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食戟之冒牌小当家

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第三百八十八章 罗家的黑历史
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我想有些事情,还是趁着老夫还保持清醒,就解决一下的好!解云龙制止了刘昴星想要开溜的举动。 您、您这是……刘昴星看着对方的修仙脸不由得惊诧道。 年纪大了,有些事情总是能忍忍的。解云龙说道。 也对,老年人觉少……咳咳,我是说您都知道了什么? 其实什么都不知道,只是忽然发现,‘魔圣铜器’总是在我心里呢喃着什么,而且……还很难被发现,一开始我也认为是我自己的想法的。 …… 在‘魔圣铜器’的呢喃中,我开始对‘玉龙锅’感兴趣,而且对你和刘胃慧产生没有来由的敌意,尤其是在刘胃慧在预选赛的团队中出场、还有你昨天出战保罗的之后,这种敌意越发的严重。 刘昴星自然之道,解大师说的这两个时机,就是两人正式曝光自己拥有玉龙锅的时候! 而且带有这种主观的印象,我又发现林易和诚一郎,两名本来你们关系还不错的龙厨师,也开始产生了这种感觉,只是他们自己什么都没有发现……再加上之前刘家公布的先祖预言,我虽然不知道太多,但是也能够明白,‘神劫八临’是和传说中的厨具有关、而且也和你们有关!解云龙说道。 看来解云龙平时看起来虽然有些疯癫、行事也颇为孟浪,但实际上脑筋却还灵光得很! 不但在一定程度上克服了诅咒的影响,而且还从蛊惑自己心灵的源头、还有刘家的先祖预言,推测出了一部分事实。 我也不知道应该如何和您解释……准确的说,您现在真的还有时间听我解释吗?刘昴星无奈的说道。 或许是因为距离刘昴星太近的原因,解云龙已经随时要进展成修仙不成、堕入魔道的样子…… 总之,就是因为某种超自然的原因,我们之间必须有一战,而且胜负可能会导致‘天地反覆’的结果是吧?解云龙言简意赅的说道。 没错。 那么我想还是将那一战放在现在吧!既然是所有龙厨师都受到影响,你也不可能以一敌三的吧? 等等!您真的明白,这一战会代表什么吗?这可不是普通的料理对决…… 我当然明白……是‘黑暗料理对决’吧?别忘了,白罗家传承兴起自东汉末年,而且在更久远的时候,就已经有家族记载!我虽然不知道真假,但是之前总归是听说过这些、传承中也有只言片语提到过的。昨天你和保罗比赛的时候,就开启了‘黑暗料理对决’吧?我好像看到了一些奇怪的东西。 解云龙说着,全身开始出现衣衫绽裂的效果,原本花衬衫下干瘪的身躯,一点点的膨胀了起来。 看来不仅是品尝到美味的时候,解云龙如果认真起来的话,一样会触发这种效果。 之前解云龙在个人赛中,击败意大利皇家料理队的选手时,可没有这种异象,看来解云龙现在才完全认真起来! 刘昴星心里也很纠结,一次面对三名龙厨师的确是个麻烦,但是现在直接与解云龙对阵,也没有轻松到哪去…… 可以说六位龙厨师中,刘昴星最不愿意碰到的,就是解大师。 虽然六名龙厨师究竟实力都如何,刘昴星并不能说非常了解,但是从解大师的年纪,就令刘昴星明白,这位平时看起来不怎么正经的老头,绝对不是那么容易对付的! 不过就在刘昴星纠结着,要不要跳窗逃走的时候,忽然发现窗外的景色,已经变成了黑白照片…… 刘昴星也不敢确认,这究竟是解大师想要帮自己减少些麻烦,还是因为直面自己的时间太长、诅咒已经无法控制……此时黑暗料理对决已经发起了! 估计两种原因,应该都有吧。 原本解大师还能够勉强一直诅咒带来的冲动,但是当他的本意,也是想要与刘昴星尽早对决的时候,诅咒带来的冲动终于无法抑制…… 当然,也有可能是因为诅咒带来的冲动,才令保持几分清醒的解云龙,选择了这最简单粗暴的问题解决方式! 