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综漫美食:从发光料理开始

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第253章 素面与激流勇进!
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“平安君好像很喜欢盖章?要不给我盖一个?” 露科亚前脚刚走,百合铃便用折扇捅了捅陆平安的腰子,语气极为平淡,听不出什么起伏。 “我哪里喜欢盖章了?我怎么不知道?” 陆平安嘴角扯了扯,一脸无辜的回过头,他就没有在别人身上盖过章。 这纯属无稽之谈! “啧——!倒霉的露科亚!” 陆平安心里轻啧一声,琢磨着明天在露科亚身上盖几个章,还要拿水彩笔写字,不能白白受这个委屈。 他一边胡思乱想着,一边动作轻柔的分出一根吊坠,给百合铃戴上。 红绳系着冰蓝色的雪花吊坠,挂在百合铃纤白的颈间,竟意外的好看。 与她那一身红白相间的巫女服也很搭! “……好凉快!” 百合铃只觉得一股沁人心脾的凉意包裹住全身,如同在炎炎夏日突然走进空调房,舒服得她浑身毛孔都舒展开来了,脸上忍不住露出舒爽的笑容。 随后她低下头,用指尖轻抚着垂落到胸前的吊坠,由衷的赞叹道: “没想到游佐还有这么实用的能力!” “可不是吗?” 陆平安给自己戴上一个吊坠,将剩下三个吊坠递给百合铃,笑着道: “还剩下三个,你去拿给阿姨她们吧。” “嗯。” 百合铃也没客气,伸出素白的手,接过吊坠应了一声,便走出厨房。 …… 午餐陆平安准备了五色素面拼盘、糖醋藕片,以及蓑衣黄瓜。 虽然只有三道料理,但绝对谈不上简陋。 等老爷子带人来到会客室准备吃饭的时候,三名伴奏乐师、五名临时招牌的巫女往桌子上扫了一眼,顿时吃了一惊。 “啊咧——!?居然在发光!” “这些难道是……发光料理!?” “……” 又不是生活在没通网的偏僻角落,对于最近几个月在网络上很火的发光料理,大家还是知道的。 尽管没吃过猪肉,但也见过猪跑。 “平安君,辛苦了。” 老爷子当仁不让的来到主位坐下,目光扫向陆平安,眼中透出满意和高兴。 “哪里,您才是辛苦了!” 陆平安一脸谦逊的说道。 “今天中午大家有口福了!”花园俊夫爽朗一笑,示意大家都坐。 而这时,也有人认出了陆平安。 一名紫发巫女拿手轻掩着唇瓣,有些吃惊的望着陆平安,迟疑了一下,问道: “请问,是料理仙人吗?” “嗯。” 陆平安对着她笑了下,和百合铃一起落座。 “俊夫,你们是怎么把人请过来的?” 负责三味线的乐师扫了一眼陆平安身旁的百合铃,心里有所猜测的望向花园俊夫。 他们是老朋友了,以前一起组过乐团,因此问起来十分随便自然。 “这是二女的男朋友。” 花园俊夫笑着回答。 “好了,先吃饭吧。”老爷子开口打断了两人的交谈,简洁下令。 说完拾起筷子,看向面前的五色素面拼盘。 白色的是素面本身,绿色的是焯水的秋葵,黄色的是玉米粒,红色的是番茄薄片,黑色的是海苔丝。 老爷子端起装有琥珀色“冷汁”的陶盏,先夹了一小团素面到陶盏里,充分浸润汤汁,再低下头,期待的夹起一筷子素面,吸溜到口中。 只是一入口,那双眼睛就不由自主的瞪大了,随后抬起下巴,脸色变得柔和起来。 “美味至极——!” 素面好不好吃,汤汁很重要。汤汁的鲜味和口感直接影响整体风味! 而陆平安制作的冷汁就很令他惊艳! 那是一种强烈的,无与伦比的鲜美! 老爷子情不自禁的又吸溜了一口,耳边忽然响起了鼓手的惊叹声: “好鲜美!” “既鲜美,又香醇,而且其中还夹杂着一丝青橘的香气……这个冷汁是怎么做的?” 鼓手是一个看起来很壮实,平时有在健身的中年大叔。 他浅尝一口后,好奇的看向陆平安。 会客室内的人不约而同的看了过去,或者竖起耳朵。 这也不是什么不能说的商业机密,陆平安对着鼓手笑了下,侃侃而谈道: “我用昆布和泡发的干香菇煮了作为基底的高汤……” 说到这里,他顿了一下,组织语言卖弄道: “昆布富含谷氨酸等氨基酸,其独特的海藻风味来自于海水中积累的矿物质,这些成分在熬煮时溶解于汤中,形成了鲜味基础。” “而干香菇含有丰富的鸟苷酸,与昆布的肌苷酸等成分起了协同作用,显著提升了汤的鲜味层次。” “香菇还含有天然糖类、氨基酸等物质,进一步增强了整体风味。” “在此基础上,我加入淡口酱油、味醂、青橘汁和青橘皮进行调味——” “就做出了现在的冷汁。” “……原来如此。”鼓手听得一愣一愣的,不仅仅是鼓手,其他人也是。 陆平安直接从食材成分开始说,各种化学名词一出,这谁听了不迷糊? 虽然听不太懂,但都有一种不觉明厉、很厉害的感觉。 忍不住肃然起敬! 不愧是料理仙人!对食材的了解,和他们对食材的了解根本不在一个次元! 简直是“厨师界的科学家”! “……” 而经由陆平安这么一解说,大家吃起素面来更是别有一番风味。 紫发巫女吸溜了一口,闭上眼睛,满脸幸福的咀嚼着。 昆布的鲜与香菇的醇在低温下凝结成圆润的层次。 淡口酱油的咸勾勒出远山的轮廓,味醂的甜则像从天空中洒落的金色阳光。 青橘的酸与清新风味,恰似那奔腾不息,清凉无比的河流…… “……” 一阵清凉感忽然袭来! 紫发巫女睁开眼睛,惊讶的发现自己居然出现在峡谷之间,河道上! 她吃惊的低头看去,只见身上的巫女服不知道何时变成了红白相间的比基尼。而她屁股下面坐着的一团软乎乎的东西,竟是一团白色素面,托着她随激流飞驰。 浪花劈头砸来,水花在她的脸上撞碎成晶莹的星屑。河道陡然收窄,岩壁在她的惊呼声中擦着耳畔呼啸掠过。 紫发巫女下意识伸手抓向岸边湿滑的石棱,指尖与青苔短暂交吻的刹那,激流已将她拽入下一段颠簸的航程。 远处,熟悉的惊叫声与嬉笑声破浪而来。 她凝神望去——只见那浪尖颠簸处,赫然是熟悉的大家! …… ……
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