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崇祯15年7月下旬，京城
第二日上午，妻子李氏和月儿都知道家里来了一个美丽的歌伎，而且是皇宫里送过来的；连周奎和周鉴也过来凑热闹。
周铉说道：“这是皇上赐予给我的，父亲和大哥有啥想法和意见吗？”
众人无语，周鉴岔开话题道：“弟弟，这剩余12座酒楼都买下来了，如今都开始运营了。一本先生安排了不少周家护卫队队员家属进到酒楼里工作。”
“大哥，这是好事情！现在一共有20座酒楼，能够自负盈亏吗？”
“现在生意不好，但因为是自家酒楼，勉强还可以维持下去。”
“现在给这些人的月钱是多少？”
“包吃包住，一般情况下是1两银子，少数1两5钱；厨师会达到2两到3两银子。这都是按照弟弟你的要求做的，可是给的月钱太多了，导致酒楼经营困难。”
周铉眼睛瞄了一下周鉴，说道：“大哥，如果你干不了，让宗族里的堂弟干如何？这些人拿命在保护我，我们却这点银两都不愿意付出，你是不想要我的命？”
周鉴脸上一阵红、一阵白，尴尬不已。
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周奎出面道：“这大好日子的，吵什么吵。反正不就是那么一点月钱吗？”
周铉只好说道：“好，大哥继续好好干吧。把心事用在经营上面。只要天下太平，这生意就会越来越好！”说到这里，周铉突然想起21世纪繁华、四通八达的帝都。
但周鉴提出让他妻子娘家的人加入进来，周铉估计大哥周鉴有些小心事，但如今这个时间，他也不在乎什么，于是点头答应。
周奎又提起“京东方”，估计是想打“京东方”的主意。
周铉笑着道：“父亲，这‘京东方"真的赚不了几个银子，还非常辛苦和危险。山东、河北、山西甚至陕西都要去，何苦受这个罪呢？”
“可为父没有什么事情可做啊！”
“父亲，我上次不是说在京城卖粮食和南北货生意吗？还有，要给穷人施舍米粥。”
“米粥一直在施舍，可做生意为父缺乏银两啊！”
周铉心里再次鄙视周奎，但这次他坚决做一个有原则的人，说道：“父亲，我安排‘京东方"每一天送30石粮食，用于施舍米粥。至于做南北货生意的银两，让酒楼生意赚得银两全部做这个。”
周奎有些尴尬，可他接着讲出了另外一件事情，让周铉大吃一惊。
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