具体的真相如何,已经并不重要,刘昴星可以确认,黑暗料理对决已经开始了! 等等,我们的对决题目和时间还没有确定……刘昴星忽然说道。 时限就三个小时好了,三个小时之后‘all?blue’那边的个人赛也结束了,如果不进行团体赛的话,可能会有人陆续回来了,食材就是厨房中的这些……至于题目,就用个传统的对决方法好了!我来说两个题目限制,每说一种之后,你可以根据我说的题目限制,来提出更加细化的限制,之后就以此为题目! 解云龙说出一种似乎很古老的对决方式,看来白罗家真的有这方面的记载。 好吧……刘昴星想了想之后同意了下来。 面点。老解果然果然放水的意思,一上来就将题目定在了自己的主场。 ……死面。刘昴星想了想之后说道。 恩,刘昴星也不客气,虽然解云龙将题目定在了面点,但是刘昴星却反手限定面必须是死面,也就是将他的蜀汉老面踢出场。 死面,也就是指没有发酵步骤,既不加入酵母、也不加入老面的面! 而老面本身就是一种保存发酵菌的手段,既然要求了死面,蜀汉老面就没有用武之地了。 肉!解说出了第二个限定条件,同样是限定食材。 刘昴星不由得犹豫了一下,半响之后忽然爽(jian)朗(xiao)道:素肉。 这显然就有点针对了,针对肉的进一步限制,居然是素肉…… ……解云龙对这种近乎无赖的追加限制表示无语,素肉……算是肉的限制条件? 但是从黑暗料理对决却的认可了这种限制! 就在两人各自说完了各自提出的两个限制之后,在被划定为黑暗料理对决的场地中,响起了钟声…… 刘昴星听灵儿说起过,黑暗料理对决发动的时候,通常有两种情况。 一种是依托于已有规则的比赛中,就像是刘昴星之前与保罗的对决,就是在all?blue的正赛个人赛中,直接嵌套了黑暗料理对决。 还有一种则是单独开启的黑暗料理对决,就像现在刘昴星所经历,钟声代表着料理开始的信号,也意味着对决的题目,是被黑暗料理对决所承认的。 解云龙还有什么话,也只能憋回去了…… 对最终确定的题目,刘昴星还是比较满意的! 刘昴星的料理偏向性并不大,而且还已经拥有面点神髓,也就是说面点这题目并不仅仅是的解云龙的主场。 更重要的是,一个死面、一个素肉,前者将解云龙的蜀汉老面封印,后者则是针对解云龙的厨心! 解云龙的厨心是慰灵,虽然他身兼他的父亲解鲁和面点王罗根两系面点大师之长,但是在厨心方面,还是继承了白罗家传承的慰灵,或许这和他经常与蜀汉老面接触有关,也正是这厨心,令解云龙在诅咒下依旧保持了一份清醒。 而慰灵厨心的初代拥有者,正是当时诸葛孔明的随军料理人,而且还发明了馒头,用以代替蛮族人之头,来平息了水中的冤魂……也就是大量人类死亡之后,产生的另一种形式的生命体。 慰灵在一定程度上,和祭天、祭祖一样,都需要心诚,用馒头来代替蛮头是为了不多造杀戮,但是连点肉都没有,就想要发挥慰灵的效果,就有些上坟烧报纸的意味了! 就算是当初诸葛武侯的军队,也是将禽畜的肉贴在面团外面,来冒充人头,加上慰灵厨心的效果,才成功用馒头达到了效果。 慰灵厨心和素肉可以说是天生的不搭配,甚至还不如直接使用素菜作为食材! 解云龙在听到素肉的限制之后,会脸色纠结正是这个原因…… 刘昴星仅仅猜测到了慰灵厨心需要肉,所以为了禁止解云龙使用肉,才说出素肉的追加限制,但是却不知道这限制,对解云龙的影响比他想象中更大…… 当初在拜师罗根的时候,解云龙曾经听罗根说起过许多白罗世家的往事。 从三国时期,罗家的创世人以慰灵厨心,帮助诸葛孔明在不伤害刚刚归附的蛮族情感的情况下,顺利渡河回兵之后,罗家就一直在绝大部分时代,与世俗王朝保持着联系,甚至可以说是祭祀一族。 而素肉也与罗家很有缘,不过是孽缘! 