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综漫美食:从发光料理开始

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第168章 今日早餐——肉夹馍!
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六点多,阳光已经炙热起来,空气中弥漫着一股焦灼的燥意。 陆平安手里拎着贝特的牵引绳,身上冒着热气,呼哧呼哧的喘着气,小跑着回到了一户建。 出门的时候是三个人—— 二世的身体素质虽然差,但是恢复能力极佳,再加上她妈妈的嘱托,到了小公园的时候,她并没有停下来,被米诺斯拉着继续锻炼。 其实二世是想停的,但是米诺斯不让,说要对她负责,最后也只能叹息一声“你真是太有责任心了”,然后不情不愿的继续跑。 这会儿也不知道跑到哪里去了,陆平安也不在意。 他将贝特拴回宠物窝,直奔二楼的浴室冲了个冷水澡,然后来到厨房继续准备早餐。 这几天一直喝粥,陆平安寻思着换个有嚼头的,早上出门前他想了想,炖上了腊汁肉,又发了面,准备做个肉夹馍。 肉夹馍是华夏传统特色美食,号称“中式汉堡”,由白吉馍加上腊汁肉组合而成。 馍酥肉香、外酥里嫩、味道醇厚、口感层次丰富,极其好吃! 陆平安上高中那会儿特别喜欢吃肉夹馍,校门口就有一家专门卖肉夹馍的店,他是那里的常客。 高中毕业后很少吃到——因为这是陕西的特色美食,他们那边有,但是不多见。 陆平安以前自己做过几次肉夹馍,因此这次做起来也算熟练。 “……”坐在客厅沙发上玩手机的露科亚在陆平安来到厨房的时候,就起身来到了吧台前,翘起圆润饱满的臀部,弯腰半趴在吧台上看着陆平安烹饪。 她很喜欢看陆平安烹饪,感觉很赏心悦目,露科亚也很喜欢看到料理在陆平安的手中发光闪耀。 看着他烹饪,再嗅着烹饪过程中产生的香味,她待会吃起来也会更香! 百合铃从楼上下来,就看到了这一幕,也没啥特别反应,她都习惯了——有时候米诺斯也会这样。 嗅着空气中在香辛料的作用下,变得浓郁诱人的肉香,以及小麦的香气,百合铃不禁感慨了一句“好香啊”,然后步伐轻快的来到了吧台前,往厨房内瞅了一眼,好奇道: “平安君,今天吃什么?” “肉夹馍。” 陆平安将烙出焦黄色云纹的半熟白吉馍放入烤箱,回过头冲着百合铃笑了一下,然后设置温度时间—— 200摄氏度、10分钟! 他喜欢将馍烤一下,这样饼皮会更酥脆,口感更佳。 “哦。” 百合铃应了一声,肉夹馍她是知道的,吃过两次。 看着烤箱里的白吉馍,百合铃心里一动,感兴趣道:“话说,明明是馍夹肉,为什么要叫肉夹馍?” 这个陆平安刚好知道,他以前也好奇过,专门上网搜索了一下。 陆平安看着百合铃,组织了一下语言,笑着道: “我记得有三种解释,第一种是古汉语倒装句,“肉夹馍”源于古汉语“肉夹于馍”的省略,意思是“肉被夹在馍中”,属于语法上的倒装表达。第二种是方言避讳,“馍夹肉”在当地方言中发音类似“没夹肉”,为了避免歧义,商家刻意调换了词序……” “噗——!没夹肉~!” 百合铃突然笑喷,抬起手轻掩住嘴巴,乐不可支。 她的笑点很奇怪,有时候会在一些奇怪的地方发笑,陆平安习以为常。 随手拿起一块抹布裹住手,揭开砂锅的锅盖,然后用筷子夹出自己调配的香料包,转大火收汁。 陆平安一边搅拌,防止粘锅糊底,一边在旁边的平底锅里继续烙白吉馍,同时抬起头看向百合铃,继续道: “‌至于第三种,是名词化习惯‌。” ““夹馍”本身已经成为一种食物类名词,前缀“肉”仅表示馅料的类型,就像肉包子那样。” “哦——,搜嘎!” 百合铃止住笑,一脸恍然大悟的看着陆平安,随即将手放在吧台上,微微弯腰,撑着下巴看着他烹饪。 百合铃也很喜欢看陆平安烹饪,有时候还想给他打下手,感觉这样很温馨。 几分钟后,陆平安关火。 等烤箱发出了“叮”的一声,他戴上耐热手套,转身将烤好的白吉馍连同烤盘一起端了出来。 “唔啊——!好诱人的香味!真让人受不了!” 玄关那边传来了开关门的动静,紧接着是一阵由远及近的脚步声。 米诺斯微微喘息着,脸上泛着健康的红晕,身上洋溢着青春与活力的气息,带着大口喘气,一副精疲力竭、无精打采模样的二世来到了客厅。 她刚进门便摇着尾巴,冲着开放式厨房里的陆平安欢快的问道:“平安君,肉夹馍做好了吗?” “嗯,刚做好,要不要先尝一个?” 烤好的白吉馍根本不需要切,轻轻一捏,就捏开了,陆平安往里面填装上份量十足的碎肉,再浇上一勺灵魂汤汁,转过头,着看向米诺斯。 “唔……还是先冲个澡吧!” “二世,我们走!” 米诺斯看了看成品肉夹馍,又低头看了一眼满是汗的手,吞咽了一口唾沫,艰难的拒绝,随后拉着二世离开。 二世只来得及“呃”了一声,便被拉出了客厅。 风风火火的! 陆平安哑然失笑,将肉夹馍放到一旁的盘子里,又做了一个,放在盘子里,再端到吧台上,示意百合铃和露科亚先吃。 百合铃和露科亚也没客气,一人拿走一个,说了一句“我开动了”,便是开炫。 “咔嚓——!” 伴随着雪白的贝齿咬下,细微的“咔嚓”声响起。露科亚掀开了双眼的眼帘,露出了一双异常瑰丽的异瞳。 “超级好吃!” 刚刚出烤箱的白吉馍外皮酥脆,内里却柔软蓬松,带着微微的韧劲。 一口咬下去,腊汁肉的醇厚香气便裹挟着浓郁诱人的麦香席卷口腔! 滚烫的腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜浓郁的卤香裹着油脂在舌尖上化开。 那肉汁浸透了绵软的馍芯,酥与糯、香与润在齿间交融,越嚼越有味,露科亚忍不住又咬了一大口。 根本停不下来! …… ……
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