忍屎忍尿，秦川也不想再忍下去了。
什么狗屁酒楼，这么大的谱，这是做生意么，这特么是坑人啊。
他走到一张桌前，将一百两的银票搁在桌上：“三位，你们的饭钱，我请了，你们去别的酒楼吃，这张桌子，归我，如何？”
那客人木讷了几秒，说：“这里吃饭是提前订桌子的，你也没现成的食材啊。”
“那是我自己的事。”
成，一桌菜才几个钱，一百两银子百赚了好几倍呢，不要白不要。
三人一走，秦川入座：“小二！准备收拾好桌子，然后让你们后厨的人去上菜，招牌菜全给我弄上来，需要买食材，爷可以等！”
言罢，五百两一张的银票奉上。
“爷，您这是？”
“多出来的银子，全都赏给你了。”
小二尴尬的嘴脸，即刻开笑：“唉唉唉，好好好！我这就去给您准备！”
哼，有钱还怕连顿饭都吃不上么，任何年月，就没有钱买不到的东西。
“千雪，坐吧。”
杨千雪忍俊不禁：“你现在的样子，真像个玩世不恭的富家少爷，不过你花这五百两，也别整出五千两的动静啊，你看，多少人都盯着你呢。”
等一桌子的饭菜上来，也才过了一炷香。
秦川就知道，说食材没有，那全特么是假的，这是一种营销手段。
这里的饭菜其实不怎么样，全靠脑子来赚钱，客人想吃吃不到，就更加珍惜这里的味道了，物以稀为贵嘛。
吃了一块鱼，秦川直接吐了。
“怎么了？鱼不好吃么？”
“鱼的火候不错，调料也可以，但鱼不新鲜，鲜肉吃到嘴里，会是这个味道么？”
一家那么贵的酒楼，就给客人吃这些，太过分了。
此事，再次验证了他的想法，刚进酒楼时，他就闻不到这里的食材香味。
他们一定是用冷冻的办法把食材给封存起来了，价格低，利用其他手段来高价销售。
秦川直接将盘子倒在桌上：“小二！”
“哟，爷，怎么了？”
“食材是刚买的么？”
“是啊。”
“呵呵，当爷是是傻子么，你家新鲜鱼肉做出来是这个味道？吃到嘴里，像吃面团子似的。还有，这盘是螃蟹吧？你自己尝尝。”
螃蟹，秦川一口都没动过，只用筷子一夹，就知道是死的。
活的螃蟹肉紧，死的时间久了，壳子里就都是空的，全都变成了水。
这种螃蟹的价格，可以说是低到令人发指，还烧制出来，看似味道很好，其实考验的不过是厨师的功力。
但食材本身就差之千里了。
所谓烹饪的真谛，味道是基于食材原来的基础而发挥出来的，单独靠厨艺的话，干脆就用米饭蘸酱油吃算了。
杨千雪家条件不错，也常吃海味，螃蟹一咬就知道怎么样。
她尝了一口，味道确实可以，但不是因为食材，而是调料，螃蟹死了的太久了，里头的肉都空了。
小二显得不耐烦：“咱们酒楼就这样，谁也没说不好啊，你们不喜欢就走人。”
“呵呵，开酒楼就这态度？爷今天就要吃到新鲜的食材，钱不能白花。你做不了主，就让你们老板滚下来，让他来说个明白，去！”
“你……你等着！”
小二迅速上了楼，进入雅间，将闹事者的情况说了。
老板张阿大刚喝下一口酒：“什么？上这儿来撒野？你没弄错吧，有这么不知死活的人么？”
这座酒楼可通着官府呢。
他丢下几位朋友，从二楼走下去。
“老板，您看，就是那张桌子上的两个人，应该是一男一女，那个女的穿了男装，但是胸能看的出来。”
张阿大手捏着两个核桃，一脸醉意的走到了秦川这边。
“呵呵，二位客官，怎么着？”
秦川：“你这里的饭菜不新鲜，但是比人家新鲜的饭菜都要贵。我们是食客，花钱来享受，你不得那我们当祖宗似的伺候么？”
张阿大笑了笑：“年轻人，你们是外地来的吧，不知道京城里的水有多深吧？你一看就不是来吃饭的，纯属来闹事的！爷的酒楼开了快十年了，还没人敢来闹事，我看你是皮痒了。”
杨千雪一拍桌子，站起来，脚踏在板凳上：“这位老板，开酒楼做生意，你说话那么刺耳干什么，你只要给我们重新上新鲜的食材就行了，很简单。”
“哈哈哈，爷的酒楼就这样，爱吃不吃，不吃就滚蛋！”
“我看，你这家酒楼也该歇业了。”
没成想，老板笑的更得意了：“歇业？哈哈哈哈！——实话告诉你，爷背后可通着官府呢，爷在衙门里有人，你们这两个刁民，也敢来搅爷的局？”
张阿大细看了杨千雪的脸蛋，从脖子往下放肆的扫量着：“嗯……小妞，姿色不错，许过婆家没？要不要给我当个小老婆？”
咔嚓！
张阿大的手被一股强劲的力道给拧断了，大叫起来：“啊啊啊！！”
整个酒楼一片肃静，吃饭的人全都看了过来。
他们都怕这家酒楼的掌柜，不是所有酒楼背后都有官府撑腰的。
张阿大眼珠通红：“麻麻的……狗胆包天啊！来人呐，给我打，打死这两个找茬的！”
那就打吧。
打架不用掏钱赔偿，还可以看乐子，秦川最舒服不过了。
这群人，哪里是杨千雪的对手，三两下就给收拾的服服帖帖的，张阿大被踩在地上，依旧霸气不减。
“你们敢造次，你们要倒霉了！老子的背后是九门提督！”
九门提督不是刘方么，这家伙还跟京城里的恶霸有一腿么，看不出来啊。
秦川：“是么？”
“哼哼，怕了吧，刘大人给我当后台，你们敢打伤我的人，全都要下大狱！”
正说着，屋外一群官兵跑了进来，领头的只是个千总。
千总持刀进门，扫了一眼状况：“怎么了？朗朗乾坤、天子脚下，这是要干什么？”
张阿大赶紧说道：“孙千总！救我！这两个贼人，快把他们给抓起来，把他们给杀了！”