通常认为素肉的起源,是在馒头出现后三百年的南北朝时期…… 梁朝的开创者梁武帝萧衍,因为笃信佛教,而且对教义有一些特别的理解,比如中华菜系文明圈的和尚开始不吃肉,就是从梁武帝颁布诏书开始的,在此之前和尚们并没有这种约束…… 而且梁武帝不但不让和尚们吃肉,自己也不吃,甚至还呼吁治下的人都不要吃,最重要的是他连祭祀的三牲都不想用真肉了! 而当时也有罗家的传人,在辅佐梁武帝,于是这个倒霉催的任务,就落在了罗家人手上。 梁武帝当时为了这别开生面素食祭天,还专门在蜀山兴建了一座佛塔。 不过当时以罗家为首梁国的御用料理人们,虽然集思广益的研究出了素肉,也就是用豆制品等材料,模拟出肉的味道与口感的食物。 但是最终在罗家的料理人亲自操刀、于蜀山佛塔进行祭天料理之后,不知道是巧合、还是冥冥之中自有天数,蜀山一带风驰电掣,雷霆数日不息…… 结果不但素肉祭天成了笑话,而且本来就排斥以素肉祭天、也反对梁武帝的食谱改革的料理人们,趁机齐聚蜀山,以天命为由、斥责素肉祭天等同于妖肉祭天,与梁国的御用料理人们在佛塔开始了一场又一场的料理对决。 据说那时候,蜀山盟的料理人,找到了一柄能够开启黑暗料理对决的古剑,虽然不如传说中的厨具那么高档,但是却也可以作为黑暗料理对决的开启道具…… 最终蜀山盟以一场场黑暗料理对决,将梁国的势力,逐出了蜀山,并且开创了蜀山食派,将祭天佛塔也夺了下来,重命名为锁妖塔,开启黑暗料理对决的道具古剑,则被命名为镇妖剑…… 而罗家的那位先祖,作为梁武帝御下的首席厨师,也在蜀山之巅的对决中作为梁国料理人的首领出战,不过因为梁武帝的命令,只能用素肉做食材、而不能使用真肉,结果被蜀山盟的盟主、名厨太清击败,自此罗家名声大损。 五百多年后,到了北宋神宗时期,此时罗家的声望已经恢复,而且为了从哪跌倒就在哪爬起来,一代代厉兵秣马,准备了无数种素肉的菜谱,再次挑唆当时的大将军之子温策出兵蜀山…… 此时蜀山食派也在二十三代总料理长、名厨徐长卿的领导下,发展到了空前强盛的地步,结果虽然在对决的一开始,罗家大胜蜀山食派的料理人几场,但是后来却被路过的名厨重楼击败,而且是对方一个人,对决罗家所有的随军料理人! 而且在之后,罗家才知道,当时蜀山食派的掌门,也并非无法击败罗家,而是想要平复历史遗留的恩怨,在罗家败于名厨重楼之手后,徐长卿自损厨心,令重楼没有继续发动黑暗料理对决的效果,自此罗家与蜀山食派和解…… 同时罗家也认识到了一点,那就是素肉这东西,虽然有其优势,但是和自家的慰灵厨心相佐,就是天生犯冲,用素肉来承载慰灵厨心的行为,只能用坑爹来形容! 自此罗家不再研究素肉菜谱,罗家的传人也几乎不碰这种食材…… (以上内容为仙剑系列故事的历史设定中蜀山盟大胜修建佛塔梁武帝军队、蜀山剑派就此兴起,还有仙三外传中温策赶赴蜀山、以锁妖塔威胁交出温慧,结果被重楼血虐……两事件的魔改版,参见原始仙剑设定,电视剧党也许看不懂,仅供娱乐就可以,不必深究。) 当然,罗家作为料理界的名门,还不至于故步自封、自缚手足,历代只是告诫传人,别对素肉太执着,但是并没有禁止后人使用素肉。 而解云龙作为生命横跨整个世界菜系大融合时代的料理人,在这一百多年料理生涯中,对素肉其实也有些研究…… 甚至连千年前,白罗家还在和蜀山食派牟劲儿的那些素肉菜谱,也都从罗根那里继承了。 而且解云龙作为料理人的一百多年中,他有太多的时间,即便是这些被千年来的历代白罗家主忽视素肉菜谱,解云龙也有所研究。 但是即便如此,解云龙依旧没有突破慰灵厨心与素肉的天生不和。 更重要的是,解云龙也没有想过,自己会有用素肉来做题目,与其他人进行只在秘史记载中见过、之前一直当做是传说的黑暗料理对决。 所以解云龙也并没有在素肉上,投入太多的心思…… 看着刘昴星已经在熟练的将鸡蛋打在了小麦粉中,解云龙不由得嘀咕道:虽然题目很不利……但是,如果认为这样的优势,就足以击败我,那你恐怕要失望了! 