楚南被弹幕的人，搞得哭笑不得。
一块钱悬赏，土豪们也太大方了。
真的，哭死。
摇了摇头，甩掉情绪，楚南看了看手表，道：“你们回到各自的位置，看看都有哪些厨具！”
“再测试一下！”
“现在三点钟，你们还有一个时间的调整，如果东西用不习惯，可以回饭店里拿设备！”
四人立马去检查东西。
楚南等他们走了，转头看向李恪。
“那些人的名字，为什么都带个森？”
李恪道：“森，就是单词son，代表儿子的意思！”
“比如约翰-杰克森，他爸爸的名字，就是杰克-某某森！”
“然后约翰-杰克森的儿子，就叫做某某-约翰森！”
“这是冰岛人独有的命名习惯，如果是女儿，就用"多蒂"来代表女儿的传承，如果约翰-杰克森有妹妹，那么就叫某某-杰克多蒂这样。”
楚南好奇：“我昨天认识的一家三口，好像不这么叫！”
李恪点头：“她们可能不是冰岛本地人，可能是外来移民，也可能是外来人和冰岛人结婚的后代，当然，还有一种可能，那就是因为那两个小女孩都不知道自己的爸爸是谁，就谈不上跟谁的姓氏，于是随便来一个！”
“考虑到那个女人，叫莎拉-西尔玛，我怀疑她可能是父亲是外国人，母亲冰岛人。”
“情况很多的，据我所知，甚至有些冰岛人，都不用姓氏，只用一个名。”
和李恪闲聊着，时间一点点过去。
四点钟，很快到了。
杨萱在旁边打下手，在路边写了公告牌。
下班的路人，看到后，都停下来驻足。
冰岛人平时的生活，很孤单乏味。
突然看到这种活动，就特别感兴趣，都打算留下来看看情况。
楚南甚至看到，昨天的那一家三口，莎拉-西尔玛，带着两个女儿来到了现场。
莎拉在远处对楚南挥了挥手，没有上来打扰。
倒是两个小萝莉，主动上来，一起跟猞猁玩了起来。
负责主持的杨萱，高声喊着，对着所有人说了规则。
等到聊完规则后，杨萱看向楚南和其他厨师。
“请各位厨师做好准备，现在可以开始烹饪了！”
“我们限时1个小时！”
“1个小时后，不管你有没有烹饪完成，都要放下厨具！”
一个小时，很多菜品没法制作。
但对楚南来说问题不大。
回到位置后，楚南率先处理海象肉。
海象肉是最难烹饪的。
这东西，纤维太粗糙了。
楚南在这里，准备了四种烹饪方法，用来打擂台。
第一种，加入食用油后，敲打肉块，然后洋葱炒肉。
敲打之后的肉，可以把纤维得碎裂，可以让口感变得细嫩。
以楚南的力气，只要腾出左手打三分钟就好了。
第二种，用生粉和小苏打揉，达成类似松肉粉的效果。
这要切成肉片。
难度也不高，以楚南的刀工，十几秒的事情。
第三种，挂浆炸肉。
切断纤维后，切成长条形，放入鸡蛋清摔打后，再用类似制作鸡柳的方式制作。
为了嫩肉，可以加点食用油，然后摔打。
第四种，菠萝肉。
菠萝内部，拥有蛋白酶，所以人吃多了，嘴巴会疼。
把肉切丝后，和菠萝搅拌在一起腌制，不仅能让肉变嫩，还能让口味变得酸甜看看。
迅速完成刀工后，楚南这里，开始摔打。
整个街道，传来“砰砰喷”的巨响。
其他四个人，还在慢悠悠的做菜。
毕竟一个小时的时间，十五分钟一道菜，完全不用着急。
楚南这里，动静太大。
害的他们全都抬起来，跟长颈鹿似的，伸着长脖子，疑惑地看着。
杰克森笑着道：“年轻人，如果处理不了肉的话，不要对肉发泄脾气，肉也不会含他们——哦，我好疼！”
其他三个厨师，忍不住全都笑了起来。
这就是文化不同造成的偏见和傲慢。
网友：
“这群傻东西，摔肉和敲肉看不懂啊！”
“笑死我了，还以为楚南在发泄脾气！”
“等他们的海象肉，弄出来又干又硬，跟仙人掌似的的时候，楚南拿出嫩嫩软软的海象肉，他们就知道后悔了！”
“看到楚南操作，我都能想象到，海象的粗糙口感，一定能得到解决。
楚南这一会，双手开工。
左手拿着擀面杖，不停地敲打肉块。
右手则是揉搓带了自制生肉粉的肉片。
揉了两分钟后，加点食用油缩水，盖上保鲜膜封存。
楚南左手，再次拿起擀面杖。
右手开始摔打肉丝。
至于菠萝肉，那玩意儿混合好后，丢到一边慢慢反应就是。
五分钟时间一到，楚南停了下来。
换了一双新的厨房手套后，楚南开始处理第二道食材。
鲨鱼肉。
鲨鱼肉的尿味，是要率先处理的。
方法也很简单。
温水浸泡加生姜就好。
楚南切断所有纹理，全都切成了肉片，然后把姜末涂上去，再泡上温水。
虽说太阳不会落山，但环境温度还是不高，泡上温水后，为了保证不降温，还得水浴。
楚南处理了一下，放在煤气灶上，用最小的火加热水浴来保温。
处理好鲨鱼肉后。
第三个是鲸鱼肉。
鲸鱼肉，楚南也要准备四种不同的吃法。
第一种，参考番茄牛腩。
焯水后，放到高压锅里，放入买好的五香料，开大火高压。
大火至少要压40分钟。
之后再炒番茄，炒出香味后，把高压锅压好的鲸鱼肉连着汤倒过来，然后继续炖就行了。
第二种，酱香卤肉。
放好卤料后，用高压锅压，借此来节约时间。
到时候压到合适的状态，再拿出来切片就行。
第三种，剁碎，和土豆混合做饼。
参考牛肉土豆饼。
土豆本身的淀粉，也有松肉的效果。
鲸鱼肉也比较硬，用这种方式，能让肉嫩。
而且还能让土豆留住香味。
第四种，水煮肉片做法。
切片后的鲸鱼肉，加上正儿八经的松肉粉松一松，再加调料腌制半小时。
然后炒好料，等腌好了肉，就把肉放进去躺半小时，最后放上葱花蒜末，泼上热油。
海雀就好处理了。
当成鸽子或者鸡就行了。
这种鸟，个头不大，做不了白切鸡这种大菜。
一个类似炖鸽子汤，一个蜜汁烤鸡做法，一个做八宝肚，一个做蚝油焗。
楚南这里，大多数是前期工作。
即便这样，还是提前有好几个高压锅发出声音。
起起起起！！！（拟声词）
刚刚砸桌子，现在高压锅，楚南这里大动静没停过。
杰克森再次看过来，无语道：“这个人烹饪的时候，不能安静一点吗？”