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穿书七零:我调教了那个男知青

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第 195章 做肉酱
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沈夏也是第一次遇见晕自行车的。 她是骑的快了一些,但也不至于晕车吧? 可周知白小脸刷白,双腿无力,还头晕犯恶心…… 沈夏只能任劳任怨,扶着大少爷去床上躺着。 本来她都计划好了,中午的午饭让周知白练手的,可现在只能她来做了。 考虑到周知白可能没胃口,午饭沈夏就熬了大米粥,炒了个鸡蛋。 周知白一副娇弱小白花的样子,吃饭的时候没有一点儿精神,筷子有一下没一下的扒拉着碗里的米粒。 沈夏担心他是不是生病了,毕竟她还是第一次见晕“自行车”这么厉害的人。 “吃完饭去卫生村找李大夫看一下吧?” 周知白摇摇头,“媳妇儿,我没事儿,就是有些头晕,等待会睡一觉就好了。” 沈夏还是不放心,问,“你之前在家里的时候晕车吗?” 周知白:“有一次我感冒了,坐爷爷的小汽车有些晕车,不过没今天这么严重。” 沈夏:“……”怪她骑车骑得太快了! 糟心! 外面的雨还在不要命似的下,沈夏担心李大夫不在卫生所,就听了周知白的话,吃完饭,就赶着周知白上床去睡觉了。 收拾完厨房等沈夏回到里屋,周知白已经睡着了,他身上盖着周妈妈寄过来的新被子,白嫩的脸蛋红扑扑的,额头沁出了一层薄汗。 沈夏往下拉了拉被子,只盖住了肚子,自己取出之前做了一半的针线活,坐在一旁继续给周知白缝裤子。 许是下雨天的缘故,亦或是旁边有一个人睡觉的缘故,沈夏一条裤腿还没缝完,上下眼皮就开始打架了。 沈夏只得匆匆收起针线框,躺到周知白旁边睡起了觉。 一觉醒来,外面的雨已经停了,太阳都出来了,高高的挂在半空中,下湿的地面都已经晒的半干了。 沈夏醒来的时候没看到周知白,她穿鞋出去,在后院找到了周知白。 他正拿着菜刀给野鸡放血。 听到脚步声,他抬头向沈夏看过来,当即咧着嘴打招呼。 “媳妇儿,你睡醒了。” 沈夏走到他旁边儿蹲下,扫了一眼一旁盆里还在冒热气的热水,问: “你什么时候起来的!”连烫鸡毛的热水都烧好了,看来是起来好一会儿了。 周知白邀功似的指着一旁盆里的热水。 “我起来好一会儿了,烫鸡毛用的热水都烧好了。” 沈夏:“你现在不难受了?” 周知白:“不难受了,我说了,睡一觉起来啥事儿都没有了。” 周知白一边忙着手里的活,一边和沈夏聊天。 沈夏想帮他,他还不让。 “媳妇儿,你就坐在一旁陪我聊天就行,你不用沾手,以后家里宰鸡这些活都交给我来干。” 今天跟宋杨深入交流了一下,原来宋杨会干的活比他多。 周知白心里的不舒服劲儿立马上来了。 没道理他一个已婚的男人还比不过一个未婚的啊! 他必须要卷起来了。 沈夏挑了挑眉,当真收回了手,就蹲在一旁看周知白忙活。 周知白收拾起野鸡速度很快,就像是之前做过了很多次。 沈夏看的惊奇,问: “你之前在家里的时候有宰过鸡吗?”看他熟练的样子,像是个老手。 周知白摇摇头,“没有,我这是第一次干宰鸡的活儿。” 沈夏:“看你的样子不像是第一次干。”比她是差了一点儿,但看着绝不像是个新手。 周知白“嘿嘿”一笑,语气颇有些骄傲, “我看媳妇儿做过两次,就学会了!” 沈夏:“……”这就是天才与普通人的区别吗? 即使是她,也做不到看别人宰鸡她就能会做。有时候眼睛会了,手却不会。 即使是宰鸡的步骤记住了,实际操作起来还是有一定的难度。 像周知白这种看她做过两次自己就学会的天才真的很少见。 等野鸡收拾好,沈夏就开始洗辣椒,切辣椒。 做辣酱的辣椒其实小米椒更合适,不过村里人没有种小米椒的,用螺丝椒代替也可以。 味道都是很霸道的辣。 辣椒剁的碎碎的,买的香菇泡水后也切的碎碎的。 剩下的两只野鸡能用到的肉不是很多,但够做四瓶肉酱了。 周知白今天特别有学习精神,许多活儿都不用沈夏出手,他让沈夏就站在一旁指导他就行了。 沈夏说一样,他做一样,做的井井有条,有模有样。 最后连做肉酱的活都交给了周知白。 沈夏就当起了烧火小弟兼老师的工作。 做肉酱得舍得放油,油热了里面放入切碎的蒜,姜,翻炒,再倒入辣椒,香菇,炒出辣味,找盆盛出来。 之后按同样的步骤炒切成丁的鸡肉,炒出香味,再将提前炒好的辣椒放入锅里,并着肉一起翻炒,放盐,花椒。 配料简单,但炒好的肉酱味道却出奇的好闻。 沈夏尝了尝,朝周知白竖起了大拇指。 第一次就能做成这样,她自问是做不到的。 果然,人与人之间的差距是不一样的。 周知白也尝了尝,非常不自谦的朝自己竖起了大拇指。 “媳妇儿,我觉得我有成为大师傅的希望。” 沈夏赞同的点头,“我也觉得,以后家里做饭的活儿就交给你了。” 沈夏顺势提出了做饭的事儿。 周知白没有犹豫就答应了。 “可以,不过媳妇儿你得教我两天。” 这有什么问题,只要周知白愿意学,别说教他两天,就是教他两个月,沈夏也愿意啊。 她恨不得将自己会做的菜都教给周知白。 以后想吃的时候,不用自己动手,只吩咐周知白一声,她就能吃到想吃的菜。 想想都觉得幸福。 做好的肉酱需要晾凉后才能装瓶子里。 趁着凉肉酱,沈夏让周知白将沈夏的鸡骨头鸡爪子鸡翅膀这些煮了,晚上够他俩的晚餐了。 忙忙碌碌一下午,肉酱装瓶了,满满四大瓶肉酱,够周知川吃好几个月的了。 吃完晚饭,周知白拿着给堂哥周知川写好的信,沈夏包里装着肉酱去大队长家找顾红军了。 顾红军明后两天就要结束休假回部队了。
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