想要招到厉害的厨师，有两个途径。
一个是挖墙脚，用更优厚的待遇去挖人。
另一个就是，从年轻的天才厨师开始培养。
两条途径各有优劣。
然而洪锦目前，一个途径都没办法。
挖人需要更好的条件，不然的话，别人怎么可能来？
而培养则是需要大量的时间。
烦恼好一会儿，洪锦出去拿水果吃，家里的冰箱里面，经常会备着一些水果。
因为洪锦很爱吃水果，所以他母亲便时常买一些水果放在冰箱里面。
洪锦出来，没有看到刚刚的宋阿姨，有些好奇问道：“妈，刚刚那位宋阿姨走了？”
正在厨房里做饭的母亲回道：“走了，刚刚走的。”
“她来我们家干嘛？”洪锦问了句。
这个宋阿姨，洪锦没有见过。他母亲的朋友，大部分洪锦都是见过的。
“她啊，来给你说媒。”母亲回答。
“啊？”
洪锦愣住。
“怎么不信？”母亲笑着问。
“咳，好端端给我说媒干嘛？”洪锦干笑一声。
他还真怕他母亲同意，上次相亲的经历，还让他记忆犹新。
“你问我？还不是你干的好事，听说你现在很有名。这不，加上今天的宋阿姨，已经有五个人来家里给你说媒了。”母亲说。
“啊？还有这回事？”洪锦嘴角抽搐。
“我全部都给拒绝了，你要是觉得不妥，我可以叫她们过来。”母亲说。
“不不不，拒绝的好，拒绝的好啊。妈，你继续保持。”洪锦说。
母亲放下手下的菜，说道：“我们尊重你的意思，不过你要是有女朋友，别藏着掖着，早点带回来看看，我们也好放心。”
“有的话，我肯定第一时间带回来。”洪锦说。
随后他回到了房间，他母亲脸上露出面容。
虽然嘴上抱怨，实际上心里还是很得意的。
自己儿子有这么多人主动上来说媒，足以说明她儿子的优秀。
洪锦回到房间，吃着葡萄，心里想着如何解决没人的问题。
很快洪锦想到一个人——严幼甫！
他认识的人中，最能够帮助他的，就是严叔。
他两位老师能量大，可是这种事不一定会帮忙，毕竟两位不是他的师父，只是他老师，关系还是有些区别。
严叔不同，他可以走父亲这边的关系。
于是洪锦给严幼甫打了个电话，询问他什么时候有空，想登门拜访。
严幼甫表示今天晚上有空，洪锦应了声。
换上一身干净的衣服，出门道：“妈！今天晚上我不在家吃饭。”
“你去哪儿？”
“去找严叔谈点事。”
“那你早去早回，记得买点牛奶水果这些。”他母亲叮嘱一句。
“我知道了。”
洪锦应了声。
洪锦先是来到一家超市，买了两瓶茅台，花了两千多，又买了一条华子。
最后，提上一件牛奶，一袋水果，打车去严幼甫家里。
他这次是去求人办事，就得拿出点态度来，买点礼物都抠抠搜搜舍不得，别人怎么帮忙？
在严幼甫别墅下车，洪锦提着东西去敲门。
“来了。”
里面传来一个声音，很快严幼甫过来打开门。
“严叔。”洪锦喊了句。
“快进来。”严幼甫说道，随后看到他手上提着的东西，皱眉道：“来就行了，还提什么东西。”
洪锦笑道：“严叔，不知道您喜欢什么，就随便买了两瓶酒和一条烟，还有点水果牛奶。”
严幼甫看了眼，似笑非笑道：“随便买的酒都是茅台？随便买的烟是华子？”
“嘿嘿。”洪锦笑了声，没说话。
“吃饭没？”严幼甫问。
“还没呢，就是特意过来蹭您一顿饭。”洪锦说。
“你先坐一会儿，我去炒两个菜，待会咱们喝点。”严幼甫说。
“都行。”
过了会，严幼甫端着菜出来，都是下酒菜。
两人坐在饭桌上，严幼甫将洪锦带来的茅台开了一瓶，给洪锦倒了一杯，又给自己倒了一杯。
“严叔，今天就您一个人在家？”洪锦问。
“你阿姨回老家办点事。”严幼甫说。
洪锦点点头，举起酒杯道：“严叔，我敬您一杯，我干了，您随意。”
说完，一口便闷了。
“别喝那么急，先吃两口菜。”严幼甫说。
洪锦应了声。
两人慢慢喝酒吃菜，吃到一半的时候，严幼甫开口道：“现在酒也喝了，说说吧，你找我什么事？”
“我就是单纯来看看严叔您。”洪锦笑呵呵道。
“得了吧，单纯来看我提茅台和华子？有事说事，再不说的话，我可就真当你单纯来看我。”严幼甫说道。
“我确实有事想麻烦严叔您。”洪锦说。
“说吧，酒都喝了，只要我能办到的，都答应你。”严幼甫说。
对于洪锦这个后辈，他可谓是十分关照。
“是这样，我想重新开家饭店，走中端路线，可是现在厨房这块，我找不到合适的人选。我就想着严叔您资历老，面子大，帮我看看有没有什么合适的人选，帮我物色物色。”
洪锦说道。
严幼甫听完，皱着眉头道：“你如今饭店开的好好的，怎么想着重新开一家？”
“我那家太小了，接待能力有限，所以就想着开家大一些的。”洪锦说道。
“我明白你的意思，不过作为长辈，这件事我的提醒你一句，你得三思后行。你想开一家中端饭店，难度和你现在开小饭店是完全不一样的。”严幼甫脸色严肃道。
“这个我也想过，不过我还是想试试。”洪锦说。
严幼甫看着洪锦，觉得他就是异想天开，光顾着去想，没有考虑太多。
“这件事可没有你想的那么简单，你可知为什么开饭店的厨师很少吗？”
严幼甫放下筷子说道。
洪锦摇摇头，他对这些不太了解，不过这次旅游，出去见识很多，确实发现大部分的饭店，其老板都不是厨师。
唯一有一家，就是钱氏饭店。
“其实有你这种想法的厨师很多，特别是年轻厨师，都想着自己开一家饭店，可是这么去做的，大部分都亏到姥姥家。”