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我的饭馆通北宋

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175 分明是我先来的
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炎炎夏日,谁人禁得住冰沁沁、甜丝丝的糖渍番茄的诱惑? 三兄弟箸影翻飞,眨眼便将盘中的番茄瓣瓜分殆尽。 欧阳辩眼疾手快,抢先捧起餐盘,两个哥哥这才反应过来,已然来不及,只能眼睁睁看着四弟将积在盘底的红润甜汁倒入碗里,紧跟着端起碗,咕噜咕噜一饮而尽。 “啊!” 欧阳辩发出畅意的轻叹,两个哥哥见状,越发眼馋,忙央求娘亲再添一盘。 欧阳夫人亦觉此菜冰凉爽口、酸甜可人,便让李二郎添了一盘。 众人正沉浸在糖渍番茄新奇的口感和清冽的余韵中,忽听得灶房里传来一声清亮的呼喊: “走菜!” 欧阳辩满脸期待地目送李二郎进了灶房,待灶间布帘再度被掀起,小脸上登时绽放出灿烂的笑容。 是它是它就是它! 但见盘中鳜鱼裹着橙红浓稠的酱汁,鱼头高昂,鱼尾翘起,炸得金黄酥脆的鱼肉条根根分明,活像朵怒放的菊花,正是那日被爹爹横刀夺爱的松鼠鳜鱼! 欧阳奕和欧阳棐皆是头一回见此奇菜,看得眼睛发直! 欧阳夫人的眼底同样掠过一抹惊奇。辩儿日日记挂着此菜,她只道是辩儿嘴馋,万不料吴掌柜竟把菜做得这般活色生香,换谁谁不馋啊! 莫说三个儿子,连她都忍不住直咽唾沫。 “诸位的菜齐了,请慢用!” 四人看着盘中鲜活如画的美食,一时之间不忍动筷。 也就是宋代没有手机,不然高低得拍个照发朋友圈。 开吃! 咔嚓咔嚓的脆响此起彼伏,滚烫软嫩的鱼肉伴着酸甜鲜香在舌尖上交织,这滋味,远胜过欧阳辩梦里所尝! 他无暇细细品味,不等嘴里的食物咽下,忙不迭夹取下一块,只恐落于两位兄长之后。 见三子狼吞虎咽,全然不顾仪态,欧阳夫人眉头微蹙,柔声制止:“慢些,囫囵吞咽能吃出什么来?莫要辜负吴掌柜的好手艺。” 兄弟三人这才偃旗息鼓,尽管放缓了攻势,仍相互警惕,但凡一人伸箸,必引另两人跟进,势不让对方多占半箸之先! 争食之趣,更为盘中珍馐平添三分滋味。 欧阳辩尤其兴奋,既沉醉于美食本身,更兼得偿所愿的满足感,唯一的遗憾是:一条鱼太少了! 不仅兄弟三人频频动筷,欧阳夫人也没少吃,那尾栩栩如生的松鼠鳜鱼转瞬间只余一盘残骨。 欧阳辩眼明手快,立时夹起鱼尾蘸酱。 “辩儿!尾多刺,不宜食。” “那日王叔叔便是这般食用,直言其极香!” 欧阳辩张口咬下饱蘸酱汁的鱼尾,咔嚓!哪里还吃得出半点骨刺,当真酥脆到了极点! 欧阳奕和欧阳棐见四弟闭目啧舌,又听闻脆响声声,既馋又悔,一时不察,竟再度痛失美味! …… 国子监和太学已定于本月月末迁回旧邸。 初搬来此处官舍时,众学子无不日夜翘首,企盼迁归;如今归期临近,心底反倒生出些许不舍。 倒非对这狭仄简陋的官舍有何眷恋,实是割舍不下吴记川饭那日日翻新、花样百出的珍馐美味。 更可气的是,众人在吴记用饭已有月余,月末那日,吴掌柜却连最后一餐饭也不愿做,照旧要闭店歇业,真是一点情面也无! 