开车回到家的时候,已经是下午了。
其实两个地方相隔并不是很远。
搭乘高铁可能也就两个小时的时间,应姜自己开车也用不了多久。
将车停在自己家门口的院子里。
应姜推开屋子的大门。
她家住在城镇结合部里,自己住的房子也是之前奶奶的宅基地。
所以地盘很大,外面又是坝子,里面又是院子。
走过了院子,才看到屋子。
应姜拿起手机一看。
这个时候都已经六点快七点多了。
看着面前的屋子,应姜微微挑眉。
大门紧锁,屋里没有一丝光亮。
看来奶奶还没回家啊。
这会儿也不知道去哪儿找她。
应姜干脆趁着这个时间先把自己车里的东西全都搬了下来。
因为只想着大概待个一星期左右的时间,所以她自己东西并没有带多少。
但是倒是给奶奶带了不少东西回来。
不说普通的米面粮油,水果牛肉。
应姜挑挑拣拣,也挑了一个好看点儿的坦桑石项链,和一套金手镯。
这些东西往常都是隔壁那些阿婆的儿女给她们带回去的礼物。
应姜也就干脆照着她们的名单也买了一份给奶奶。
将所有东西都搬到了屋檐下,应姜立在屋檐下看着手机。
她这次回家预留了一个星期的时间。
准备到时候和奶奶一起去看车。
顺带看看买了车之后,奶奶能不能开。
确保了她安全才会让她上路出门。
但她走得还是很匆忙。
毕竟也是心血来潮,所以还有很多事情还需要她处理。
左右现在奶奶还没回家,应姜也就站在屋檐下面边处理事情边等着奶奶回家。
结果应姜没想到她这一处理事情就处理到了晚上8点。
甚至到了晚上8点,奶奶都还没回来。
应姜有些惊讶。
但是她现在也懒得等奶奶开门了。
熟门熟路地走到一扇窗户前面,然后打开窗户翻了进去。
又走回到正门,把正门给打开。
然后把外面的东西全部都搬了进去。
搬完了所有东西,应姜看着正门感叹道,这都一把年纪了,居然还要她翻窗。
往常这条路都是她放学回来没看到奶奶才会走的。
但是正常情况下她上学的时候,奶奶也会是下午六点左右就到家。
结果现在回家居然这么晚了。
应姜边在心里吐槽,边收拾着她带回来的那些东西。
顺带又给奶奶收拾了一下她的厨房。
应姜多看了几眼。
她之前寄给奶奶的那些米她已经在吃了。
客厅里也摆放着她寄给奶奶的水果。
冰箱里也冻着应姜寄给她的努努兽肉。
应姜从背包里面拿出几条鱼,挑出一条好看点儿的鱼放在水槽里,其他几条鱼则放进了冰箱里。
奶奶家的冰箱应姜前段时间特地换过了。
容量大,保鲜功能好,还专门有一个区域可以放生鲜。
不过相对于奶奶一个人来说,这个冰箱有些过大了,所以放置那些东西居然有些空落落的。
应姜将冰箱里面的剩菜全都倒掉,然后关上冰箱门,转头对上厨房。
伸手拿过厨房水槽里面的鱼,熟练的开始杀鱼,切花刀,塞姜片去腥。
鱼去腥要一会儿时间。
应姜先将米蒸上,然后挑挑拣拣从冰箱里拿出一把豇豆,然后又从背包里拿出努努兽的肉。
先将努努兽的肉切成小块儿,然后放在厨房的料理机里,搅打成沫。
应姜自从开始赚钱之后,时不时就会给奶奶这边添置一些东西。
不过走了几个月。
这会儿厨房就已经大变样了。
所以应姜找那些东西也是用了不少时间。
先将肉末放在旁边加了调料腌制。
而后又将豇豆细细的切成沫。
一到夏天的时候,应姜他们家整天整天吃的就只有豇豆,玉米。
应姜不喜欢吃玉米,所以就拿的豇豆出来。
打算和着努努兽的肉做一个碎米牛肉。
这个菜也算是这边的一个特色菜吧。
应姜很少在其他地方吃到过。
豇豆这边切好了,应姜把它放在一旁,然后找到奶奶的泡菜坛子。
这也算是这边地区的一个特色了。
几乎是家家户户,每一家的墙角或者是某个角落总会堆放着好几个大的土色缸子。
只要一打开就是刺鼻的辛酸味道。
里面泡的则是一些萝卜,辣椒,豇豆这些在这边地区十分常见的菜色。
所幸,虽然厨房变化很大,但是泡菜坛子一直还在那个位置放着。
应姜挑了一些泡好的豇豆,又抓了一大把泡辣椒。
然后拿到厨房把所有东西都细细的切成沫。
差不多什么都准备好了之后。
应姜将鱼先放在蒸锅上蒸着。
然后就开始起锅炒牛肉了。
努努兽肉放在一边,先用淀粉上了个糊。
然后热锅热油,直接将整碗努努兽肉留着丢了进去。
红色的努努兽肉刚接触到炙热的油温时,就飞快地变了色。
空气中就已经开始弥漫出浓郁的鲜香。
看所有的肉都变了颜色,应姜将肉捞出。
然后又重新就着锅里的余油,将旁边切好的泡菜倒进去翻炒了一下。
本身就辛酸的泡菜在一接触到高温的时候,立马迸发出了浓郁的香味。
应姜眼疾手快,将刚刚好切好的那些豇豆也全都丢了进去。
搅了搅,翻炒了几下。
确定锅里的豇豆全都被炒过了生气。
然后再将刚刚炒好的努努兽肉倒了进去。
再翻炒几下,加点盐鸡精调味。
这个菜就好了。
应姜在家做菜通常也都只会做一些快手菜。
这会儿她本来就饿,所以也更是做了一个很快的快手菜了。
这边这个菜炒好之后还不算完。
应姜赶忙洗了锅,重新起锅,热锅热油。
然后在里面放上豆瓣酱和各种酱料翻炒一下。
待会儿浇在蒸鱼上的酱料就炒好了。
应姜和奶奶两个人都是彻彻底底的“肉食动物”。
并且应姜觉得碎米牛肉里也有不少豇豆,也足够满足一天的蔬菜摄入量,所以就偷了个懒,没有另外炒一个素菜。
趁着现在鱼还在蒸。
应姜先将好的努努兽肉端上餐厅。
然后回到厨房开始收拾残局。
洗洗刷刷她刚刚用过的器具,擦一擦她刚刚弄脏的台面。
身后突然传来一道声音。
“我说我家来了个谁呢?”
“怎么突然想着回来了?”