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大宋食神

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第12章 四种包子
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弄好了酱料,许辰也把各种蔬菜,包括香菇都剁碎了。 见他菜刀使的眼花缭乱,阵阵马蹄声响起,秦月荣就有了一点点笑意。 她自小习武,觉得许辰的刀工需要十年以上的打磨。 可她还是有些难以适应许辰的能干。 总会因为许辰而心乱如麻,神游物外。 当许辰调配馅料的时候,秦月荣就有些呆了。 很多材料的搭配,违背了当世食物搭配的原理。 洋葱既是食材,也是大料,味道非常浓郁。 香菇的味道也极其霸道。 它们怎么可以放在一起? 而且,还加了一点点糖? 当世就没有人做甜口的馅料! 做酱肉包的酱醇料是甜的,鲜肉包为何也要放糖? 秦月荣有些后悔了! 就不该让他把所有的馅料都做出来,就应该先试错。 “鲜肉包的精髓是鲜,提鲜用蚝油最佳,虾壳、鱼骨熬制的汤料也行,可惜这里没有。不过用香蕈也别有一番风味,糖也可以提鲜。再放入少量洋葱……不会让你失望的。” 许辰为膳之时,没有那么多刻板程序。 经常就地取材,临时改进配方和烹饪流程。 这也是他去高丽学习的时候,为何莫名其妙的成了食神,还被聘为国宴大厨,和男神女神做美食综艺的缘故。各种食材在他手中如有生命力,可以随便搭配,长出不同的形态。 只有对各种食材极其了解,才能随心所欲的搭配! 他也不承认自己是食神,自诩大魔怪! 为了琢磨吃的,不回女友的电话和微信,让一届一届小可爱离他而去。 炒好了鲜肉馅,许辰就去做酱肉馅了。 这个就要用到他之前调配的酱醇料…… “这些肉糜你还留着做什么?” 秦月荣以为许辰忘了还剩下半陶盆的肉糜。 “食肆以前是怎么用这些腌萝卜英的?” “就是剁碎了,拌豆腐。” “腌萝卜英酸爽可口,口感柔韧,配合细嫩的豆腐碎,也不是不行。” “只是食物的口感差异太大,放在一起没有可比性。腌萝卜英还没绞碎,豆腐就成了流质,口感完全没有给到,只有豆香!既如此,还不如拿豆浆当作萝卜英的调料,做成酸爽的菜豆腐也很不错。” “咱就清爽到底好啦,将豆腐炒弹,和韭菜屑一起。剩下的肉粒,和剁碎的腌萝卜英搭配,直接当肉包子卖。” “哼,那就按你说的……” 秦月荣虽然欣赏许辰的刀工,对他的奇思妙想也无力反驳。 但她的强势,使得她不会轻易认同这个她之前还想挠死的废物。 只是抱着试错的态度。 横竖员工都跑了,现在有这家伙自愿回来做苦力,不如就看看他的实力。 只是,他的厨艺跟谁学的?清水村有那样的能人? 思索着,秦月荣也用酒糟和面了。 等许辰做好了各种馅料,面还没发起来。 秦月荣摘下围裙说。 “先去吃茶吧!” “你煮吗?” 入赘三个月,他也没有喝过一杯赵家的好茶。 秦月荣没有回答。 许辰大爷一般坐着。 秦月荣去灶洞里取了火炭,放在一个三角陶炉里,就开始煮茶。 “身为贵妇,你还真是好气质啊。” 许辰眸底的惊艳一闪而逝。 放开架子的时候,此女倒也有点儿温暖大姐姐的样子了。 古人大多早婚,女子十二岁前后找婆家,破瓜之年、也就是十五六岁就嫁人,孩子一般十七岁之前就出生。甚至更早。 乃至长女赵莺莺如今都二十岁了,秦月荣也才三十六岁。 她每天早上起来还躲着练拳脚,运动量比瑜伽都大。 此时的体态和容貌,简直就能秒杀无数大家族的黄花闺女! 也难怪她被人惦记。 许辰都有些底气不足了。 这娘们儿的不仅是惹事精,得罪了无数男子!还拥有祸水体质,自己能保全她? 在人吃人的末世,自己的智慧以及为人处事的手段,或许也没什么用吧? 此时的秦月荣,依旧高冷,也不理会许辰那没有营养的赞美。 可她的脸庞不如之前那么冷酷了。 平静悠然,怡然自得,仿佛在享受煮茶的治愈感。 秀发乌黑,随意披在肩上。额头小巧圆润,脸庞滑腻柔和,眸光潋滟,如同武者的精气时时在眼底运转,还真是娇艳明媚的让人心动! 让许辰发怵! 三郎我如何挡得住那些男子对她的前赴后继? 要命的是,想要拥有她的男子,又都是对她有仇,或心怀不轨! “娥娘的病,到底能不能治好。” 见秦月荣不理自己,许辰开始的和她聊起赵娇娥。 这个小姑娘,名义上终归是自己的媳妇儿,无法不管不问。 更不能因为腼腆就避开不见,甚至不去想她。 至于秦月荣…… 许辰也就是随意端详了一下她的仪态。 在原主眼里她就是个令人痴迷又憎恶,想要踩在脚底把玩的贵妇! 又怎么会认真的了解她? 身为愣头青,也不会感受她由外及内的成熟风情和知性气质。 而许辰又没有把自己带入原主。 原主是原主,他是他! 初来乍到的他,算是刚刚才认识眼前的秦月荣。 遇到陌生美女,本能的多看两眼,正常。看書菈 何况在他的认知里,此时男尊女卑,鲜有秦月荣这种御姐。 穿越到古代,看到古女,和古女一起生活,就已经很神奇了。 而这古女还是各方面都凌驾于很多男子之上的女强人! 这对许辰的造成的惊讶,丝毫不输给看到外星人。非常想要搞懂这个女的! 他也没意识到,自己对秦月荣的好奇心和关注度,其实超过了对娥娘那个小丫头。 若是任由两人相不设防,如此这般粗心的相处下去,会很危险! “不好说。”提到娥娘,秦月荣语气柔软又无奈! 忽然又毫无防备的当作许辰的面,扯了扯她里面有些滑落的绸衣。 心不在焉的时候,她居然如此的不雅? 这个情况,和她之前拿剪刀戒备的样子有些矛盾,但似乎又挺合理。 原因就是她没养过儿子,和女儿们打交道成了习惯!注意力一离开许辰,她就忽略了许辰是男孩子。而且许辰现在长的过于秀气,颇有些男生女相! 其次,她内心深处还是瞧不起许辰,很多时候会选择无视他! 本能的以为自己面对的是女孩儿,又会不经意忽视他,于是就不设防了,总会说一些不合时宜的话,做一些不符合她身份地位的事儿。 可是一旦关注许辰了,她就会深刻的觉得他很渣,很脏!甚至对自己有一定的威胁! 所以秦月荣对许辰的一些言行虽然很矛盾,但也是可以理解的。 只是许辰没有意识到这一点罢了。 甚至没有看她扯衣服,而是盯着她面前的茶壶。
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