大年三十这天，炊事班把攒了几个月的粮秣全搬了出来。
杂粮面一勺勺地倒进锅里，难得没按定量发。
战士们挤在新挖的窑洞里，盯着锅，眼睛都舍不得挪。
这是教导旅来到陕北后的第一个春节，赫然已是一九四五年。
油灯正晃着，老郑忽然掀开门帘，一路小跑钻进窑洞，怀里还死死地护着个东西。
“关门，赶紧关门。”
耗子探头往外看了一眼，顺手压住门帘。
“郑哥，你揣啥了？”狂哥眯起眼，“神神叨叨的，偷老乡鸡蛋了？”
“滚犊子！”老郑蹲到方桌旁，从棉衣里摸出一个小油纸包，一层层的展开。
窑洞瞬间安静。
油纸中间，躺着一条巴掌大的猪肉。
肥白相间，边缘还凝着一层白油。
炮崽往前挪了半步，鼻子都快贴上去了。
“肉？”
狂哥盯了两息，猛的抬头。
“哪来的？”
老郑赶紧把炮崽的脑袋推开，重新护住油纸包。
“拿小半年的豆子份额，跟旅部炊事班的关中老乡换的。”
“多少？”
“小半年。”
狂哥脸上的喜色顿时僵住。
豆子是能填肚子的硬粮。
拿小半年的份额换这么巴掌大一块肉，老郑这狗日的是真舍得。
可下一刻，狂哥像是想起什么，伸手指住那块肉。
“郑哥，你想提前收债？”
老郑一愣，“啥债？”
“溜肉段啊！”狂哥拍了拍桌子，指向油纸包，声音拔高。
“咱不是说好了，等抗战彻底胜利，才正经吃一顿吗！”
“现在肉都掏出来了，你这是准备把胜利宴提前办了？”
“咋的，有肉还不能吃？”老郑把油纸往怀里一拢，生怕狂哥真给他没收了。
“以前吃不上，才拿它当个念想。”
“现在肉都到手了，我还得把它供起来，等它自己熬到抗战胜利？”
窑洞里顿时响起一阵闷笑。
老郑低头看了看那块肉，语气慢了些。
“再说，咱们现在守在大后方，天天抡镢头、挖窑洞，连根鬼子毛都摸不着。”
“外边打成啥样，咱只能听通信站的消息，谁知道下一回真刀真枪得等到啥时候？”
他抬眼看向狂哥。
“有机会吃，就先吃一口，这是过年的念想。”
“等真胜利了，那顿大的，你照样欠着。”
狂哥张了张嘴，好家伙，肉只带来巴掌大一块，账倒是一笔都不肯少。
这老小子算盘打得比耗子还响。
狂哥低头看了一会儿，伸手抓起猪肉。
“行！”他扯下一块破麻布系在腰上。
“今天就让你们开开眼，见识一下什么叫陕北绝版溜肉段！”
灶膛里，火很快就烧了起来。
狂哥把巴掌大的猪肉切成小丁，放进盆里，只占了盆底三分之一。
剩下的，全靠山药蛋凑。
那些山药蛋是秋天从老乡手里换来的，一直埋在窑洞角落的干土里。
狂哥一个个的刨出来，削掉发芽的地方，再切成与肉丁一样大小的方块。
炮崽蹲在旁边，看得极为认真。
“哥，切一样大，就吃不出哪个是肉了？”
“你小子别瞎说。”
狂哥把粗粮面倒进盆里，又撒进去一撮盐。
鹰眼竟补了一句。
“这叫以假乱真，主要防炮崽。”
炮崽愣了愣，“为啥防我？”
“因为你夹肉最准。”鹰眼笑。
炮崽想了一会儿，觉得这话好像是在夸他，于是高兴地点了点头。
几块肥肉先被扔进铁锅。
刺啦一声油星溅起，肉香一下钻满整座窑洞。
刚才还在说笑的战士，全都转过了头。
连老班长都放下旱烟，往锅边挪了半步。
狂哥将挂了粗粮面糊的肉丁和山药蛋倒进锅里，抄起铁勺翻炒。
锅底的火映红了他的脸。
“看见没有，这叫火候！”狂哥一边翻锅，一边吹嘘。
“也就是你们命好，分到了尖刀班，才能吃我做的席！”
老班长蹲在旁边，闻言骂了一句。
“瓜娃子，锅都要糊了，还在吹。”
“再焦一会儿，咱就只能吃锅灰了！”
狂哥被老班长骂的一愣，赶紧抄底翻了两勺。
窑洞里笑成一片。
没过多久，一大盆挂着褐色汤汁的溜肉段被端上方桌。
尖刀班和七班的几个人呼啦一下围拢过来，肩膀挤着肩膀，影子全映在土墙上。
炮崽第一个伸筷子。
他几乎没怎么挑，一下就夹中了一块真肉。
一口塞下去，烫得他连连吸气，牙关却死死的咬着，怎么都舍不得吐出来。
油汁顺着嘴角流下，炮崽一边吸气一边叹道。
“哥，真是肉。”
“废话，我还能拿泥糊弄你？”狂哥笑骂。
鹰眼坐在桌边，慢慢地夹起一块卖相极好的肉段。
一口咬开。
外皮沾着肉汁，里面却是一嘴绵软的山药蛋。
鹰眼的脸上没有任何变化，只低头看了一眼盆里。
下一筷子，他准确地挑出一块真肉，放进了老班长碗里。
老班长看了看碗，又抬头看了鹰眼一眼。
两人的目光隔着热气碰了一下，谁也没说话。
老班长拿起筷子去夹那块肉，手指却忽然一滑。
肉块从碗边滚出，啪嗒一声，正好落进狂哥面前的缺口瓷碟里。
狂哥一愣。
老班长已经低下头，夹起一块山药蛋。
“龟儿子的，手滑了。”
鹰眼端起碗喝汤，主打一个什么都没看见。
狂哥盯着碟子里的肉，那是盆里最大的一块。
他倒不矫情，直接夹起肉塞进嘴里。
粗粮面有些拉嗓子。
肉丝在齿间断开，混着粗盐的肉汁涌进鼻腔。
狂哥只低下头，慢慢嚼，眼眶一点点地红了。
老郑没看他。
老班长也没看他。
鹰眼低头喝汤，炮崽还在盆里认真地寻找下一块真肉。
谁都没劝，谁也没把话说破。
狂哥盯着桌上的一粒面渣，把嘴里的肉咽了下去。
随后，他抄起筷子敲了敲盆沿。
“都愣着干啥？吃！”
“山药蛋沾了肉汁，那也是溜肉段！”