满打满算,能大快朵颐的时日,仅剩两日! 午时的钟声回荡于城市上空,欧阳发立如离弦之箭飙射而出,循着烂熟于心的路径直奔吴记川饭! 进了麦秸巷,正撞见一辆青幔油壁的牛车迎面而来,车夫和随行的仆役瞧着面熟,咦? 欧阳发猛地刹住身形,车夫也急忙控缰缓行,随行仆役纷纷叉手行礼:“小官人。” 车厢内,欧阳夫人闻声撩起车帘,见是长子,奇道:“你不在国子监读书,这般火急火燎,作甚去?” 欧阳发挺直腰板,信口胡诌:“孩儿终日埋首经籍,用功过甚,腹中饥鸣如鼓,趁着午休去寻些饭食填肚。” “终日埋首经籍?” 自己的儿子自己了解,欧阳夫人一时不知该笑还是该骂。 “你治学若能有觅食三分用心,今科何愁不中?怕是又去找那吴掌柜吧?” 心思被当众戳破,欧阳发脸上微烫,扫一眼车厢内,见三个弟弟俱在,岔开话问:“娘亲莫不是刚从吴记川饭回来?” 欧阳辩抢答道:“大哥!那松鼠鳜鱼的滋味,真真绝了!” “?!!” 仿若一记霹雳在耳边炸响,欧阳发霎时僵在巷中。 竟连弟弟们都已尝过松鼠鳜鱼?! 分明是我先来的! “速去用饭罢,莫误了课业。” 欧阳夫人放下车帘,牛车辘辘远去。 身后杂沓的脚步声骤响,抢饭的同窗大军已至! 欧阳发这才一个激灵回过神来,怀着满腔怨气冲向吴记川饭。 店堂里,吴铭正将两个三层食盒交给张伯:一盒盛着老王所要的践行小菜;另一盒则是小七娘心心念念的解馋小吃,除却卤味拼盘和小酥肉,还有一盘糖渍番茄。 顺便将吴记川饭每逢旬休闭店歇业之事告知。 张伯付讫银钱,提盒告辞而去。 吴铭已经看见飞奔而来的欧阳发。 好强的怨念! “吴掌柜!”欧阳发劈头便问,“说好的松鼠鳜鱼不作市售哩?!缘何家母和幼弟皆能品尝,偏我欧阳发尝不得!” 说来也是不巧,总共就在店里做过两回松鼠鳜鱼,竟都教他撞见…… 吴铭心里无奈,解释道:“令堂乃提前预订。小店平日里不备此菜,没法现点现做。” “那我也订!”欧阳发不假思索,“酉时来食,可否?” 忽又想起归期将近,恳切道:“只差两日便要迁回旧邸,倘若秋闱前没有了却这桩心事,只恐扰我心境,误我应试。” 这话说的,好像今科落榜了全赖我一样,你这学渣还找起理由来了,便让你此刻得偿所愿,你照样考不上…… 不过,将某些菜品以预订制的形式推出,似乎是个不错的主意…… 吴铭笑着应下。 …… 张伯返抵王府时,恰逢午膳开饭。 王蘅只能眼睁睁地瞧着那盒属于自己的解馋美味,被娘亲摆上了桌,充作今日的下饭小菜。 非但如此,娘亲更从那喷香油亮的卤味中,另分了十余颗鹌鹑蛋出来,声称要留待爹爹回府尝鲜。 爹爹已然捧走满满一食盒哩!娘亲真真偏心! 王蘅却无暇抱怨。 她那两位兄长阿姐,在外人面前端的是温文君子、端庄淑女;私下里却箸匙翻飞、狼吞虎咽,哪还有半分吃相? 王蘅只得抖擞起十二分精神,提箸应战! 若是独享吴川哥哥备下的点心,足够她悠悠品上一整天;此刻三人争食,不过一顿饭的工夫,碗盘便见了底。 兄妹三人皆抚着圆滚滚的肚皮,发出满足的喟叹。 王蘅的叹息中略带淡淡的愁绪:下回再尝吴川哥哥的神仙手艺,不知须等到何时!
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