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见过发光料理吗,你就画美食番?

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第109章 你这肉也太贵了
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只见眼前的食材也终于出现,排在第一位的食材赫然是牛肉。 【水户家的顶级A5和牛西冷部位牛肉:是水户家培育的最顶级的和牛牛肉,BMS评分≥8,产量A级,曾经有一头牛拍卖出二百万的高价。 该牛不仅要进行血统筛选,还有三十六个月的养殖周期,必须采用定制的配方,不仅要配合每日的按摩,音乐,还要替牛刷毛,打造完美的环境,以免牛心情抑郁…】 【食材价格:4500元一斤需要四斤】 【其他食材:三份米、大量黄油、大量牛油,蒜末……】 其他的食材价格都不是很高,最昂贵的就只有牛肉这一项。 因为用的配菜和调料并不多。 这道菜最重要的还是整个牛肉关于温度的把控。 不仅是烤箱的温度。 就连放置在烤箱里的时候,连整个一块肉受热的角度都要算好,必须是均匀受热。 … 很快。 许舟就看到了这一次牛肉的售价。 【烤肉(roti)盖饭食材价格:18100】 【烤肉(roti)盖饭建议售价23520元】 看到这个价格的时候,许舟竟然觉得很划算。 毕竟这一份里那可是有四斤的肉片,足足三人份! 如果到时候把烤肉和米饭分开来摆放,再配上冰啤酒。 那这个套餐简直太划算了。 这可是顶级的A5牛肉啊! 哪怕是在食戟之灵里都是顶级食材的牛肉啊! 显然4500一斤绝对是成本价了,如果真要按市场价来的话,翻个倍都不是什么难事。 … 许舟在价格出来了之后,满意的把明天的菜单都给定好了。 并且想到了烤肉的四斤肉的分量,直接定成了2-3人餐。 【主菜:烤肉(roti)套餐(2-3人份)、仿制烤肉料理】 【特色菜:茶泡饭、烤鰆鱼卷心菜泥、寿喜烧盖饭】 “茶泡饭是清淡口味的。” “烤鰆鱼配卷心菜泥是应季食材鲜甜口味,而且还可以养胃。” “寿喜烧盖饭是目前店里外卖点赞量最高的一个饭。” “还是继续上这个饭吧,之前不少人都没吃到。” 许舟看着这几道菜,心情满足极了。 店里终于有可以轮换的大菜了。 不像之前。 能撑场面的大菜永远只有一道勃艮第红酒炖牛肉。 如今吃起来… 这个烤肉的性价比绝对比牛肉高啊。 等把特色菜的三道简餐需要提前准备的都准备好了之后。 许舟才出了备餐间。 … 回到了房间。 许舟就把明天的菜谱发在了老顾客群里。 【许舟:烤肉套餐(2-3)人份,23520块钱一份,每天只售卖十份。】 【许舟:最主要的是顶级A5和牛牛肉,每份大约有四斤左右。】 【许舟:肉的份量非常多,大家如果想配酒的,可以自己带酒进来喝,店里要过段时间升星了才会有酒。】 新菜预告一发出去。 群里的老顾客都震惊了。 “多少!” “四斤肉!” “我草!” 徐凯看到四斤和牛竟然只卖这个价格的时候,忍不住在群里疯狂回复。 【徐凯:小老板,我知道你对我们好,可你这个价格会不会也太便宜了?】 【徐凯:这可是四斤啊,四斤的A5级别的牛肉你竟然只卖两万多一点?】 许舟看到徐凯的话,也没有更改价格的打算。 价格虽然高。 但是但凡只要升一两次级,购买食材能打八折的时候,食材价格就能立马降低到14480。 这道菜只要能十份全部卖出去快速升级的话… 基本上不需要多久。 应该就有钱收购了。 … 徐凯看着电脑面前一大堆的公司报告和没看完的合同,瞬间准备全扔到一边。 一想到许舟的这道菜,立马就开始拿手机喊人喝酒。 “喝点?” 电话那边的张玉龙提不起兴趣:“喝什么啊,最近忙得要死,你最近不也在忙投资案吗?我最近在招待我爸的朋友…” “噢?就你们家那个很难搞的合作商?” “可不是吗?” “我带他去哪他都不满意,非说下酒菜不好吃,酒的滋味少一半。” “那你怎么不带来小老板店里?” “小老板晚上不开门!” 张玉龙一脸无奈:“这个倒不是问题,问题是小老板店里那些菜没有合适下酒的啊。” 好吃是好吃。 可要是下酒菜的话,那就要求不一样了啊。 他的话一落音,旁边的徐凯立马就兴奋的打断他:“哈哈,这你就不知道了吧,小老板上新菜了!大菜!特别适合下酒!” “大菜?” 听到这个话,张玉龙的好奇心一下上来了,立马掏出手机翻出了群看了一眼:“A5烤肉四斤……多少?四斤?” 他一下震惊了:“四斤牛肉就卖两万多块钱啊?” “这要是别的店,起码四万以上,一斤A5顶级品质的和牛卖八千那简直是随随便便。” “你就说适不适合下酒吧?”徐凯笑了。 “适合!” “搞!我马上去约人!” 挂了电话后。 徐凯开始约酒局。 他的狐朋狗友几乎都是富二代,都是同一个圈子的。 看到他攒酒局的时候都十分有兴趣,可点开地点一看。 “一舟居酒屋?” “对,没错。” “有酒吗?” “没酒。”徐凯话一顿:“这家店的卖点不是在酒。” 但是小老板说了! 很快就会有了! 被蹿到酒局里的朋友一脸疑惑和茫然,店名叫居酒屋,店里居然没酒? 这合理吗? … 许舟自然是不知道徐凯为了明天来品尝自己的新菜,还蹿了个大酒局,准备在自己店里好好喝一场的。 此时已经快到晚上饭点了。 准备要去小姨家了。 自己的爹妈已经开始发消息过来了。 【张红英:小舟,我们跟你小姨快到姜味坊了,是最大的包厢。】 【张红英:今天你表哥表嫂都在,亲戚也都在,大家都带了礼物,你来的时候提点牛奶什么的…】 提牛奶? 许舟疑惑的问:【不能直接转账吗?】 本来都想好了直接转点钱就当包红包了。 可这话一发出去,就被自己老妈骂了。 【张红英:红包还不如买牛奶!你小姨只要你的一个心意就行,哪有收小辈红包的?】 … 小姨也发了消息过来。 【张雪:位置,小舟过来了吗?别听你妈的,不用带礼物,来陪小姨吃顿饭就行。】 “礼物…” 许舟很少给人送礼物。 在自己的世界里,一开始的几年还会有各种消费主义,可到了后面经济不好的时候,大家就跟反弹了似的,都懒得消费了。 什么节日生日也更是懒得过了。 可这个世界里,小姨确实不一样。 她不仅每年生日都会给自己买礼物,而且毕业的时候工作也会帮着留意。 平日里也会发信息过来问问情况。 “那……要不送道菜?” 许舟怎么也没想到有朝一日红包还有被嫌弃的一天。 于是只能费劲找了一个大的方形的盒子。 然后把一大盘的烤肉放在了保温盒里。 整个四斤肉摆了三个碟子。 毕竟当时肉魅一整块肉其实是做的三人份。 四斤肉的,三碗饭。 许舟装好了之后,又放回了系统备餐间,才开车去到了小姨家。 好在隔着并不算太远。 只是十几分钟就到了姜味坊。 到了包厢门口的时候。 里边的动静非常大。
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