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见过发光料理吗,你就画美食番?

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第269章 这酱很不错啊!
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上完了课,刘念念带着整个宿舍直接就去摆摊了。 到了夜市里,果然看到了学校的老师秦文东和朱雨辰都在跟夜市管理人员沟通,要求划一部分位置来卖炸酱面。 夜市的人在听说是要卖炸酱,二话不说同意了。 在跟其他摊主沟通的过程中,顺利得让他们不敢相信。 可他们不知道的是,整个夜市群里都炸锅了。 【健康苹果汁摊老板:你们猜我听到了什么!等会就是那家卖饭团的老师又带着学生来摆摊了!】 这条消息下去,夜市不少的摊主都被炸了出来。 【耳环摊老板:什么卖饭团老师,那是九十九号老板!那个浓汤拉面你们最近没偷偷去吃吗?住在附近的应该最近每天中午都去吃吧?】 【烤肠摊老板:我就每天中午都去吃!你不知道那个味道哦!可好吃了!小许老板的学生,大家都让让位置呗,他们应该也只是为了课题考核。】 【卤味摊老板:我刚刚偷听到了,他们全部卖的都是炸酱面!就是赵家那种炸酱面!你们不想吃吗?赵家炸酱面多贵啊!】 如果真的能在夜市上买到有赵家炸酱面水准的面,他们自然是第一个去买。 其他面馆的炸酱面也好吃,但是比起赵家的面,总觉得少了一点味。 所有的夜市摊主胃口都被高高吊起。 摊主们没一会儿就伸长了脖子看看许舟来没来,那叫一个翘首以盼。 … 淞南市新闻媒体的唐丽和小邱是最先反应过来的,几乎是晚上就立马赶到了夜市蹲点。 没抓到许舟采访,就随机采访了一个学生。 “你好,我能采访一下吗?” 被采访的是李勤,他看到镜头对准过来的时候,身体还有些僵硬和不自然:“你……你好。” “请问一下,你是许舟老师的学生吗?” “我是。” 李勤在交完钱之后,瞬间挺起胸膛,眼神都变得亮晶晶。 小许老师的学生啊! 多么荣耀的称呼! 光是想到未来还能领到从小许老师课堂毕业的结业证时,他的心底就兴奋不已。 唐丽连忙问:“小许老师这一次真的教了你们传统炸酱面这道菜?是赵家传承的那道传统炸酱面吗?” 赵家传承下来的炸酱面和外边的炸酱面配方可是区别很大的。 放了他们自己的密制调料。 … 李勤摇了摇头。 “当然不是。” “……” 唐丽愣了一下,刚有些失望,就听到李勤语气斩钉截铁:“在我眼里,小许老师做的炸酱面才是最好吃的,是没有人能比的。” “他教给我们的是做炸酱面的原理,并不是只有赵家传承的炸酱面才是最好吃的,美食这种东西本身就是因人而异。” “小许老师说过了,每个人做同一道菜,味道上也会有所不同,这一次我们的考题是八十三个人一起摆摊卖炸酱面,能率先卖出八百份的获胜。” “老师是想让我们在同样的方子里,自己思考优化。” 许舟已经把原理都告诉他们了,却又没有限制他们的思路。 并没有和他们说,炸酱面应该一定要怎么做,只是把为什么要这么做的理由给他们疏通了。 也并没有说炸酱面一定要配多宽的面,只是说浓郁的炸酱想挂住面就得考虑粗细。 李勤心底也已经对自己想做的炸酱面有了些想法。 … 等许舟到家的时候,就看到家里的灯已经亮了。 一推开门。 老爸老妈和板正坐在那边的江鱼儿都看了过来。 江鱼儿在看到自己的时候眼神里明显要比之前亮了一些,隐隐还带着一些喜悦和期待。 她十分的瘦,长直的头发这一次被老妈扎成了丸子头,尽管五官看起来依旧是阴郁漂亮,像缩小版的富江,可却又多了几丝阳光。 “小舅舅。” 江鱼儿主动的叫了一声,有些局促的起身,去旁边帮忙把拖鞋从鞋柜里拿出来。 又拿了免洗的洗手液过来。 整个人像绷紧了的弹簧,有些不自在,她却又不知道她自己在表现什么。 许舟看着地上摆正的拖鞋,和拿过来的免洗洗手液,倒也没辜负她的好意,穿上拖鞋后,用免洗洗手液洗了手,就坐到了饭桌前。 “你们怎么都没吃?” “今天我这堂课久了一点,下次这种情况就不用等我。” … 桌上的菜都是一些家常小菜。 许舟看了一眼。 党参炖鸡,酱油淮山,还炒了几个小菜和蔬菜。 鸡炖得倒是很不错。 里边放了很多的料,红枣、枸杞、党参等很多药材,光是闻着都有一股淡淡的药本草木香。 “这鸡炖得不错啊。” “我特地去找的炖鸡店老板娘买的炖鸡汤包,这个汤包可贵咧,不过都是真材实料。” 老妈絮絮叨叨了一会,把两个鸡腿先是夹了一个到自己碗里,然后才给小鱼儿夹了一个大鸡腿。 “快吃,你们两个小孩得多补补身体。” 许舟这一次才注意到了她的细节,不管是谁来吃饭,一定是先给自己夹一个鸡腿,才会把剩下的鸡腿给别人。 在自己的世界里时,她也是这样,十分理直气壮:“我儿子当然得先吃,这很正常。” “我当然最偏心小舟,这有什么不好意思说的。” … 旁边的江鱼儿看着眼前大鸡腿的时候,只觉得坐在凳子上,又有些不自在了起来。 