穷人没饭吃才去捡来充饥,肉少还费事。” “后来不知道怎么的,慢慢就金贵起来了,上了正经饭桌,价钱都赶上猪肉了。” “可像今天吃得这么过瘾,味道这么好的,真是头一遭!这跟以前胡乱煮煮的,完全是两码事!” “是啊,” 铁牛娘接过话头,“以前偶尔捞到几只小的,清汤寡水一煮,总觉得有点土腥气,肉也柴。哪像今天这螃蟹又肥又鲜,那蟹黄,啧啧,比鸡蛋黄还香!” “好吃,是真好吃啊。”铁牛也憨憨点头附和。 林月柔一边收拾着桌上的蟹壳,一边抿嘴笑。 今天螃蟹格外鲜美,除了螃蟹本身肥美,主要靠丈夫蒸制时用了心。 姜、酒、紫苏和花椒,去腥提鲜,把螃蟹本身的甘甜恰到好处地激发了出来。 “主要还是螃蟹好,个大肉满。” 江涛笑道,心里也认同赵老头的话。 后世,大闸蟹动辄几十上百甚至上千一斤,被视为高端食材。 可在这个年代,很多老一辈人眼里,螃蟹还没完全摆脱穷人乐的印象,算不上什么上台面的东西。 价格虽有上涨,却远未到离谱的程度。 今天这顿,算是让大家,包括他自己,重新认识了这江中鲜物的极致魅力。 “涛子,剩下的螃蟹,你打算怎么处理?” 赵老头更关心实际的问题,“这么多,自家肯定吃不完,放久了也要死……” “我下午就去乡里,看看东风饭店收不收。如果收不完,再问问别的路子。”江涛早有打算。 这么多活蟹,留一些自家吃的,其他必须尽快出手。 毕竟,家里可没这么大地方和水池养着。 “对对,得赶紧卖!” 赵老头连连点头,“我跟你一起去,也好搭把手。这么多螃蟹,你一个人弄不过来的。” “那敢情好,谢谢赵叔。”江涛正需要帮手。 铁牛也立刻表态,“涛子,我也去!” “行,那咱们收拾收拾,这就出发。” 说干就干。 江涛、赵老头、铁牛三人立刻动手,准备将板车上的麻袋用绳子固定好。 江盼娣却不干了,噔噔噔跑过来,扯着江涛的衣角。 “爸爸爸爸,不留一点在家吃吗?” 中午螃蟹她一人吃了三个,可还是觉得不过瘾,那鲜甜的滋味在嘴里打转。 江招娣在旁看了牙痒痒,“二妹,你中午吃得最多,怎么还要?这些是要卖钱的!” “我又没跟你说话!” 江盼娣冲大姐做了个鬼脸,转头又可怜巴巴地看着江涛。 “爸爸,就再留一点点嘛,妹妹们都没吃过瘾呢。反正这么多,卖少一点也没关系嘛。” “你……” 江招娣气得跺脚,觉得这个二妹太不懂事了,只知道吃。 江涛看着她俩斗嘴,又好气又好笑。 “行行行,别争了,再留半麻袋吧,晚上再蒸。” 他也不挑大小了,随手从一个麻袋里分出大约半袋。 反正个头都差不多,当时捞的时候小的都没要。 他让铁牛将这半袋螃蟹倒进家里的大水缸里,加点水先养着。 江盼娣这才眉开眼笑,满意了。 “招娣,你也别气了,晚上也有你的份。”江涛安抚大女儿。 江招娣小声嘟囔,“我才不像她那么馋,再说那渔网里不还有一些吗?老二就是无理取闹!” 她心里有些委屈,觉得爸爸太偏心了。 “好了,招娣,盼娣也就想吃几个螃蟹,没做什么离谱的事。” 江涛摸摸她的头,心里也有些不是滋味。 林月柔和几个丫头被他养得小心翼翼惯了。 现在吃点好的都仿佛带着负罪感,生怕奢侈了。 还好有老二这个馋嘴的,还能带动一下家里的享乐氛围。 要不,这日子过得太紧绷,也没什么意思。 一切收拾停当。 林月柔给他们装了水壶,又塞了几个发面饼。 “路上小心,早点回来。” “知道了,在家把孩子看好。” 这回板车铁牛抢着推。 赵老头也没跟他争。 刚才从废弃水闸推回来,差点没把他这把老骨头累散架。 