只见解云龙直接将已经鼓鼓囊囊的花衬衫撕去,露出了比总帅还要更健壮数倍的肌肉…… 一边洗手、一边左右扫视着料理室中的食材,这大概也是解云龙有意让了刘昴星一步的地方……这里的地利属于刘昴星! 因为之前说了,对决中可以任意使用料理室中的食材,而刘昴星当然知道,自己的料理室中都有什么,但是解云龙却需要现场查看! 洗手之后,解云龙似乎已经有主意了,直奔制冷机,取出了大块的冰块,之后放在盆里,直接用手锤成了碎冰…… 又在碎冰中加水、搅拌,直到冰不再溶解,才滤去其中的碎冰,之后就用这零度的水,直接去和面! 对于这种用临近冰点的水去和面的行为,刘昴星也吓了一跳,不过手中动作却并没有停…… 刘昴星和面使用的除了蛋液之外,还有少量的油和高度的白葡萄酒,并且之后充分的揉面,直到令酒精成分完全挥发,才开始饧面。 有些人会认为,饧面、也就是将和好的面静置一段时间的步骤,就意味着二次发酵,实际却并非如此。 饧面通常分为两种,一种是用于发酵过的面,此时的确是为了二次发酵,另外一种情况就是非发酵面,通常也会饧面! 而后者是为了令面粉这种大颗粒,与水分子充分的结合,否则从微观上,和面后仍会有许多细微之处,保持着水分与大颗粒的面粉泾渭分明的情况,这时饧面一段时间,有利于令面的口感更佳劲道。 尤其刘昴星现在,又是直接使用蛋液和面,蛋液中水分占到大概三分之一,其他的则是大分子的蛋白质,更需要一个结合的时间。 之后刘昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣还有豆干,准备制作素肉…… 而解云龙则是先取用了一些笋类、豆类还有菌类,以及石花菜…… 两人在开始料理之后,显然相互都没有手下留情的意思! 估计原本还能够暂时抵抗诅咒的解云龙,也在开始料理之后,就越来越上头,此时也已经完全进入状态! 时间过了大半、两人的素肉方面似乎都已经准备的差不多了的时候,只见一条黄色的巨龙、与一座白玉的伞盖,分别出现了在了刘昴星身周与解云龙头顶…… 虽然一个是用了鸡蛋和面、一个是用了冰水和面,但此时居然都使用手动的方式,便轻松将面拉伸、或是摊开了! 即便是之前意大利皇家料理队的领队卡洛,也没有刘昴星这样轻而易举。 没错,刘昴星的面团显然更接近于意大利面,在拉伸成面条的时候,在身周将金色的面团甩得好似龙形。 无论是颜色还是光泽,都表现得比卡洛在预选赛的团队赛中,使用的意大利面更耀眼。 而解云龙的冰水面,因为在低温下,面粉中的蛋白质没有热反应,所以形成了更多的面筋,同时淀粉在低温中糊化也较少,因此白玉面团在坚韧程度上,不逊色于黄金面团! 冷水面的特点,就是色泽较白亮,如果说刘昴星和出的面是黄金的话,那么在解云龙手中和出的面,就应该用白玉来形容…… 不久后亮金色的面团,在刘昴星手中,变成了仿佛加了荧光剂的闪亮的金色面条,而白玉色的面团,则在解云龙手中,成了一块块好似白玉碟的面皮。 显然刘昴星是准备做某种类似于意大利面的面条,而解云龙依旧是准备做出某种有面皮、有馅料的面点! 转眼三个小时过去,all?blue的会场中,绘里奈、堂岛银击败了对手,博巳濑人惜败…… 不过绘里奈的对手,并不是对方的领队,黑暗料理对决也还并没有开启,seed队对阵婆罗门品鉴协会代表队的比赛胜负,以及最终对决的结果,将在下午的团队赛中决出…… 与此同时,在刘昴星的料理室中,再次响起了不知道从哪传来的钟声。 而刘昴星和解云龙,此时也已经在料理室中间的桌子两面站好,将各自的料理,推到了对方面前……
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