她感受着眼前的温馨气氛,不知道她应该做点什么,于是从兜里把钱掏出来递过去:“小舅舅,给。” “?” 正在吃饭的许舟看着她掏出来了一大堆十块五块的时候,懵了一下,好家伙,小外甥女现在不写欠条,改直接给钱了? 江鱼儿把衣服兜,口袋兜的钱全部掏出来,然后自己只留了五十块钱买菜。 把剩下的一堆钱往自己这边一推。 “给小舅舅。” “嚯,你这段时间挣了不少啊。” 许舟虽然没收,但是扒拉了一下,看到这里起码有上千块钱,赞叹了一句:“马上天气要更热了,凉面应该更好卖一些。” “等明天我教你一道炸酱面,你可以同时卖两种面。” 一听到可以学新的面,江鱼儿眼睛刷的一下亮了,一脸的迫不及待:“小舅舅!真的吗!我会付钱的!” “先吃饭。” 许舟制止了她想直接去厨房的心思:“吃完饭,我先带你去夜市逛逛。” 看到她想拒绝,又补了一句:“夜市里,都是我的学生在卖炸酱,你可以先去尝尝。” “好!” 江鱼儿吃饭的速度一下快了起来,满脑子都只有去夜市。 … 吃完饭,带着江鱼儿去到了夜市。 江鱼儿今天因为吃饭吃得晚,所以也就没摆摊,跟着许舟一到了夜市,就踮着脚一直在张望哪里有卖炸酱面的地方。 可还没看到,就感受到旁边夜市的摊主们几乎全部都看了过来,脸上都笑开了花。 “小许老板!” “这是我刚卤好的,你尝尝!” 卤味店老板最爱吃九十九号浓汤拉面,如今看到许舟一过去,就卤了一大碗的卤味送了过来。 “小许老板,拿着!” “这都是我自己卤的,你放心,保证干净!九十九号的面和饭团我们都很爱吃!” 强塞过来之后,就乐呵呵的又跑回去了。 许舟有些哭笑不得,但还是道了声谢,拎着卤味稍微尝了一口。 就是地摊上香辣卤味的感觉,味道倒是还行。 此时他心情还不错,可很快就笑不出来了。 没走几步,许舟就被旁边摊位老板叫住几声,手里的东西越来越多。 “小许老板,你尝尝,这是我家的果汁。” “小许老板,我做的苹果派给你尝尝。” “这是我家的烤肠!请小许老板吃!” 大家都热情万分。 只把自己摊位里最好吃的东西塞过来,那热情劲不亚于追星送礼物。 等到了学生们摆摊的地方,许舟手上已经多了一大堆的食物。 … 学生们对此却是丝毫不意外。 小许老师实力强,性格还好,还愿意把自己的知识教出来,店里的菜又那么好吃。 受到大家尊敬和喜欢简直太正常了。 他们来的时候就感受到了,整个夜市一条街,全部都是小许老板的粉丝。 在这里,只要报出小许老板的名号,他们不仅不会计较位置被占,还会主动让一些位置出来。 “刚开始卖啊?” 许舟看着眼前几乎挤在一起的摊位,一眼扫过去的时候,最先看到的是张万秋的摊位。 一部分人来摆摊,一部分人选择继续打磨自己的炸酱面。 毕竟有一周的时间。 但是大部分能跟上课的学生都选择了今天直接过来。 张万秋摊位上已经围了不少人,他干劲满满十分迅速的一边拉面和面,一边售卖。 旁边摆着磨成了粉的混合香料,还摆着酱料。 只见他的面竟然是要比自己教给他的要做得细上一些。 面的酱也有些不一样。 这让许舟十分好奇的走过去,目光落在他眼前的炸酱上。 仔细一看。 眼前的炸酱里,不仅有自己教给他的初始版炸酱,他竟然还自己研发出来了鸡蛋炸酱! 嫩滑的鸡蛋拌在了炸酱里,炸酱的味道更醇厚了些,但是酱汁的浓郁味道减弱了几分。 所以面条粗细也就更细了一点。 … 旁边已经有不少人被吸引了过来,在吃到了鸡蛋炸酱的时候,全都眼睛亮了。 “好吃!” “我觉得这个比之前在淞川市赵家面馆吃到的还要好吃!” “这里边的鸡蛋酱太完美了!” 眼前都是一小碗小碗。 因为是用的小碗,张万秋甚至特地没有配什么码子,只是纯粹的鸡蛋炸酱。 许舟也付钱了一碗吃了一口。 鸡蛋已经完全裹上了甜酱和黄豆酱,黄豆酱和甜酱的比例他似乎还调整过,整个口感偏甜。 酱料没有之前传统炸酱面的酱料浓郁,口感咸香中又能品尝到一点鲜味,甜味更突出了一些。 牙齿咬下去,还能感受到面条弹牙的筋道以及麦香味,然后蘸着酱料一口下肚,甜咸交织,嫩滑的鸡蛋增添了些醇香的风味。 是一碗能迅速让逛夜市的人一口下去感觉到满足的面。 价格也很便宜。 … 旁边有不少人在嗦面。 他们端着一碗吃完之后,竟然还想在买第二碗。 因为一碗十分小。 炸酱里鸡蛋的比例更多,肉粒也有,没有其他的价码,一小碗只要九块九。 “好吃啊!” “这个里边的鸡蛋很嫩,而且还很入味,这个咸香味中还有一点鲜味,没有赵家炸酱面的浓郁,但是这个版本很特别,不比那个差!” “真的假的啊?小许老师的徒弟都这么厉害!那小许老师得多厉害啊!” 其他人都好奇的围了过来,把张万秋的小摊位围得水泄不通。 人流量几乎一下集中在了张万秋的炸酱面摊位里。 张万秋更是现场就开始揉面和面,那叫一个行云如流水。 许舟也十分满意。 学得很快啊,这小子! 果然不愧是自己店里的帮厨。
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