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贞观大掌柜

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第十九章 挑不出沈誉的毛病
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“不用酒曲?” 崔主簿根本就不相信,眼神严肃地看着刘淑贤,大声说道:“这绝不可能!” “是啊,不用酒曲,又怎么能酿出酒来呢?” 李师爷也跟着说道:“这根本就于理不合啊!” “没错,这天下所有的酒就无论好坏,都得用酒曲子做引子才能酿造出来!” 孙班头更是大着嗓门说道:“这酒的好坏,质量如何品质如何,更是取决于酒曲的好坏!” “天下哪有不用酒曲就能酿酒的?” 其他几个官爷也难以置信,纷纷质疑起来。 “沈誉,不用酒曲如何能酿成美酒?” 县尉也很是好奇地问道。 “回大人,这葡萄酿酒与其他果品酿酒大不相同。” 县尉发问,沈誉忙耐心地解释道:“葡萄自身就带着天然的酒曲,不用再另外添加,就能酿造出品质上佳,风味独特的美酒!” “天然带着酒曲?” 崔主簿冷冷一笑道:“真是奇闻怪事!“ ”县令大人,下官执掌官办作坊也有些年头了,酿造宫廷御酒就是重要职责。故此,对酿造工艺也有所了解。” “从来就没听说过,还有自带酒曲的说法!” 崔主簿暗自得意,一脸正色道:“这说法实在是闻所未闻,下官不敢相信!” 沈誉淡淡一笑道:“主簿大人,您没有听说过的事情,不代表就不存在。” “我们酒店这特色佐餐酒,酿造时就是不另加酒曲额。” 沈誉面带笑容,语气却是淡然自信:“你要是不信,可以到酿酒作坊亲眼查看!” “要去酿酒作坊看?” 县尉一听这话,看着沈誉自信淡然的笑容,略一思忖,轻轻抚摸着胡须笑道:“那得花多少功夫?本官以为,没那个必要!” “大人,下官以为,很有必要!” 崔主簿坐直了身子,一脸认真地拱手说道。 “为何?!”县尉眼神里闪过一丝不乐意,却还是淡然问道。 “大人,沈老板酒店的特产佐餐酒,清冽爽口,香味诱人。” 崔主簿一脸严肃地说道:“若是粮食酿造,既不便推广。若果真是葡萄酿造,便可以推广。” “这可是关系到粮食消耗的大问题啊!” 崔主簿说道:“必须要明确查实,千万不可大意呀!” “是啊,大人。”李师爷紧跟着说道:“一定要查个清楚才行!” 县尉眉头微皱,略一思忖,还是将询问的目光投向了沈誉本人。 “县令大人,崔主簿所虑甚是。” 沈誉眼神满是自信,一脸淡定道:“现在就可以立刻查实。” “那又得花费不少功夫。” 县尉有些不高兴地说道:“本官可是在特意在此宴请招待咱们河湟县的工商界杰出代表!” “大人,这花费不了多长时间额。” 为了自己的清白,沈誉连忙说道:“迎宾楼酒店的院子里就有酿酒作坊,大人和众位官爷若是有兴趣的话,可就近观看。” “如此甚好!” 县尉也来了兴趣,忙说道:“那咱们现在就一起去看看!” “县令大人,众位官爷,请随草民来!” 沈誉爽朗地答应一声,领着县尉和一众人等,一路踩着楼梯,就来到了酒楼院子里。 院子东头,是一排排列整齐的红砖平房。 顶头的一间平房门外,二十多辆四轮牛车,正排着队,依次接受着工匠们的检验。 牛车的车厢上都盖着一层厚实麻布。 排在最前面的一辆牛,正在接受工匠的验收。 县尉来了兴致,大步走到车前。 工匠们正要将蒙布揭开,就看见一大队达官贵人在刘淑贤的带领下走了过来,忙停下来,恭恭敬敬地站在那儿。 “你们都好好干你们的活儿,不必多礼!” 县尉吩咐一声。 工匠们这才继续工作。 验收的工匠熟练地掀开蒙布,车厢里一框框新鲜饱满的葡萄就呈现在众人面前。 县尉走到近前,仔细一看,不由得眼前一亮:“个大饱满,色泽鲜亮。沈誉,你们这儿的葡萄可真不错,远远胜过市面上寻常的葡萄!” 说着话,拿起一串葡萄就要往嘴里送。 “大人,这葡萄没有经过清洗,而且味道……” 沈誉正要劝阻,县尉已经将一颗大葡萄喂进了嘴里。 用力一嚼,县尉顿时眉头一皱。 县尉勉强将葡萄咽了下去,把葡萄皮吐到随从手里,便皱着眉头对沈誉说道:“这葡萄看起来挺大挺漂亮的,味道怎么如此酸涩呢!” “大人,这是我们特意从西域引进的酿造葡萄。” 沈誉忙说道:“这种葡萄的口味就是酸涩,不适于鲜食,是专门用来酿造酒的。” “原来如此!”县尉这才明白过来,问道:“那你们这里有没有适合鲜食的葡萄呢?” “回大人的话,当然有。” 沈誉说着话,就对刘淑贤说道:“把我们酒店的鲜食葡萄拿些过来给县令大人尝尝。” “好。”刘淑贤忙答应一声,很快,就有随从将一大筐新鲜的葡萄送了过来。 “这葡萄看起来也是又大又饱满,颜色也不错啊!” 县尉看着那些圆润饱满的大葡萄,顿时就来了兴趣:“就不知道味道如何。” 随从连忙拿起一串葡萄,用湿巾仔细地擦拭清洗了,这才双手捧到县尉面前。 县尉接过一串葡萄,摘下一颗送到嘴里,轻轻地咬了一口。 马上眼神一动,大口大口的咀嚼了起来! “甘甜美味,鲜美多汁,这葡萄才好吃!” 县尉高兴地赞叹一声,几口就把一串葡萄给吃完了。 随即又直接从筐子里拿来一大串葡萄,捧在手里大吃起来。 就在县尉大吃葡萄的时候,李师爷和崔主簿二人已经来到运货车前,仔细地检查起了这些好吃的葡萄。 崔主簿更是瞪大了眼睛,用挑剔的眼神,盯着每一筐葡萄严格检查! 仔细地检查了一筐又一筐,他眼睛里流露出了失望的神色。 李师爷更是满脸惊讶! 这下又没挑到沈誉的毛病! “看得如何了?” 县尉满脸享受地吃着葡萄,随手将一大串葡萄递给一旁的孙班头,走过来问道。
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