铁牛年轻力壮,推着沉甸甸的板车走在中间,江涛和赵老头一左一右扶着,三人朝着乡里出发了。 “涛子,这么多螃蟹,估摸着能卖个什么价钱?” 赵老头边走边问。 还好螃蟹不像鱼那样容易死,要不然这么多死了可就亏大了。 “不知道啊。” 江涛嘴上应着,但心里也在飞快估算。 现在螃蟹虽还没到天价,但也跟猪肉差不多价钱。 好的能卖到一块多一斤。 这一板车五六麻袋,少说也有四五百斤,怎么着也能卖个五六百块吧。 只是东风饭店一下子能收这么多吗? 这玩意儿可不好保存。 唉,也不知蒋管事胃口多大,能出什么价。 这么多螃蟹,短时间内要找到大买家,死了就不值钱了。 江涛心里惆怅。 这还是第一次因为货太多而发愁。 主要也是没有合适的交通工具。 要是颜伯伯的吉普车在,或者自己有辆小货车,再多也不怕啊。 送到县里,上次高主任和刘主任可是放出话来“千儿八百斤也吃得下”的。 现在就只能用板车慢悠悠推到乡里,先看看东风饭店的胃口再说了。 不是有句话说得好。 车到山前必有路,船到桥头自然直嘛。 三人推着沉甸甸的板车,满头大汗赶到东风饭店后厨小院时,已经是下午两点多了。 江涛上前敲门,出来的照例是顾师傅。 他不着痕迹地塞过去五块钱。 “顾师傅,又来麻烦您了。” 顾师傅心里一惊,这可比往常一块两块多太多了! 他想推辞,但看江涛眼神诚恳,旁边又有赵老头和铁牛在,便没再客气,笑着收下。 铁牛憨憨的,什么也不没注意。 可赵老头眼睛却很尖,心里起了波浪。 原来涛子这小子跟东风饭店搭上关系了啊。 难怪以往打的那些稀罕鱼获,那么快就能出手呢。 要知道,零卖可没这么快,有时也不一定能卖不上什么好价。 这小子,不光能打渔,人情世故上也有一手! 赵老头对江涛的评价,无形中又拔高了一层。 “涛子,你们快进来。” ”顾师傅将几人引进院子,自己则快步朝里面走去喊蒋管事了。 蒋管事出来,一见板车上那几大麻袋,就来了精神。 他让伙计解开一个袋子查看,看到里面一只只活力十足,个头硕大的青壳河蟹,眼睛顿时亮了。 “涛子,你这螃蟹可以啊!个顶个的大,看着就肥!是今天刚捞的?” “是,蒋管事。绝对新鲜,您看这钳子,劲儿大着呢。” 江涛捡起一只挥舞着大钳的螃蟹展示。 “嗯,不错!” 蒋管事满意地点头,略一沉吟,“这品相,我给一块斤,怎么样?” 一块八! 这价格比江涛预想的还要高一点。 赵老头和铁牛听了,脸上也露出喜色。 这价可比猪肉贵了! “行,就按您说的价。”江涛爽快答应。 “过秤吧!”蒋管事招呼伙计。 过完秤,总共是五百三十六斤。 赵老头心算,五百三十六乘以一块八,是九百六十四块八。 这价可不低! 难怪江涛这小子短短几天就置办这个置办那个,敢情他每天这么挣钱呐。 可怜自己打渔多少年了,还经常空军,以后一定要紧跟涛子。 “蒋管事,这么多你都收下吗?”江涛心里忐忑。 蒋管事皱起了眉头,“涛子,这量有点太大了。我们饭店虽然用蟹,但一时半会儿也用不了这么多。螃蟹这东西娇贵,离水时间长了活力下降,死了可就一文不值了。我最多能要一百五十斤,剩下的……你们得自己想办法。要不,你们去水产公司问问?” 一听这话,刚才的喜悦顿时冲淡了大半。 赵老头急了,“蒋管事,一百五十斤也太少了!这剩下的三百多斤可怎么办?水产公司那帮人,给价可不会这么公道,而且他们也得有销路才行啊。” 铁牛也愁眉苦脸,“是啊,这可咋办……”
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