返回

穿越到古代的我混的风生水起

首页
关灯
护眼
字体:
第1629 章 炸油条
保存书签 书架管理 返回列表
黄大妮笑着应声道:“好,等会大姐要好好尝尝这泡面什么味道。 还有我看你拿的这些东西,需要用锅烧吗?” 黄雨梦笑着点了点头:“得先烧一锅滚烫的热油,等下把我买回来的这些半成品过油炸熟就成。” “好,大姐先把这两锅绿豆汤煮好,就去给你烧小锅。” 黄雨梦笑着应下:“好的,大姐,我先把配菜切出来,装盘。” 说着,先将几根黄瓜洗干净后,拿到切菜板上面,利落地切成粗细均匀的长条,放在盘里。 又把火腿肠、午餐肉一一拆开,切片摆盘。 做完这些,她拎起竹篮快步回了自己卧房。 今晚算上家人、还有留宿的客人,有二十人吃饭。 她心里默算数量,往篮子里拣货:三袋火鸡面,五袋红烧牛肉面,五袋海鲜面,五袋酸萝卜老鸭汤面,再加五袋猪骨汤面。 多出来的几包,谁还想吃可以多吃点。 随后挎着竹篮,她又折回灶房,递到黄大妮眼前:“大姐,你看,这便是我说的泡面。” 黄大妮低头望着篮子里一袋袋花花绿绿的包装袋,伸手拿起一包,指尖摩挲着厚实的封皮,满眼惊叹: “三妮,这神仙的东西就是好。 我看这袋子,要是放在水里,估计里面的东西也不会泡水。” “是啊大姐,袋子密封严实,放在里面的面条几个月都不会坏。”黄雨梦含笑答道。 黄大妮这时指尖点着包装袋上的字,试探着念道:“这个字,是不是念火?” 黄雨梦低头一看,眼中闪过几分惊喜:“对啊大姐,你已经认得字了!” 黄大妮浅浅一笑,略带几分腼腆:“昨夜四泽非要拉着我们学认字,我也就记下寥寥几个,自觉笨得很。 倒是娘厉害,四泽教的十个字,她全部记牢了,还拿圆珠笔照着临摹,虽说字迹歪歪扭扭。 我总觉着,若是娘小时候有机会进学堂读书,定然满腹学问。” 黄雨梦心中深有同感,娘平日里记账目认数字就格外灵光,若是生在现代,妥妥也是个学霸。 “大姐不急,认字本就是慢慢积累的事。 每日干完活,睡前抽一点功夫多看多记,要不了多久便能识得许多了。” “我也是这样想的。”黄大妮点点头,“还得天天拉着你姐夫一起学,趁着四泽还在家。 往后若是我们要去外地做生意,目不识丁,处处都要受制。” 这话一出,黄雨梦突然想到了个主意,要不干脆给大姐姐夫置办一台手机? 现代手机上就有识字课程,学起来速度快得多。 可转念又犯难,这个地方没有网络,根本用不了。 不知道商城里面有没有离线可用的学习机,等有空一定要搜一搜。 往后就算四泽不在家,他们也能自己跟着机子读书认字。 “是啊大姐,要多认点字,等过段时间咱们家院墙修好,家里东西也规整好了。 你和姐夫便可以去外头看看,寻个店面做生意了。” 黄大妮听黄雨梦说出来后,神色复杂。 留在娘家帮忙,爹娘也会给她银钱,日子安稳舒心。 可迎风一心想要自立门户,想挣下一处属于自己的宅院。 说这样往后日子才有根基,逝去的爹娘泉下也能安心。 她叹了一口气,只能轻轻点头。 把手中的泡面放回竹篮,从凳子上站起身:“绿豆汤已经熬好了,我来给你生小灶的火。” “好的大姐。” 黄雨梦走到木台边,拿剪刀剪开油条、葱油饼的外包装,全都取出来放进大汤碗里面。 看见一旁筐子里放着的鸡蛋,心念一转。 干脆人人都煎上一个鸡蛋。 若是单单只给大姐一个人吃鸡蛋,旁人看了,免不了多想。 随后,端起一篮鸡蛋走到小灶跟前,将铁锅冲水洗干净,架在灶上。 等锅里水分烧干,倒上一点油,一个个磕入鸡蛋煎制。 滋滋的油响此起彼伏,二十个鸡蛋很快全部煎完。 她拿锅铲把锅里细碎的蛋渣清理干净,又往锅内倒进半锅食用油,准备炸吃食。 灶间油腥气息越来越浓重,黄大妮胃里一阵阵翻滚,一阵阵恶心往上涌,她下意识抬手捂住口鼻。 黄雨梦这时转头刚将油条的碗拿过来,就看见大姐脸色发白,神色难受,连忙问道:“大姐,你怎么了?” 黄大妮实在压不住那股反胃感,慌忙起身:“这油腥味太重,我有些犯恶心,我去叫娘过来。” “啊,那你快出去透透气!”黄雨梦心里咯噔一下,方才全然忘了,大姐如今闻不得浓重油烟,“这边我一个人可以,不用叫娘过来了。” 黄大妮快步走出灶房,站在外头大口喘气。 黄雨梦这时蹲下身往灶膛添了两把柴火,心想,大姐这般反应。 等会儿煎鸡蛋怕是也吃不得,免得又勾起反胃。 片刻锅里油温渐渐升上来。 黄雨梦拿起筷子夹起一根油条,触手硬邦邦还带着冰碴,尚未完全解冻。 冷冻的生胚能不能直接下热油炸? 她心里没底,连忙拿起方才的包装袋翻看说明,上面写明冷冻无需解冻,可以直接入锅。 悬着的心这才放下。 她夹起一根油条生胚试探着下入油锅。 刚落下去,油条径直沉到锅底,她连忙拿筷子轻轻拨弄,防止粘住锅底。 不过三十来秒,油条表面泛起细密油泡,慢慢鼓鼓胀起,缓缓浮上油面。 约莫两分钟,一根色泽金黄蓬松的油条便炸制完成。 她捞出来,放进干净的小竹簸箕里头。 这时陈氏脚步匆匆走进灶房,开口说道:“三妮,你大姐说身子不舒服,我叫她去新房那边歇着了,我过来帮你烧火。” 黄雨梦抬头笑道:“好的娘,我正在炸吃食。” 陈氏走上前:“你退开来,还是我来弄,滚烫的热油若是溅到手上,那可不得了。” 黄雨梦心想,只要锅里不溅进水珠,一般不会溅油。 便笑着推辞:“没事娘,我会当心,你坐在凳子上烧火,歇一会。” “我又不累。这是要炸些什么?” 拗不过娘,黄雨梦只好把筷子递过去:“娘,这个叫油条,还有这个是葱油饼。 咱们先炸油条,就像我刚刚炸好的这般成色就可以。” 陈氏望着簸箕里蓬松金黄的油条,满眼欢喜:“看着便香得很。” 说着便夹起一根生油条坯下入滚油。 不多时油条便浮起在油面,陈氏拿筷子不停给油条翻面,一边炸一边随口问道:“三妮,这些吃食,也是买回来的?”
上一章 目录 下一章