返回

重回2008:我带老爸当首富

首页
关灯
护眼
字体:
第34章 新店开张,有人找茬
保存书签 书架管理 返回列表
县城店铺的装修,罗熙缘投入了比镇上那家店更多的心思和金钱。 她知道,县城是他们品牌走出乡村、迈向城市的第一步,这个“门面”必须要做得足够漂亮,足够有冲击力。 她还是找了市里那家设计公司,但这次,她提出的要求更高了。 “我要一个全透明的操作间,让顾客能三百六十度无死角地看到我们的师傅是怎么分割猪肉的。” “我要在墙上装一个液晶电视,循环播放我们农场的宣传片。宣传片的内容我都想好了,就拍我们干净的猪舍,可爱的猪仔,刘爷爷科学的饲养过程,还有我们严格的消毒程序。” “我还要设计一套会员系统。顾客充值办会员,可以享受折扣,还有积分兑换礼品。我们要把顾客都留下来,变成我们的忠实粉丝。” 设计师听着罗熙缘嘴里冒出来的这些新名词,感觉自己不是在给一个猪肉店做设计,而是在给一个互联网公司做方案。 装修队也是罗新德托人,从市里请来的专业工装队伍。工钱虽然贵,但手艺确实好。 一时间,农贸市场对面的那个小店铺,天天叮叮当当,敲个不停。外面用巨大的广告布围了起来,上面只写着一行字:“罗氏放心肉,即将入驻县城,敬请期待!” 这番大动静,自然引起了对面农贸市场里那些肉贩子们的注意,特别是那个光头大汉。 他叫赵虎,是这个市场里最大的肉霸。整个市场里,有一半的肉摊,都是从他那里批发的猪肉。他看到对面那家店装修得那么大张旗鼓,心里就开始犯嘀咕。 “虎哥,对面那家店,好像也是要卖猪肉的。”那天,之前去挑衅罗新德的那个小年轻,凑到赵虎身边,小声说。 “我知道。”赵虎吐了一口唾沫,眼睛眯了起来,“我打听过了,是乡下来的一个暴发户,叫什么"罗氏"。哼,一个乡巴佬,也想到县城来抢饭吃,真是不知死活。” “那……我们要不要给他们点颜色看看?”小年轻做了个往下切的手势。 “不急。”赵虎摆了摆手,阴恻恻地笑了,“等他开业。新店开张,最怕的就是出事。到时候,我们给他送份"大礼",让他知道知道,县城这碗饭,不是那么好吃的。” 对于这一切,罗熙缘虽然不知道具体的细节,但她早有预料。她知道,动了别人的蛋糕,别人不可能不来找麻烦。 店铺装修的这一个多月里,她一边监督着工程进度,一边开始为新店的开业做着各种准备。 她把李燕从镇上的店里调了过来。 “李燕姐,县城这家店,我打算交给你来管。你敢不敢接?”罗熙缘看着眼前这个比自己大了六七岁的女孩,认真地问。 “我……我行吗?”李燕又惊又喜,但更多的是不自信,“我……我没管过店啊。” “没谁天生就会。张兰姐一开始不也不会吗?我相信你。”罗熙缘鼓励道,“这家店,比镇上那家更大,更重要。我需要一个我绝对信得过,又有能力的人来负责。我觉得,你就是最合适的人选。” 在罗熙缘的鼓励下,李燕最终鼓起勇气,接下了这个重担。 罗熙缘又亲自招聘了四个新店员,和李燕一起,组成了一个五人团队。她花了整整一个星期的时间,对她们进行了魔鬼式的培训。 除了产品知识和销售技巧,她这次培训的重点,是“如何应对突发状况”。 “如果有人来店里闹事,怎么办?” “如果有人故意说我们的肉有问题,怎么办?” “如果工商、卫生部门的人来检查,怎么办?” 