玉泉村，农庄。
杨靖川堂上坐，两侧是他的随从，正面是站在院子里的佃户。
这些人不止身体瘦，衣服也破破烂烂。
吃不饱穿不暖，哪还有力气干活。
杨靖川基于这一点，拿出了十两银子：“粮长是谁？”
粮长，就是佃户的领头，职责类似于里长。
“是俺。”一个稍显壮实的中年男子，此时站了出来，“俺叫崔况，请二爷吩咐。”
“从现在起，一日两餐，改为一日三餐。”说着，杨靖川叫了一声书童，“方川，你留下记账。”
方川出列：“二爷……”
“早上稀粥、馒头配一碟小菜，中午四菜一汤，要有肉；晚饭两菜一汤，也要有肉。”
杨靖川吩咐道：“这十两你拿去，作为伙食银，每餐开销多少要记账，我要查。”
他回忆了一下这个朝代的物价。
猪肉价格为30至50文每斤，鱼肉每斤20文，牛肉每斤25文，鸡蛋每个1文。
菜类，白菜、葱蒜和辣椒，自家菜园里。油每斤30至40文。
调料类，食盐10文每斤，酱醋也是10文每斤。
十两就是1万文，够佃户吃两三个月。
“二爷。”崔况看到银子，眼里闪泪花。
他们的前任主子，只准他们吃两顿，早上稀，晚上干，有重体力的时候，给两片肉吃。
“二爷待我恩厚，我等愿意跟着爷上刀山下火海。”崔况和佃户们跪了一地，哭了起来。
人生在世，苦苦挣扎，也不过为吃饱穿暖而已。
谁让他们吃得饱，穿得暖，他们就跟谁走，就是这么朴素，这么实在！
杨靖川点点头，把十两给了崔况，这又把崔况一愣。
这位老实的庄稼汉，方才一直以为银子是给方川，毕竟他是主子的书童，是自己人，没想到……捧着银子的手，都在抖。
“你是粮长，今后农庄的事交给你，方川只记账。”
杨靖川虽是穿越者，可他懂历史，知道封建社会的地主和佃户的关系。
除非活不下去，佃户不敢轻易跑路，抓到就是一个死。
所以，杨靖川不担心他跑。
至于让崔况管银子，一方面是自己的随从待在深宅大院，不懂里面的门道，另一方面也是笼络人心。
当然，杨靖川也不是烂好人：“我给你十两，是让你好好的办差，要是让我知道你克扣……”
“我就自个儿一头撞死！”崔况抬头，背挺得直直的。
说话掷地有声，是个汉子，杨靖川心里满意，这才又拿出五两银子。
“冬天快到了，每个人身上置办一套冬衣，多出来的，给孩子买点零嘴。”
崔况瞬间红了眼眶，还给置办冬衣，这么好的主子，恐怕打着灯笼也找不到。
他颤抖着接过银子，和其他佃户一起猛猛的磕头。
杨靖川不习惯，但接受他们的感激。
“起来吧。”杨靖川一抬手，等崔况他们起身才道，“我这还有五两，你们替我办一件事。”
“请二爷吩咐。”崔况的声音比刚才大了很多。
明显是积极性被提起来了，杨靖川要的也是这个，不提高积极性，怎么赚钱啊。
杨靖川道：“你们把佃户分三拨，一拨去买米面油，回来做午饭吃。”
“是！”
“一拨去地里，挖荠菜，用水洗干净，切成丝。这一步，我会亲自监督。”
“第三拨呢？”
“买凉席，买几个瓷缸，有盖的那种，还有几个瓷罐。”
崔况躬身退下，开始交代院子里的佃户，整个农庄都忙起来。
每个人都脸上带笑，积极的不行。
达到了杨靖川想要的效果，他的座右铭——那些不给吃喝的是蠢货。
“财儿。”
“爷。”财儿凑了过来。
杨靖川拿出一个银锞子，扔桌上：“给，你们拿去打酒喝。”
哇！
财儿眼睛都瞪大了，这是头一遭啊！
他们是家生子，每月有月钱，可跟着老爷、夫人、大少爷，甚至段姨娘的奴才，都有额外的赏钱，只有二少爷这什么都没。
虽说不敢抱怨，心里多少不得劲，加上以前的二少爷是出了名的窝里横，所以大家对他都是明着恭敬，暗地里骂娘，只有杨旺等少数受到崔夫人照顾的，才对二少爷始终恭敬。
“二少爷……”财儿想要，却不敢拿，生怕二少爷和以前一样拿他们逗着玩。
其他小厮也是一样。
“看在你们刚才替我说话的份上，”杨靖川笑道，“我这边暂时不用人伺候，去吧。”
“哎，谢谢爷。”财儿感激涕零，抓起银锞子，就和方川他们千恩万谢的去了。
“二爷放心，我一定把每笔账记得仔细。”方川走前，专门保证道。
瞧见没，这就是银子的威力。
还是陈平当年说得好，想要别人替你卖命，就要恩厚。
高祖靠此得天下，杨靖川也要靠此治理天下，不治理天下，当宰执之臣，赚钱干什么，考科举干什么。
杨靖川在堂上，眯了一会，杨旺就来了。
他送来了三等青翎侍卫的官服，和一把腰刀，以及一块在宵禁时都能自由出行的腰牌。
今晚后半夜，他就要去皇宫当值。
“爷……呜呜……”
“别哭。”杨靖川把腰牌放下，“以后，咱们的日子会更好，你我主仆有始有终。”
“有始有终。”杨旺又淌眼抹泪。
“拿去。”杨靖川拿出五两，“赏给院子那些奴仆，以后只要尽心办事，好处少不了。”
“哎。”杨旺自然知道银子的好处，也不推辞，就收下。
部分佃户从田里回来，把菜倒在大木盆里，认真的一片片清洗干净，那边用菜刀，切成丝。
杨靖川很满意，又有佃户买回了凉席和瓷罐、瓷缸。
“瓷缸和瓷罐先放着，我后面有用。”杨靖川吩咐道，“把凉席铺开，把菜丝倒在上面晾晒，隔一段时间就翻一下。”
佃户们都照做。
看杨靖川安排的这么好，杨旺感到既熟悉又陌生，同时又有些欣慰和欣喜。
在心里默默地想，夫人的儿子果然是最优秀的！
“二爷。”崔况回来了，不仅带回米面油，还有棉布。
杨靖川一问价格，竟然出奇的便宜，好奇地问道：“你在哪里买的呀？”
“附近有一座大的纺织作坊，名叫天织坊，那里的棉布，比布行的便宜些。”崔况笑呵呵的道。
“哦？”杨靖川心里笑了一声，这下，榨菜的销路有了。
在这里吃了顿午饭，杨靖川回府倒头就睡，今天晚上要到皇宫值班，明天要进学，不睡怎么行。
然而，当他醒来时，却吓了一跳。