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穿越到古代的我混的风生水起

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第1594 章 电饼铛
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黄雨梦想到这里,伸手又把冰块放回仓中,盖好盖子,坐到床沿,心念一动拿出了手机,点开了商城。 先是下单了二十瓶甜牛奶,做神仙豆腐要用。 又买了50斤老冰糖,下午做冬瓜蜜要用的。 买完后,思索起了厨具,自家山坡上估计能结不少大冬瓜,后续很长一段时间都要做冬瓜甜饮。 需要一口无油干净的大锅,当即选购一口大号铝锅。 买完锅后,想起刚才蒸好的南瓜,要做南瓜松饼。 若是用灶台大锅操作十分不便,买一台电饼铛,放在堂屋便能随时烘烤,日后烙饼、做点心也都方便。 她细细筛选片刻,选了一台口碑好的家用款。 买完这些,又想起刚刚泡茶叶的桶,干脆买一个专用桶吧,这个柠檬茶的话以后也可以常做。 还要买两个专门装凉白开的不锈钢大桶,这样以后烧好的水放在里面用也方便些。 想到这,选了一个带水龙头的大的泡茶桶和两个不锈钢的大桶。 买完这些才又买了一斤椒盐粉,本来打算拆开倒在纸上面包起来的,想着要不干脆用竹筒装吧。 想到这个返回了后台,正要付款时,门外传来莲香的呼喊:“黄姑娘,你在里面吗?” 黄雨梦心中一紧,迅速点到后台,点击确认付款,转瞬将手机收回空间。 扬声应答:“在呢!稍等我片刻!” 转瞬之间,刚刚买的东西尽数落在卧房地面。 黄雨梦连忙弯腰,拆开电饼铛,和泡茶桶外层纸箱,放在床底下后。 又将买的东西整理了一下放在了床板上。 一切收拾好,这才走到门边拉开房门,笑着看向莲香: “你怎么不在新房吹空调纳凉,到这边来了?” 莲香望着黄雨梦,看着她头上满是汗,心中满是疑惑。 这堂屋有风扇,还能凉快点,她待的房间热的很。 就算进屋拿东西,干嘛把门关的严严实实的,但这话自己又不好问出声。 随后忙笑着开口道:“刚才你不是说要做糕点吗?还让我过来搭把手。 我看着小姐手上那块电子表,已经快到10点钟了,便赶紧过来帮忙了。” 黄雨梦一听,莲香来得正巧,自己刚从商城下单买了电饼铛。 随即笑着应声:“谢谢你莲香。 你先去井边端一小盆清水,再取一块干净抹布,拿过来待会儿擦拭锅要用。” 莲香微微一愣,心中暗自疑惑,寻常做糕点,应当在灶房忙活,怎么反倒要端水到堂屋? 还有这锅不是洗的吗?怎么要用抹布抹呀? 但她没有多问,爽快应道:“好的黄姑娘,我这就去。”说完转身走出堂屋。 黄雨梦连忙转身,从床板上将电饼铛拿在了手里,又拿了一瓶甜牛奶。 走到堂屋放在了桌子上后,又去拿了一个汤勺、三个鸡蛋与一大碗面粉过来。 不多时,莲香端着清水回来,四处张望一圈,好奇问道: “黄姑娘,我东西拿过来了,要在哪里擦锅呀!” 黄雨梦伸手指向桌上崭新的电饼铛:“就是这个,把里面仔细擦洗干净,抹布务必拧干水分。” 莲香顺着手指看去,只见到一个圆润的黑色方盒,半点寻常锅的模样都瞧不见。 不由得心头一紧,心想,黄姑娘莫不是刚在房间里中暑了吧,神志有些不清了。 赶忙担忧的问道:“黄姑娘,您身子可是有哪里不适?” 黄雨梦正准备掀开破壁机盖子,听见这话动作一顿,转头望着她一脸认真的神情,茫然问道:“我好好的,怎么这般问?” 莲香听她说话都好好的呀,不像是病了。 忙伸手指着电饼铛:“黄姑娘,你说这物件是锅? 可我看它半点炊具的样子都没有,要我如何擦洗啊?” 黄雨梦这才反应过来对方的困惑,连忙将破壁机的盖子放在桌上,上前掀开电饼铛上盖,笑着解释: “是我疏忽,没有提前和你讲清楚。 这是依靠电力加热的锅,你看中间这块圆形凹槽,便是煎制食物的盘面。 先擦内盘,再擦拭外壳,抹布一定要拧到没有滴水才行。 这物件靠着电运作,若是缝隙里积存大量水渍,不仅容易弄坏器具,还会有危险。” 莲香看着敞开的电饼铛,这才了然。 可一听到依靠电力运转,心底不由得生出几分畏惧。 她还记得自家小姐时常叮嘱,电十分凶险。 就拿小姐手中那块电子表来说,自己只是轻轻划动表面,还没看一会。 小姐便要制止,生怕自已用力损毁,还说内里的电伤人,不能看时间久。 就连房里的电风扇开关,小姐也交代,手上沾水万万不可触碰。 想到这里,忐忑开口:“黄姑娘,这个电锅这般忌讳沾水,我拿着湿布擦拭,会不会遇上危险? 我实在有些不敢动手。” 黄雨梦莞尔一笑,慢慢安抚:“你放心,如今插头并未插上,没有通电,擦拭无妨。 危险只会出现在通电之时,倘若抹布滴水,水流渗进破损的电线之中,才会引发触电,危及人身。 正常的锅里放上水,没有关系的,不必过度紧张。” 见莲香依旧惴惴不安,她又抬手指向一旁的破壁机: “刚才你也看见了,我往里面加水打磨南瓜羹,不也安然无事?” 莲香一听,这稍稍放下悬着的心,点头应道:“明白了黄姑娘,我这就擦洗。” 说着,她用力反复拧干抹布,这才细细的擦拭着电饼铛。 另一边,黄雨梦端起蒸好的南瓜,看着放置许久的瓜肉,出了不少汁水。 她将多余汁水倒进空碗,主要是制作南瓜松饼最忌讳瓜肉里有水。 若是带着汁水直接和面,面糊极易变得稀软。 即便不断添加面粉,烙出来的松饼也容易内里夹生、口感发黏。 提前滤掉汁水,面糊的浓稠度便能随心调控,不会放置片刻就渗水变稀。 倒完水后,她把沥干的南瓜全部倒入破壁机,倒入甜牛奶,打入三颗鸡蛋,再舀入适量面粉,盖紧机盖按下启动键。 “嗡嗡……”破壁机平稳运转起来。 黄雨梦刻意控制节奏,运转片刻便暂停,反复两三回,约莫三分钟后掀开盖子。 面糊表面浮起细密气泡,她满意颔首,面糊打发出气泡,烙出来的松饼才能松软蓬松。 这时莲香也好将电饼铛里外全部擦拭干净,抬起头笑着说道:“黄姑娘,已经擦好了。” 黄雨梦含笑点头,拿起插头插进插座,往煎盘里舀入少量清水。 主要是新买的电饼铛,初次使用,得加点水煮沸片刻倒掉,可以清洁盘面、祛除生产残留杂质。 随后看向侧边的旋钮,向右旋转开启电源,机身一旁的红色指示灯瞬间亮起。 随后,又旋转到了三档,让它快速烧开水。 黄雨梦合上电饼铛上盖,轻声说道:“稍等片刻,等盘中清水烧开,把水倒掉,我们就可以烙松饼了。”
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