她把所有可能遇到的问题,都预演了一遍,并制定了详细的应对方案。 “记住,无论发生什么事,第一原则,顾客是上帝,我们不能跟顾客吵。第二原则,不要慌,第一时间打电话给我或者我爸。第三原则,我们所有的操作都合法合规,我们身正不怕影子斜!” 经过这番培训,李燕她们心里都有了底。 终于,新店的装修全部完成。当围挡拆除的那一刻,一个崭新、时尚、充满现代感的店铺,出现在了县城居民的眼前。 所有路过的人,都被这家不像猪肉店的“猪肉店”给吸引了。 开业的日子,定在了元旦。 开业当天的活动,比镇上那次更加火爆。 “开业前三天,全场八折!” “会员充五百送一百,充一千送三百!” “前一百名进店消费的顾客,赠送价值二十元的农场大礼包一份(内含生态蔬菜、土鸡蛋)!” 这些促销手段,在2009年的县城里,简直是绝杀。 元旦那天,天还没亮,店门口就已经排起了长长的队伍。很多大爷大妈,为了抢那个大礼包,早上五六点就来排队了。 八点钟,在一阵震耳欲聋的鞭炮声中,新店正式开业。 顾客们蜂拥而入,当他们看到那窗明几净的环境,看到玻璃房里穿着白色工作服、戴着口罩和手套的分割师傅,看到冷鲜柜里那琳琅满目的、包装精美的猪肉时,所有人都看直了眼。 “天哪,这卖肉的店,比医院还干净!” “你们看,师傅在里面割肉,我们都能看得清清楚楚,这下可放心了!” “会员充一千送三百?这么划算?给我办一个!” 李燕和四个店员忙得是脚不沾地,收银台的钱箱,很快就塞满了。 罗新德和罗熙缘则在店里,一个负责维持秩序,一个负责解答顾客的各种问题。 生意好得超出了所有人的想象。 而就在这时,麻烦,也悄然而至。 一个流里流气的男人,挤开人群,大摇大摆地走到了柜台前。他指着一块五花肉,大声嚷嚷道:“这肉怎么卖的?” 李燕赶紧迎上去,微笑着说:“先生您好,我们的精品五花肉,今天打完折是十六块斤。” “什么?十六块八?”男人故意把声音提得很高,让周围的人都能听见,“你们这是黑店啊!抢钱啊!对面菜市场才卖十二块!你们凭什么卖这么贵?” 他这么一嚷嚷,周围一些正准备掏钱的顾客,都停下了动作,露出了犹豫的神色。 李燕心里一紧,知道是来找茬的了。但她想起了罗熙缘的培训,脸上依旧保持着微笑:“先生,您说得对,我们的价格是比菜市场贵一点。因为我们的成本不一样。” “第一,我们的猪,都是自己农场生态养殖的,吃的是科学配比的饲料,喝的是干净的井水,肉质和口感,跟普通猪肉是完全不一样的。” “第二,您看我们的环境,从分割到销售,全程冷链,保证了猪肉的新鲜和卫生。您在菜市场买肉,肉就直接暴露在空气里,沾了多少灰尘和细菌,您知道吗?” “第三,我们提供的是最好的服务。您有任何不满意,我们都包退包换。您在菜市场,能享受到这样的服务吗?” 她一番话说得有理有据,不卑不亢。周围的顾客听了,都觉得很有道理。 “说得对!多花几块钱,买个放心,值!” “就是,菜市场那环境,确实不敢恭维。” 那个男人被李燕说得一愣,没想到一个小姑娘嘴皮子这么利索。他眼珠子一转,又想出了新的招数。 他突然捂着肚子,哎哟哎哟地叫了起来:“哎哟!不行了!我肚子疼!肯定是你们这店里有味儿,把我给熏坏了!你们得赔我钱!不赔我医药费,我就不走了!” 说着,他竟然直接往地上一躺,开始打滚撒泼。
上一章 目录 下一章